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Bosch MultiTalent 3 MCM3 Serie Gebrauchsanleitung Seite 11

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Werk-
Dreh-
Zeit
zeug
zahl
M
hoch
hoch
hoch
hoch
hoch
ca. 
1,5­2 
Min. 
niedrig
hoch
Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
Zwiebeln, Knoblauch
  – ab 1 Zwiebel (geviertelt) bis 300 g
  – ab 1 Knoblauchzehe bis 300 g
  ■ Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten.
Hartkäse (z. B. Parmesan)
  – 10 g bis 200 g
  ■ Käse in Würfel schneiden.
  ■ Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten.
Schokolade
  – 50 g bis 200 g
  ■ Schokolade in Stücke schneiden oder brechen.
  ■ Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten.
Petersilie
  – ab 10 g bis 50 g
  ■ Bis zum gewünschten Zerkleinerungsgrad verarbeiten.
Fleisch, Leber (für Hackfleisch, Tatar usw.) 
  – 50 g bis 500 g
  ■ Knochen, Knorpel, Haut und Sehnen entfernen. Fleisch in 
Würfel schneiden.
Fleischteige, Füllungen und Pasteten herstellen:
  ■ Fleisch (Rind, Schwein, Kalb, Geflügel, aber auch Fisch usw.) 
zusammen mit weiteren Zutaten und Gewürzen in die 
Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
Erdbeersorbet
  – 250 g gefrorene Erdbeeren
  – 100 g Puderzucker
  – 180 ml Sahne (knapp 1 Becher)
  ■ Alle Zutaten in die Schüssel geben. Sofort einschalten, da sich 
sonst Klumpen bilden. So lange rühren, bis sich cremiges Eis 
bildet.
Eischnee
  – 2 bis 6 Eiweiß
  ■ Mit niedriger Drehzahl schlagen.
Schlagsahne
  – 200 g bis 400 g
  ■ Mit hoher Drehzahl schlagen.
Rezepte / Zutaten / Verarbeitung
de
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Diese Anleitung auch für:

Multitalent 3 mcm3501m

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