Kenwood CH180A Serie Bedienungsanleitungen Seite 22

Rezepte
French Dressing
1,25 ml ( ⁄ Teelöffel) Salz
1
4
eine Prise Pfeffer
1,25 ml ( ⁄ Teelöffel) Senfpulver
1
4
1,25 ml ( ⁄ Teelöffel) Zucker
1
4
15 ml (1 Eßlöffel) Essig
30 ml (2 Eßlöffel) Salatöl
Alle Zutaten in den Minimixer
geben und gründlich durchmixen.
Dann servieren. Hinweis: Das Öl
setzt sich ab, wenn das Dressing
längere Zeit steht; am besten das
Dressing erst unmittelbar vor dem
Servieren zubereiten.
Makrelenpaste
50 g geräucherte Makrele
25 g Frischkäse
Salz, Pfeffer, Zitronensaft (nach
Geschmack)
Das Makrelenfleisch gründlich
zerkleinern, von der Seitenwand
der Schüssel abschaben, und
Frischkäse und Gewürze nach
Geschmack zugeben. Zu einer
glatten Paste mixen.
Avocado Dip
⁄ reife Avocado (in 1 cm große
1
2
Würfel geschnitten)
⁄ Knoblauchzehe
1
2
50 g einfachen Yoghurt
1-2 Zweige frischer Dill, grob
gehackt
Alle Zutaten in die Schüssel
geben und zu einer glatten Paste
verarbeiten.
Mayonnaise
125 ml Olivenöl
1 ganzes Ei
2 Tropfen Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Geben Sie das Ei, den Zitronensaft
und die Gewürze in die Schüssel.
Setzen Sie den Deckel auf. Wählen
Sie Geschwindigkeitsstufe 2
und gießen Sie das Öl langsam
und ohne abzusetzen durch
den Trichter. Wenn Sie alles Öl
hinzugefügt haben, schalten Sie
das Gerät ab.
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