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Verwandte Anleitungen für BRAVILOR BONAMAT B5
Inhaltszusammenfassung für BRAVILOR BONAMAT B5
- Seite 2 B20 / B40 B5 / B10 B20 / B40 B5 / B10...
- Seite 3 Bravilor Bonamat Gebrauchsanleitung Rundfilter−Kaffeemaschine B5, B10, B20, B40 700.403.292G/04−2006 Bravilor Bonamat W 04−2006 Bravilor Bonamat Pascalstraat 20 1704 RD Heerhugowaard Niederlande...
- Seite 4 Alle Rechte vorbehalten. Kein Teil dieser Gebrauchsanweisung darf ohne vorherige schriftliche Einwilligung des Herstellers durch Nachdruck, Fotokopie, Mikrofilm oder auf andere Weise vervielfältigt und/oder veröffentlicht werden. Dies gilt auch für die dazugehörigen Zeichnungen bzw. Pläne. Die in dieser Gebrauchsanweisung enthaltenen Informationen stützen sich auf allgemeine Daten im Zusammenhang mit den uns zum Zeitpunkt des Erscheinens bekannten Konstruktionen, Materialeigenschaften und Arbeitsmethoden, so daß...
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Seite 5: Ein Wort Vorab
Ô Ô Ô Verwandtes Informationsmaterial Das folgende Informationsmaterial steht zur Verfügung: − B / B HW Wartungshandbuch : 700.703.Oxx Dokumentencode Dokumentencodes bestehen aus zwei Feldern: − Feld 1: Dokumentennummer (eventuell mit Revisionsnummer) − Feld 2: Revisionsdatum Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 6: Service Und Technische Unterstützung
Felder (Abb.1 ). Garantiebestimmungen Für dieses Gerät gelten die Garantiebestimmungen, die Teil der ”Allgemeinen Geschäftsbedingungen” sind. Kennzeichnung des Geräts Abb. 1 Typenschild 1. Modellcode 2. Typennummer 3. Seriennummer 4. Leistung 5. Frequenz 6. Speisespannung Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 7: Inhaltsverzeichnis
............Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. - Seite 8 ......... . . Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
- Seite 9 ............Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
- Seite 10 ........Abb. 40 Zurückstellen des Tageszählwerks für das Kaffeebrühsystem auf Null ....Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
- Seite 11 ............. . . Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
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Seite 12: Sicherheitsvorschriften Und Warnungen Vor Gefahren
Verkaufsbroschüre − geeignet ist. Im Zweifelsfall ist dies die Verwendung, die sich aus Konstruktion, Ausführung und Funktion des Produkts als üblich ergibt. Zur sachgemäßen Verwendung gehört auch die Beachtung der Anweisungen in der Gebrauchsanweisung. VIII Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 13: Aufbau
Reinigungsmittel und/oder Entkalker arbeiten. Waschen Sie nach Verwendung solcher Mittel Ihre Hände. D Verhindern Sie die Beschädigung des Geräts durch Verschütten von Entkalkerlösung. Entfernen Sie Spritzer so schnell wie möglich unter Beachtung der bereits genannten Sicherheitsanweisungen. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 14: Getroffene Sicherheitsvorkehrungen
Sie sich auch in diesem Fall bei der Stadtverwaltung über die Möglichkeiten der Wiederverwertung oder der umweltfreundlichen Verarbeitung der Materialien. Alle Kunststoffteile werden zu diesem Zweck eindeutig kodiert. Die in dem Gerät verwendete Leiterplatte und die daran angeschlossenen Bauteile gehören zum elektrischen und elektronischen Müll. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 15: Einführung
EINFÜHRUNG Ein schneller Blick auf das Gerät 1.1.1 Allgemeine Beschreibung 1.1.2 Hauptbauteile Die B5−40 ist eine für den professionellen Das Gerät besteht aus folgenden Hauptbauteilen: Benutzer entworfene Kaffeebrühmaschine für den A. Heißwasserdurchlaufsäule mit Anschlußkabel Ausschank von Kaffee. (ohne Stecker) B. Füllöffnung für Entkalkerlösung für das Alle Funktionen des Gerätes sind vollständig... -
Seite 16: Bedienung Der Tasten
Drücken Sie zu diesem Zweck auf die beiden Wahltasten (M.)⇓ und (N.)⇑. Wenn das Symbol im Menü erscheint, kann die Einstellung durch Drücken der beiden Wahltasten (M.)⇓ und (N.)⇑ zurückgesetzt werden. Abb. 3 Bedienfeld des Kaffeebrühsystems Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 17: Kaffeebrühsystem
Kaffee nun abgezapft. Das Kaffeebrühsystem ist mit einer automatischen Entkalkungsmeldung ausgestattet. Diese Meldung wird auf dem Display angezeigt (Abb.4 ). So kann das System zum gewünschten Zeitpunkt entkalkt werden − durch entsprechend geschulte, befugte Benutzer. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 18: Technische Daten
10,50 kW 415V~3ph+N 9,90 kW 11,40 kW 440V~3ph+N 11,00 kW 12,60 kW 230V~3ph 14,80 kW 15,60 kW 400V~3ph+N 14,80 kW 15,60 kW 415V~3ph+N 16,20 kW 16,90 kW 440V~3ph+N 18,10 kW 18,90 kW Tabelle 2 Elektrische Werte Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 19: Wassersystem
Kaffeerechner angegebene Menge gemahlenen Kaffees pro Liter, entsprechend des von Ihnen bevorzugten Kaffees (§ 4.1.4 / 7.3.10). ® Verwenden Sie ausschließlich das mitgelieferte Bravilor Bonamat −Filterpapier oder Filterpapier der gleichen Qualität. Siehe Kapitel 9. für Hinweise zum Bestellen von Verbrauchartikeln. -
Seite 20: Aufbau
− 1 Filtereinheit, die aus folgenden Elementen besteht: Filterpfanne, Filterkegel (fakultativ) und Sprühdeckel − 1 Mischrohr − 1 Beutel Filterpapier Karton 3: − 1 Säule B5, B10, B20 oder B40 − 1 Wasseranschlußschlauch − dieser Gebrauchsanweisung − 1 Beutel CLEANER −... -
Seite 21: Installation
Diese Einstellungen können auf Wunsch später durch entsprechend geschulte, befugte Benutzer geändert werden (§ 7.3). Abb. 5 Standardwahlmöglichkeiten − Bei der ersten Inbetriebnahme wird das Kaffeebrühsystem ausschließlich mit Wasser durchgespült; es wird kein Kaffee gebrüht. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 22: Tägliche Benutzung
Drücken Sie anschließend auf die Wahltaste (J.). Es ertönt ein akustisches Signal, das anzeigt, daß das Brühverfahren in Gang gesetzt wurde. D Sorgen Sie dafür, daß der Behälter und der Steuerkopf in der richtigen Position stehen. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 23: Kaffee Abzapfen
Drücken sie zu diesem Zweck auf die STOPP−Taste (K.). Anschließend können Sie den Kaffee ausschenken oder Sie können eine neue Menge Kaffee wählen. Bedenken Sie in letzterem Fall jedoch, daß sich bereits Kaffee im Behälter befindet. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 24: Wartung
Filterkegel (R.), den Sprühdeckel (Q.) und die Tropfschale (Z.) gründlich ab und spülen Sie Anschließend ist das Gerät wieder betriebsbereit. sie sauber. D Wiederholen Sie das obige Verfahren für den anderen Kaffeebehälter mit Filtereinheit. Anschließend ist das Gerät wieder betriebsbereit. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 25: Reinigung Des Schauglases
− Achten Sie darauf, daß die Lasche (AG.) der AD. Aussparung Kappe hinter die Feder (AH.) des AE. Schauglas Schauglashalters fällt. AF. O−Ring VORSICHT! AG. Lasche AH. Feder − Die weitere Wartung (§ 5.2) ist Benutzern mit umfangreicheren Befugnissen vorbehalten. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 26: Wartung Für Benutzer Mit Eingeschränkten Und Umfangreicheren Befugnissen
WARNUNG n Tragen Sie geeigneten Gesichtsschutz und Schutzhandschuhe bei Verwendung des Entkalkungsmittels. Alle halbe Jahr (oder häufiger, falls die Entkalkungsmeldung das anzeigt) D Entkalken Sie das Kaffeebrühsystem mit RENEGITE. Für das Entkalkungsverfahren, siehe § 7.2.2. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 27: Programmier Kreislauf
§ 7.2.3 /7.3.12 § 7.3.6.2 § 7.3.8 §7.2.4 /7.3.11 § 7.3.10 § 7.3.9 Kreislauf des eingeschränkten Programmiermenüs, das durch eine Geheimnummer geschützt ist Kreislauf des ausführlichen Programmiermenüs, das mittels einer Chef−Geheimnummer gesichert Abb. 10 Karussell des Programmiermenüs ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 28: Programmieren
Menge Kaffee in der Filtereinheit (P.) vorhanden ist und daß der Steuerkopf (C.) in der richtigen Position darüber steht. − Wenn der Behälter oder der Steuerkopf nicht in der richtigen Position steht, ertönt ein akustisches Signal. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 29: Abb. 13 Wartestellung Der Schaltuhr
Tag und die aktuelle Zeit einsehen. Drücken Sie dazu gleichzeitig auf die Wahltasten (M.)⇓ und (N.)⇑ und lassen Sie sie ca. 2 Sekunden lang heruntergedrückt. D Jetzt erscheinen der aktuelle Tag und die aktuelle Zeit im Display (Abb.11 ). ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 30: Einmalige Zeiteinstellung Zum Kaffeebrühen
D Drücken Sie jetzt auf die Programmiertaste − Die definitive Änderung der (J.), um die Zeit einzustellen. Standardeinstellungen wird in der − Die ersten beiden Positionen neben der ausführliche Programmierbetrieb § 7.3 Programmiertaste blinken. beschrieben. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 31: Eingeschränktes Programmiermenü
− Die Menge wird bei den Tages− und Uhrzeigersinn zur nächsten Einstellung zu Gesamtzählern nur in Litern angezeigt. Auch gehen (§ 7.2.4), siehe auch Abb. 10 . wenn die Menge bei § 7.3.1 auf Tassen, Kannen oder US−Gallonen eingestellt ist. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 32: Tageszähler Für Kaffeebrühsystem
Stopptaste zu muß der Kaffeebehälter entleert werden. drücken! D Entleeren Sie den Kaffeebehälter über den Zapfhahn (X.) D Drücken Sie auf die Quittiertaste (L.), um zu quittieren, daß der Behälter leer ist. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 33: Abb. 16 Kaffeebrühsystem Benötigt Die Entkalkerlösung
(L.), um zu quittieren, daß der Behälter leer ist. − Jetzt erscheint der Zählerstand im Display und wird automatisch auf Null zurückgestellt. − Das Programm springt anschließend wieder in das Benutzermenü zurück (§ 7.1). Abb. 17 Erstes Niveau des Entkalkungsprogramms für das Kaffeebrühsystem ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 34: Entkalkungszählwerk Für Das Kaffeebrühsystem
Sie auf die Wahltaste (M.)⇓, um zur nächsten Ein- nächsten Einstellung zu gehen, oder drücken stellung zu gehen, oder drücken Sie auf die Sie auf die Stopptaste (K.), um das Stopptaste (K.), um das Programmiermenü zu Programmiermenü zu verlassen. verlassen. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 35: Das Ausführliche Programmiermenü
Drücken Sie zu diesem Zweck auf − Das L mit dem betreffenden Wert neben der die Stopptaste (K.). Die Änderungen werden Programmiertaste beginnt zu blinken. gespeichert und das Programm springt wieder ins Benutzermenü zurück (§ 7.1). ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 36: Wahl Der Einheit: Liter, Tassen, Kannen Oder Us−Gallonen
− Das Eingabezeichen ↵ erscheint jetzt im Display. Display. − Wiederholen Sie die beiden letzten Schritte, D Drücken Sie auf die Quittiertaste (L.), um die wenn Sie auch noch andere Vorwahltasten Änderung zu quittieren. ändern möchten. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 37: Inhalt Einer Tasse
Menge zu wählen. oder drücken Sie auf die Stopptaste (K.), um − Das Eingabezeichen ↵ erscheint jetzt im das Programmiermenü zu verlassen. Display. D Drücken Sie auf die Quittiertaste (L.), um die Änderung zu quittieren. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 38: Inhalt Einer Kanne
D Drücken Sie auf die (N.)⇑, um zur nächsten D Drücken Sie auf die Quittiertaste (L.), um die Einstellung zu gehen (§ 7.3.6.1) oder drücken Änderung zu quittieren. Sie auf die Stopptaste (K.), um das Programmiermenü zu verlassen. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 39: Us−Gallone
Wahltasten G bis J (Gallone) Abb. 29 Ändern der vorprogrammierten Wahltasten für Gallonen D Drücken Sie auf die Wahltaste (N.)⇑, bis Abb.29 im Display erscheint. − Die serienmäßige Vorwahl der Tasten (G.−J.) kann jetzt angepaßt werden. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 40: Verschiedene Einstellungen Wie Sprache, Systemuhr Und Vorheizen Des Behälters
Programmiertaste (G.) der Tag in der gewählten Sprache. Vorhande Sprachen Tabelle 9 Wiedergabe “Tagen der Woche” Tabelle 8 Wahl der Sprache − Auf Grund der begrenzten Möglichkeiten der digitalen Buchstaben, werden Klein− und Großbuchstaben durcheinander verwendet. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 41: Einstellen Des Vorheizens Des Behälters
− Die Behälter und der eingestellte Wert werden im Display gelöscht. D Drücken Sie auf die Stopptaste (K.), um das Programmiermenü zu verlassen, oder drücken Sie die Quittiertaste (L.), um zu § 7.3.7 zu gehen. Abb. 32 Vorheizen des Behälters ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 42: Schaltuhr
(N.)⇑, um den gewünschten Tag zu wählen (Tabelle 9 , § 7.3.6.2). D Drücken Sie auf die Programmiertaste (I.). D Drücken Sie auf die Wahltaste (M.)⇓ oder (N.)⇑, um die gewünschte Menge zu wählen. Abb. 34 Vorprogrammierte Einstellung (aktiv) Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 43: Verlängern Der Wasserausgabezeit Durch Einstellen Von Pausen
− Der Einstellbereich läuft von 0 bis 600 Mindestmenge der ersten Charge Tabelle 10 Sekunden, in Schritten von 10 Sekunden. Abb. 35 Pausenzeit 100% Abb. 36 Nachtropfzeit D Drücken Sie auf die Wahltaste (N.)⇑, bis Abb.35 im Display erscheint. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 44: Einstellen Der Grammzahl Kaffee Je Liter (Kaffeerechner)
Programmiermenü zu verlassen. gemahlener Kaffee je Liter. − Bei der Berechnung wird ein Korrekturfaktor eingerechnet (Tabelle 11 ). Anzahl Liter Standardanzahl Gramm gemahlener Kaffee 10,0 15,0 20,0 30,0 1280 40,0 1600 Tabelle 11 Grammzahl je Liter Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 45: Ablesen Des Gesamtzählwerks Für Das Kaffeebrühsystem
9999 Liter aufgebrüht wurden, erscheint diese als durchlaufende Zahl im Display. D Drücken Sie auf die Wahltaste (N.)⇑, um zur nächsten Einstellung zu gehen, oder drücken Sie auf die Stopptaste (K.), um das Programmiermenü zu verlassen. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 46: Einstellen Der Entkalkungsmeldung Für Das Kaffeebrühsystem
D Drücken Sie auf die Wahltaste (M.)⇓, um zur Abb. 40 Zurückstellen des Tageszählwerks für nächsten Einstellung zu gehen, oder drücken das Kaffeebrühsystem auf Null Sie auf die Stopptaste (K.), um das Programmiermenü zu verlassen. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. - Seite 47 (M.)⇓ und (N.)⇑. − Das Tageszählwerk wird auf Null zurückgestellt. D Drücken Sie auf die Wahltaste (N.)⇑, um zur nächsten Einstellung zu gehen, oder drücken Sie auf die Stopptaste (K.), um das Programmiermenü zu verlassen. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version...
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Seite 48: Beheben Von Störungen
Tag ein, siehe § 7.3.6.2. 3. Das Gerät arbeitet nicht mit Alle B−serien−Geräte sind Aktivieren Sie die Schaltuhr, der Schaltuhr. serienmäßig mit einer Schaltuhr siehe § 7.3.7. ausgerüstet, sie muß jedoch aktiviert werden. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V. -
Seite 49: Kaffeebrühsystem
Filterpapier ist gerissen oder Kontrollieren Sie das doppelt geklappt. Filterpapier. 7. Nachdem der Behälter voll Die Nachtropfzeit ist zu lang. Stellen Sie die Nachtropfzeit ist, brennt das Symbol der neu ein, siehe § 7.3.9. Filtereinheit noch. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... - Seite 50 9. Das Gerät dampft während Das Gerät ist verkalkt. Entkalken Sie das Gerät, siehe des Kaffeebereitung und § 7.2.2 und senken Sie den überdies dauert die Wert der Entkalkungsmeldung, Kaffeebereitung zu lange. siehe § 7.3.12. Version ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
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Seite 51: Displaymeldungen Und Ihre Bedeutung
ERR + jedoch kein Wasser heraus. h k i W + Piepton” Rufen Sie den Kundendienst. E3 “ERR + Der Überlaufschutz des Schalten Sie den EIN/AUS−Schalter (E.) Kaffeebrühsystems wurde aktiviert. aus. Dauerpiepton” Rufen Sie den Kundendienst. ECopyright Bravilor Bonamat B.V. Version... -
Seite 52: Verbrauchsgüter Und Zubehör
Trichter 7.094.002.101 1 Stück Schauglasbürste 7.110.605.101 1 Stück Spülbürste 7.110.606.101 1 Stück Tropfschale + Rost (std) B5 7.110.213.501 1 Stück Tropfschale + Rost (std) B10 7.110.311.501 1 Stück Tropfschale + Rost (std) B20 7.110.412.501 1 Stück Tropfschale + Rost (std) B40 7.110.513.501... - Seite 53 Gebruikerscode: Benutzer Geheimzahl: Stoptaste (K) eindrücken und Stoptoets (K) indrukken en loslaten, wieder entlassen, danach daarna indrukken. eindrucken. Code de l’opérateur Operator code: Appuyez la touche d’arrêt (K) et Push the stop key (K) and release it, libérez–la, ensuite poussée thereafter push "...