Ejemplos De Aplicación Para Cocinar - AEG 67670 M-MN Montage- Und Gebrauchsanweisung

Ejemplos de aplicación para cocinar
Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos.
La función Power es apta para hervir grandes cantidades de líquido.
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Proceso
Nivel de
cocción
0
Mantener Mantener caliente
V
caliente alimentos cocidos
Fundir fundir mantequilla,
1-2
chocolate, gelatina
Cuajar Tortilla francesa, flan
Hinchar arroz o platos
2-3 Hinchar
Calentar platos prepara-
Rehogar Estofar verdura, pescado
3-4
Estofar
4-5 Cocción
Preparación de grandes
cantidades de alimentos,
Escalope, cordon bleu,
chuletas, hamburguesas,
Asado
6-7 salchichas, hígado, hari-
suave
na tostada, huevos, torti-
Asado a
Tortitas de patata, lomo,
7-8 fuego
vivo
Llevar a
ebulli-
Hervir grandes cantidades de agua, hervir ñoquis, dorar carne
9 ción
Sofreír
Freír
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apto para
Posición OFF
necesidades
Salsa holandesa,
5 -25 min.
10 -40 min.
con leche
25 -50 min.
dos
20-45 min.
Estofar carne
Estofar patatas 20-60 min.
cocidos y sopas
llas, carpas fritas
5-15 min.
bistecs, tortitas por sartén
(gulash, asado), freír patatas
Duración Consejos
según las
Cubrir
Remover entre medio
Cocer con tapa
Añadir al menos la do-
ble cantidad de líqui-
do al arroz, remover
los platos con leche
entre medio
Para verdura, añadir un
poco de líquido (unas
cucharadas)
Utilizar poco líquido,
p.ej.: máx.
agua para 750 g de
patatas
60-150 Hasta 3 l de líquido
min. más ingredientes
Cocción
Girar entre medio
continua
Girar entre medio
¼
l de