Conselhos De Cozimento - Redmond RMC-M95E Bedienungsanleitung

• O corpo do dispositivo pode ser limpo à medida que se torna sujo. A bacia, a tampa interior, o recipiente de
condensado e a válvula de vapor removível devem ser limpos após cada utilização. O condensado formado no
processo de cozedura no dispositivo, remover após cada utilização do dispositivo. Limpar as superfícies inte-
riores da câmara de trabalho, se necessário.
Limpeza do corpo
Limpe o corpo do dispositivo com um pano de cozinha macio e húmido ou esponja. É possível usar um agente de limpeza
delicado. Para evitar possíveis manchas de água e manchas no corpo, você é recomendado que você limpe a superfície seca.
Limpar a tigela
A tigela pode ser limpa tanto manualmente com uma esponja macia e detergente para lavar louça, como na máqui-
na de lavar louça (de acordo com as recomendações do seu fabricante).
Se estiver muito sujo, despeje água quente na tigela e deixe de molho por um tempo, em seguida, limpo. Certifique-
-se de secar a superfície exterior da Taça antes de a instalar no corpo do dispositivo.
Com o funcionamento regular da tigela, a cor de seu revestimento interno não-stick Pode mudar completamente ou
parcialmente. Isto não é um sinal de defeito na tigela.
Limpeza da tampa interior
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Consulte o diagrama (página 7) para o procedimento de remoção e instalação da tampa interna. Use um pano
de cozinha húmido ou esponja para limpar as tampas interiores principais e amovíveis. Antes de instalar a tampa
interior, limpe as superfícies de ambas as tampas.
Limpeza da válvula de vapor amovível
A válvula de vapor é instalada em um assento especial na tampa superior do dispositivo. Consulte o diagrama
(página 8) para o procedimento de limpeza.
Atenção! Para evitar a deformação do selo de borracha da válvula, não torcer ou puxar para fora ao remover, limpar e
instalar.
Remoção de condensado
Neste modelo, o condensado se acumula em uma cavidade especial no corpo do dispositivo em torno da tigela e
flui para um recipiente especial localizado na parte de trás do dispositivo. Para limpar o recipiente, enxaguá-lo sob
água corrente, seguindo as regras acima. Remover qualquer condensação restante na cavidade em torno da tigela
com um pano de cozinha.
Limpeza da câmara de trabalho
Em estrita conformidade com as instruções deste manual, a probabilidade de líquido, partículas alimentares ou detritos
entrarem na câmara de trabalho do dispositivo é mínima. Se tiver ocorrido uma contaminação significativa, as super-
fícies da câmara de trabalho devem ser limpas para evitar o funcionamento incorrecto ou danos ao dispositivo.
Antes de limpar a câmara de trabalho do dispositivo, certifique-se de que o aparelho está desligado e completamente
arrefecido!
As paredes laterais da câmara de trabalho, a superfície do disco de aquecimento e a caixa do sensor de temperatu-
ra central (localizado no meio do disco de aquecimento) podem ser limpas humedecidas (não molhadas!) esponja
ou tecido. Se utilizar detergente, deve remover cuidadosamente o resíduo para evitar o aparecimento de odor inde-
sejado durante a cozedura subsequente.
Se objetos estranhos entram no recesso em torno do sensor de temperatura central, cuidadosamente removê-los
com pinças, sem pressionar no invólucro do sensor.
Se a superfície do disco de aquecimento estiver suja, é permitido usar uma esponja humedecida de dureza média
ou uma escova sintética.
Com o uso regular do dispositivo ao longo do tempo, a cor do disco de aquecimento pode mudar completamente ou
parcialmente. Isto não é um sinal de mau funcionamento e não afecta o funcionamento correcto do dispositivo.
Transporte e Armazenagem
Antes de repetir a operação ou armazenar o aparelho, este deve ter todas as partes completamente secas. Guardar
o aparelho montado em local seco e ventilado longe de aparelhos de aquecimento e luz solar direta.
Durante o transporte e armazenamento, não expor o dispositivo a choques mecânicos, que podem provocar danos
no aparelho ou a violação da integridade da embalagem.
Manter a embalagem do dispositivo afastado de água ou outros líquidos.
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VI. CONSELHOS DE COZIMENTO
Erros de cozimento e os modos da sua correcção
Nesta secção estão reunidos os erros típicos cometidos durante o cozimento de pratos em panelas eléctricas, ana-
lisando as suas possíveis razões e os modos de correcção.
O PRATO NÃO ESTÁ COMPLETAMENTE COZIDO
Possíveis razões do problema
Esqueceu de fechar a tampa do aparelho ou não a encheu bem, por isso
a temperatura de cozimento não foi suficientemente alta.
Há contacto insuficiente entre a taça e o elemento de aquecimento, por
isso a temperatura de cozimento não foi suficiente.
• Escolha infeliz dos ingredientes do prato. Estes ingredientes não são
apropriados para serem cozinhados do modo que escolheu, ou escolheu
um programa de cozimento errado.
• Os ingredientes são picados muito grosseiramente, não foram cumpri-
das as proporções gerais de introdução de alimentos.
• Indicou um tempo de cozimento errado (não calculou bem o tempo).
• A receita que escolheu não é apropriada para este modelo da panela
eléctrica.
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Durante cozimento a vapor: a taça não tem vapor suficiente para garantir
a densidade necessária do vapor.
Introduziu demasiado óleo na taça
Durante fritura:
Excesso de humidade na taça
Durante cozedura: evaporação de caldo na cozedura de alimentos com
elevado nível de acidez.
Durante o descanso a massa colou à tampa
interior e tapou a válvula de vapor.
Pastelaria (a massa ficou
parcialmente crua):
Introduziu demasiada massa na taça.
O PRATO ESTÁ SOBRECOZIDO
Errou na escolha o tipo de alimento ou ao indicar (calcu-
lar) o tempo de cozimento. Dimensões pequenas de ingre-
dientes.
Depois de ser cozinhado o prato passou demasiado tempo
em aquecimento automático.
O PRODUTO EVAPORA DURANTE A COZEDURA
Durante a cozedura da papa de leite o leite evapora.
Os ingredientes não foram devidamente tratados ou foram
tratados incorrectamente (mal lavados, etc.).
Não foram cumpridas as proporções de ingredientes ou
foi mal escolhido o tipo de alimento.
O produto forma uma espuma
Métodos de solução
• Durante o cozimento não abra a tampa da panela eléctrica sem necessidade.
• Feche a tampa até ouvir um clique. Verifique que nada está a im-
pedir o fecho da tampa do aparelho e que a borracha da tampa
interna não está deformada.
• A taça deve estar instalada directo dentro do corpo do aparelho,
contactando densamente o disco de aquecimento com o seu fundo.
• Verifique que a câmara operacional da panela a vapor não tem
objectos estranhos. Não deixe sujar o disco de aquecimento.
• É preferível usar receitas provadas (adoptadas ao determinado
modelo). Utilize as receias nas quais pode mesmo confiar.
• A escolha de ingredientes, o modo de serem picados, as proporções
de introdução, a escolha do programa e do tempo de cozimento
devem corresponder à receita seleccionada.
Introduza sempre água na quantidade recomendada pela receita. Se
tem dúvidas, controle o nível de água durante o cozimento.
• Durante a fritura normal basta uma camada fina de óleo no fundo
da taça.
• Durante a fritura profunda siga as indicações da respectiva receita.
Durante a fritura não feche a tampa da panela eléctrica se isto não é
pedido pela receita. Antes de fritar, descongele os alimentos congelados
e despeje a água.
Alguns alimentos precisam de ser pré-tratados antes de cozedura: la-
vados, salteados, etc. Siga as indicações da receita que escolheu.
Coloque menos massa na taça.
Tire o produto da taça, vire-o, coloque novamente na taça e continue o
cozimento até ele estar pronto. No futuro coloque menos massa na taça.
Escolhe uma receita provada (adoptada ao determinado modelo). A escolha de ingre-
dientes, o modo de serem picados, as proporções de introdução, a escolha do progra-
ma e do tempo de cozimento devem corresponder às suas recomendações.
É preferível não abusar na função de aquecimento automático. Se o seu modelo de
panela eléctrica prevê a possibilidades de desligação prévia desta função, pode usar
esta opção.
A qualidade e as propriedades de leite dependem do local e do método da sua pro-
dução. Recomendamos usar apenas leite ultrapasteurizado com o nível de gordura
até 2,5%. Em caso de necessidade pode juntar um bocadinho de água potável.
• Escolhe uma receita provada (adoptada ao determinado modelo). A escolha de
ingredientes, o modo de serem pré-tratados, as proporções de introdução devem
corresponder às suas recomendações.
• Os cereais integrais, a carne, o peixe e o marisco devem ser bem lavados até obter
água limpa.
Recomenda-se lavar o produto cuidadosamente, remover a válvula ou cozinhar com
a tampa aberta