Samsung CE107M-Serie Gebrauchsanleitung Seite 33

CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels
à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à
l'air chaud de circuler. Ce mode est pris en charge par l'élément chauffant supérieur.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude dans un
four à convection traditionnel peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière ainsi
que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de
cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à
chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques
et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux
fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
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Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction
de préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson
figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par
convection. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments frais Quantité
PIZZA
Pizza surgelée 300 g
(déjà cuite)
Consignes
Placez la pizza sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
PÂTES
Lasagnes
400 g
surgelées
Consignes
Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les
dans leur emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux
micro-ondes et au four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore
surgelé sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois
la cuisson terminée.
VIANDE
Rôti de bœuf/ 1200 à 1300 g
Rôti d'agneau
Consignes
(à point) Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et
paprika. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas.
Après la cuisson, recouvrez-la de papier d'aluminium et laissez reposer
10 à 15 minutes.
Français - 33
1 étape 2 étape
Puissance
(min.)
1 étape 300 W + 200 °C 11-12
2 étapes Gril
1 étape 450 W + 200 °C 15-16
2 étapes Convection 200 °C
600 W + 180 °C 20-23
2015-01-31
(min.)
2-3
5-6
10-13
(Suite)
3:56:39