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KOCHEN UND GAREN MIT DER MIKROWELLE
• Um die Nahrungsmittel zum Garen richtig einzufüllen und anzuordnen, brin-
gen Sie die dicksten Stücke am äußeren Rand unter.
• Beachten Sie die genaue Koch- oder Garzeit.
• Wählen Sie die kürzeste angegebene Koch- oder Garzeit und verlängern
Sie sie bei Bedarf. Stark überkochte Speisen können Qualm entwickeln oder
sich entzünden.
• Decken Sie die Speisen während des Koch- oder Garvorgangs ab. Durch
Abdecken werden Spritzer vermieden; außerdem wird das Essen gleich-
mäßiger gegart.
• Speisen wie Hähnchenteile und Hamburger sollten während der Zuberei-
tung in der Mikrowelle einmal umgedreht werden, um das Garen zu be-
schleunigen. Größere Teile wie Braten oder Brathähnchen müssen
mindestens einmal umgedreht werden.
• Wichtig ist auch ein Umschichten, z.B. bei Fleischbällchen: Nach der Hälfte
der Zubereitungszeit sollten die Speisen von oben nach unten und innen
nach außen umgeschichtet werden.
MIKROWELLENTAUGLICHE MATERIALIEN UND GEGENSTÄNDE
• Ideale Materialien für den Gebrauch in der Mikrowelle sind solche, die mi-
krowellendurchlässig sind, bei denen die Energie durch das Behältnis durch-
dringen und das Essen erhitzen kann.
• Mikrowellen können Metall nicht durchdringen, so dass Metallbehältnisse
oder Geschirr mit Metallteilen nicht verwendet werden sollten.
• Verwenden Sie bei der Zubereitung in der Mikrowelle keine Produkte aus
Recyclingpapier, da diese kleine Metallfragmente enthalten können, die
Funken und/oder einen Brand auslösen können.
• Empfohlen werden runde/ovale statt quadratische/längliche Geschirrfor-
men, da die Speisen in den Ecken leicht überkochen.
• Schmale Alufolienstreifen können zum Abdecken verwendet werden, um ein
Überkochen in den Ecken zu verhindern, auf die sich die Mikrowellenener-
gie vorrangig konzentriert. Verwenden Sie jedoch nicht zuviel Alufolie und
halten Sie einen Abstand von 2,5 cm zwischen Folie und Innenwand ein.
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