Collegamento Alla Rete Elettrica - Talsa REA-serie Betriebsanleitung

REA VASCHE DI COTTURA ELETTRICHE
eccesso all'esterno avrebbe tubo in silicone fornite nella parte posteriore destra della vasche. Quindi, se liquido rilevato da questo tubo
non allarmatevi perché è eccedente.
Un altro motivo potrebbe andare fluido termico scaricherebbe sarebbe il inclinarsi la vasche per il lato destro o indietro, come il
drenaggio uscita è in quella parte.

Collegamento alla rete elettrica:

É responsabilità dell'utente assicurarsi che l'installazione sia protetta contro contatti indiretti e che sia
effettuata in conformità con le direttive europee riguardanti la sicurezza elettrica. Controllare che
l'installazione elettrica esterna che alimenta la marmitta disponga di interruttori DIFFERENZIALI e
MAGNETOTERMICI calibrati secondo le specificazioni tecniche di ciascun modello di marmitta. L'interruttore
differenziale deve essere controllato periodicamente per assicurarne il corretto funzionamento. L'interruttore
magnetotermico deve essere calibrato secondo il consumo energetico della marmitta.
Tre problema cavi dalla cucina:
1. Un cavo per il collegamento ad una rete trifase di alimentazione 400V comprende tre
fili neri numerati (tre fasi) e il filo di terra (bicolore giallo/verde).
2. Un cavo è monofase 230/220V e comprende due fili neri numerati (fase e neutro) e il
filo di terra (bicolore giallo/verde). Questi devono essere collegati ai morsetti della
centralina Aditec come segue:
● non nero. 1 al Terminal T1 ● non nero. 2 alla terra blu ● terminale al terminale
giallo/verde bicolore
3. Il terzo cavo è dalla sonda temperatura del contenitore e contiene tre fili: i fili verde e
marrone sono collegati insieme per un terminale Pt100 e il filo bianco al terminale Pt100.
(Rif. 8)
Un altro cavo proveniente dalla centralina Aditec è per il collegamento ad una singola fase di alimentazione 230/220V. Questo cavo
comprende due fili numerati neri e un filo di terra (bicolore giallo/verde).
Sezioni trasversali minime delle 3 fasi del cavo di alimentazione per la lunghezza di circa 4-5 m:
MODELLO
Cavo di alimentazione sezione trasversale mm
400/380V
Cavo di alimentazione sezione trasversale mm
230/220V
Rif. 9: Cablaggio di elemento riscaldante
per 3x400V.
E-7. Istruzioni Per Il Funzionamento
IMPORTANTE! Riempire il recipiente di cottura con acqua
sufficiente a immergere la sonda di temperatura di almeno 4
cm. Non utilizzare mai la cucina senza acqua o se è pieno di
sotto di questo livello. (Rif. 11)
Precauzioni:
Prima di utilizzare la marmitta TALSA, pulirla accuratamente seguendo le
istruzioni riportate nella
Sezione 9
REA-165
Min 4 mm
2
(12 A)
Min 6 mm
2
(21 A)
Cambiando la tensione da 3x400V a
3x230V, o viceversa, è un'operazione
complicata e richiede un elettricista. I
collegamenti elemento riscaldante,
contattori e il cablaggio deve essere
cambiato.
(Rifs.: 9 e 10)
. Indossare sempre le protezioni imposte
IT-22
REA-250 REA-335
Min 6 mm Min 10 mm
2 2
(18 A) (23 A)
Min 10 mm Min 16 mm
2 2
(31 A) (41 A)
Rif. 10: Cablaggio di elemento riscaldante
Rif. 11: Sonda temperatura acqua
MANUALE
Rif. 8: Interno della centralina Aditec.
REA-505 REA-725
Min 16 mm Min 16 mm
2 2
(35 A) (46 A)
Min 25 mm Min 25 mm
2 2
(62 A) (82 A)
per 3x230V.
2
2