Inhaltsverzeichnis
Werbung
10042DE-DSProdukte.qxd
Temperaturregler = Max
Geflügel
Brustfilet
Geflügelhackfleisch 50g
Fleischspiesse ca. 2.5cm Würfel
Chicken Wings
Obst
Apfel, in Hälften od. Scheiben
Bananen, in Scheiben
Birnen, in Hälften od. Scheiben
Ananas, ca. 1 cm Scheiben
Anmerkung: Achten Sie darauf, dass Sie bei allen Koch- und Grillvergängen
das Auffangschale vorne unter den GRILL schieben, um Tropfen
aufzufangen, die beim Grillen entstehen.
„Georgs Wurst - nach Texaner Art"
Eine pikante Wurst mit echtem Südwest-Einschlag! Diese Frühstückswurst wird
am besten mit sautiertern Gemüse oder frischem Rührei mit Salsa angerichtet.
Kaufen Sie 90%-iges mageres Hackfleisch oder die magerste Wurst. 90%-iges
mageres Rindfleisch enthält 9 gr. Fett, wovon 4 gr. saturiertes Fett ist;
während 73%-iges mageres Rindfleisch 18 gr. Fett enthält, wovon 7 gr.
saturiertes Fett ist.
1
5 Essl.
4 Essl.
4 Essl.
1 Zehe
2 Essl.
1 Essl.
1
/
Essl. Chili-Pulver
1
2
/
Teel.
1
4
/
Teel.
1
8
227g
• Mischen Sie das Eiweiss, die Zwiebel, die Brotkrumen, die Chili-Paprika, den
Knoblauch, den Cilantro, den Essig, das Chili-Pulver, das Salz und den
Cayenne Pfeffer in einer mittelgrossen Schüssel. Geben Sie das gehackte
Rindfleisch zu und mischen Sie alles gut.
• Formen Sie acht 7.5 cm breite Pastetchen aus der Mischung.
• Wärmen Sie den Grill 3-5 Minuten lang vor und legen Sie jeweils vier
Pastetchen auf die Grillplatte.
• Lassen Sie sie fünf Minuten lang kochen oder bis das Fleisch nicht mehr rosa
ist und die Säfte klar sind, drehen Sie sie ein- oder zweimal um.
• Ergibt 8 Pastetchen
Dieses Rezept wurde dem Buch "The Healthy Gourmet" (Der Gesunde
Feinschmecker) (Clarkson Potter) von Cherie Calborn entnommen.
12/03/04
15:37
Page 7
Leicht
Rezepte
leicht geschlagenes Eiweiss
fein gehackte Zwiebel
gewürzte Brotkrumen
in Würfel geschnittene grüne Chili-Paprika
(grossen)Knoblauch, fein zerhackt
zerschnittenes frisches Cilantro
Apfelwein-Essig
Meersalz
Cayenne Pfeffer
mageres gehacktes Rindfleisch
Mittel
Durch und durch
7-9
4-5
8
7
6
3
3
4
7
10-12
6-8
10
10
Werbung
Inhaltsverzeichnis
