Lacor 69315 Gebrauchs- Und Instandhaltungsanleitung Seite 22

Geben Sie die gut vermischten Zutaten in den Eiscontainer und setzen Sie das Mischgestänge
ein (3). Verschließen Sie den Klarsichtdeckel und drehen Sie ihn kurz im Uhrzeigersinn. Zum
Schluss setzen Sie den Motorkopf ein (4).
Weiches und geschmeidiges Eis erhalten Sie, wenn Sie die Zeit auf 30-40 Minuten einstellen;
festeres Eis benötigt dagegen 50-60 Minuten.
Drücken Sie den Button POWER (5). Das Display zeigt "60:00" an. Je nach der gewünschten
Konsistenz des Eises drücken Sie den Button TIMER (6); die Zeit wird bei jedem Buttondruck
um 10 Minuten reduziert.
Durch Druck auf den Button START/STOP (7) nehmen Sie das Gerät in Betrieb, die grüne
Anzeigelampe leuchtet auf und das Mischgestänge beginnt sich zu drehen. Der Kompressor
läuft 2 Minuten nach dem Prozessstart an und es leuchtet eine rote Anzeigelampe auf.
Auf dem Display werden abwechselnd die Kompressortemperatur und die Restzeit angezeigt.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich das Gerät automatisch aus und gibt dabei
mehrmals BEEP als akustisches Zeichen ab. Auf dem Display blinkt "00:00"
Durch Druck auf den Button POWER schalten Sie das Gerät aus.
Ziehen Sie das Motorkopfstück aus, drehen Sie den Klarsichtdeckel entgegen dem
Uhrzeigersinn und heben Sie ihn ab. Ziehen Sie das Mischgestänge, bis es aus dem
Eisbehälter herausgenommen werden kann.
Nehmen Sie die mitgelieferte Spachtel zu Hilfe, um am Mischgestänge anhaftendes Eis zu
entfernen (8). Reinigen Sie das Gestänge und gießen Sie das Eis in einen anderen Behälter
oder eine andere Schale zum Aufbewahren oder servieren Sie es sofort. Verwenden Sie keine
Metallgegenstände zum Herauskratzen des Eises; sie können die Antihaftbeschichtug
unwiderruflich beschädigen.
Wenn Eis längere Zeit gelagert wurde, warten Sie ab, bis es seine cremige Textur
zurückgewonnen hat. Eis sollte nicht bei Temperaturen unter oder über -30ºC und nicht länger
als 2 Monate gelagert werden.
Alle Teile, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, müssen sorgfältig gereinigt werden.
Schokoladeneis
Zutaten:
Schokolade in Stücke schneiden und in einen Topf mit etwas Wasser geben. Zucker und
Vanillezucker zugeben und auf kleinem Feuer ständig umrühren, bis eine cremige und
gleichmäßig Masse entsteht.
Schlagen Sie die Eigelb in einer Schüssel und geben Sie die obige Mischung zu. Die Masse
weiter schlagen, bis sie gleichmäßg vermischt ist und dann erkalten lassen.
Heben Sie nun die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Masse. Sie darf kein Volumen ver-
lieren und und muss gut vermischt werden. Geben Sie diese Masse in den Eisbehälter und
stellen Sie ihn in den feststehenden Container des Geräts. Setzen Sie das Mischgestänge, den
Deckel und das Motorkopfstück ein.
200 g Schokolade
600 g geschlagene Sahne
2 Esslöffel Vanillezucker
½ Glas Wasser
100 g Zucker
3 Eigelb
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