senya SYCK-WM012 Gebrauchsanleitung Seite 65

- Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, Waffelteig einfüllen.
- Das Gerät schließen und etwa 3 bis 4 Minuten backen.
GAUFRETTES
Etwa 30 Gaufrettes
Zutaten:
- 150 g Zucker
- 100 g zerlassene und abgekühlte Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 15 cl Milch
Zubereitung:
- In einer Schüssel das Ei und Zucker verrühren. Dann die zerlassene Butter, Vanille-Extrakt,
Mehl, Backpulver Salz und Milch hinzugeben.
- Zu einer homogenen und straffen Masse rühren.
- 30 Minuten ruhen lassen.
Backen:
- Die Platten leicht ölen, damit die Gaufrettes nicht haften und das Gerät heizen.
- Wenn die richtige Temperatur erreicht ist, mit einem Teelöffel zwei Kugeln formen und je
eine auf jede untere Platte geben. Das Gerät schließen und 2 bis 3 Minuten backen.
MIT VANILLE GEFÜLLTE GAUFRETTES
Etwa 48 Gaufrettes
Zutaten:
Für die Gaufrettes
- 500 g Mehl
- 10 g Salz
- 30 g Zucker
- 15 g Hefe
- 125 g streichfähige Butter
- 4 Eier
- 25 cl Milch
Für die Füllung
- 150 g streichfähige Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
Zubereitung:
Gaufrettes:
- Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
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