senya SYCK-WM012 Gebrauchsanleitung Seite 39

- pizca de sal,
- 1/2 cucharadita de café de levadura química,
- 15 cl de leche.
Preparación:
- En un recipiente, bata el huevo y el azúcar. A continuación añada la mantequilla derretida, la vainilla líquida, la
harina, la levadura, la sal y, por último, la leche.
- Mezcle bien para obtener una masa homogénea y bien firme.
- Deje reposar al menos 30 minutos.
Cocina
- Añada un poco de aceite a las placas para que los waffles no se peguen y caliente el aparato.
- Una vez que el aparato esté caliente, forme dos bolas con una cucharadita de café y coloque una bola en cada
parte de la placa inferior. Cierre el aparato y espere 2-3 minutos.
WAFFLES RELLENOS DE VAINILLA
Aproximadamente 48 waffles.
Ingredientes:
Para los waffles
- 500 g de harina,
- 10 g de sal
- 30 g de azúcar
- 15 g de levadura de panadería,
- 125 g de mantequilla blanda.
- 4 huevos
- 25 cl de leche
Para el relleno
- 125 g de mantequilla blanda.
- 150 g de panela,
- 1 cucharadita de café de vainilla líquida.
Preparación:
Para los waffles
- Diluya la levadura química en la leche templada.
- En un recipiente mezcle la harina, la sal, el azúcar y la levadura diluida. A continuación añada los huevos uno
por uno y la mantequilla ablandada.
- Amase la masa y deje reposar durante 1 hora en un lugar templado.
Para el relleno
Mezcle la mantequilla ablandada, la panela y la vainilla líquida.
Cocina:
- Añada un poco de aceite a las placas para que los waffles no se peguen y caliente el aparato.
- Una vez que el aparato esté caliente, forme bolas del espesor que desee y coloque una bola en cada parte de la
placa inferior. Cierre el aparato y espere 3-4 minutos para cada par de waffles.
- Una vez que los waffles estén listos y aun calientes, ábralos en dos e introduzca el relleno. Aplástelos
ligeramente y deje que enfríen.
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