Sharp R-270 Bedienungsanleitung Seite 270

NASVET ZA KUHANJE Z MIKROVALOVI
Karakteristike živil
Sestavine
Gostota
Količina
Velikost
Oblika
Temperatura živila
Obraz in dlani: Za odstranjevanje živil iz pečice vedno uporabljajte zaščitne
rokavice. Pri odpiranju vrat pečice ne stojte pri pečici in zagotovite, da se bo
odvečna toplota počasi odvedla iz notranjosti. Pri odstranjevanju pokrovov
(ali folij), odpiranju vreč za pečenje ali embalaže pokovke, se lahko sprosti
sopara in vas opeče po dlaneh ali obrazu.
Pred serviranjem preverite temperaturo jedi in pijač. Če kuhate za majhne
otroke ali ostarele, pred strežbo preverite temperaturo jedi. Vsebino stekle-
ničk za hranjenje morate pred hranjenjem temeljito premešati, saj tako pre-
prečite morebitne opekline.
00_User manual - R270_9_languages.indb 27
Živila z visoko vsebnostjo maščob ali sladkorja (npr. božični puding,
sesekljano meso) zahtevajo krajši čas priprave. Zato morate paziti,
da se pri kuhanju ne zažgejo.
Kosti omogočajo hitrejše segrevanje hrane. Zato bodite pazljivi, da
se bo hrana segrevala enakomerno.
Gostota živil vpliva na čas kuhanja.
Lažja, porozna živila, kot so kosi kruha, se kuhajo hitreje kot težja,
gostejša, kot sta npr. pečenka ali enolončnica.
Število mikrovalov v vaši pečici ostaja isto, ne glede na to, kakšno
količino živila pripravljate. Zato morate pri večjih količinah predvi-
deti daljši čas kuhanja.
npr. štirje krompirji se bodo kuhali dlje, kot dva.
Manjši kosi živil se bodo skuhali hitreje od večjih, saj mikrovalovi
lahko prodrejo vanje hitreje. Za enakomerno kuhanje zato izberite
približno enake kose.
Živila nepravilnih oblik, kot so piščančja bedra ali perutničke se
kuhajo dlje, kot živila tankih oblik. Za zagotovitev enakomernega
kuhanja postavite debelejše dele tako, da so obrnjeni proti zunanje-
mu delu posode, saj bodo tam prejemala več energije.
Živila okroglih oblik se bodo kuhala veliko enakomerneje, kot živila
pravokotnih oblik.
Začetna temperatura hrane vpliva na čas, ki je potreben za kuhanje.
ohlajena hrana se bo kuhala dalj časa kot hrana pri sobni tempe-
raturi.
npr. pecivo, ki ga izdelate iz ohlajenih sestavin (npr. margarine) se
bodo kuhala dlje, kot tista, ki jih pripravite iz sestavin, ogretih na
sobno temperaturo.
Temperatura posode ni pravi pokazatelj temperature hrane ali pija-
če. V jed zato zarežite in po občutku ocenite stanje, hkrati pa spro-
stite nakopičeno soparo.
SI-27
2016-07-15 13:00:45