Sharp R-270 Bedienungsanleitung Seite 166

TANÁCSOK MIKROHULLÁMMAL VALÓ FŐZÉSHEZ
Az étel jellemzői
Összetétel
Sűrűség
Mennyiség
Méret
Alak
Az étel hőmérsék-
lete
Arc és kezek: Mindig használjon konyhai kesztyűt a étel vagy az edények
sütőből való kivételéhez. Lépjen hátrébb, mikor kinyitja a sütő ajtaját, hogy
a hő és a gőz eltávozhasson. Befedett ételek felnyitásakor (például fólia le-
vételekor), sütőtasak vagy popcorn csomagolásának kinyitásakor ügyeljen
arra, hogy a kiáramló meleg gőz ne érje arcát vagy kezeit.
Tálalás előtt mindig keverje meg az ételeket és italokat, és ellenőrizze hő-
mérsékletüket! Különösen ügyeljen a csecsemőknek, gyermekeknek és idő-
seknek adott ételek és italok hőmérsékletére! A cumisüvegek és bébiételes
üvegek tartalmát mindig keverje meg vagy rázza fel, és fogyasztás előtt el-
lenőrizze annak hőmérsékletét, nehogy égési sérülést okozzon!
00_User manual - R270_9_languages.indb 27
A magas zsír és cukor tartalmú ételeknek (pl. karácsonyi puding,
gyümölcskosár) rövidebb melegítési idő szükséges. Körültekintően
kell eljárni, mivel a túlmelegítés tüzet okozhat.
Az ételben található csontok vezetik a hőt, az étel így gyorsabban
megsül/megfő. Ügyeljen rá, hogy az étel egyenletesen készüljön el.
Az étel sűrűsége hatással van a szükséges főzési időtartamra.
Könnyű, porózus ételek, mint a sütemények vagy a kenyér sokkal
gyorsabban megsülnek, mint a nehéz, sűrű ételek, mint például a
sültek és vagdaltak.
A mikrohullámok száma azonos, függetlenül a megfőzni kívánt étel
mennyiségétől. A főzési időt növelni kell, ha a sütőbe helyezett étel
mennyisége növekszik.
pl. négy krumplit hosszabb idő megsütni, mint kettőt.
Kisebb ételek és kisebb darabok gyorsabban megfőnek, mint a na-
gyobbak, mivel a mikrohullámok minden oldalról képesek bejutni
az étel közepére. Főzéskor az egyes ételdarabokat azonos méretűre
készítse elő.
A szabálytalan alakú ételeknek, mint például a csirkemellnek vagy
combnak hosszabb idő kell, hogy megsüljön a vastagabb részén.
Sütéskor helyezze a vastagabb részeket közelebb az edény szélé-
hez, ahol több energia éri őket.
Mikrohullámmal történő főzéskor a kerek alakú ételek gyorsabban
elkészülnek, mint a szögletes alakúak.
Az étel kezdeti hőmérséklete befolyásolja a szükséges főzési idő
hosszát.
A hűtött ételek főzéséhez hosszabb időre van szükség, mint a szo-
bahőmérsékletű ételekéhez.
pl. egy hideg hozzávalókkal (pl. margarin) készülő sütemény elké-
szítéséhez több időre van szükség, mint egy szobahőmérsékletű
hozzávalókkal készülő süteményhez.
Az edény hőmérséklete nem jelzi pontosan a benne lévő étel vagy
ital hőmérsékletét. A töltött ételeken, pl. lekváros fánkon ejtsen be-
vágásokat, hogy a hő és a gőz el tudjon távozni.
HU-27
2016-07-15 13:00:22