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Kit d'étalement "Easy Crep'"
Notice d'utilisation
Spreader kit "Easy Crep'"
Instructions for use
Teigverteilerset "Easy Crep'"
Bedienungsanleitung
Kit de apoyo tecnológico "Easy Crep'"
Instrucciones de uso
2
5
7
9
AI0089 Ed.4
Notice originale
Original instruction
Originalbetriebsanleitung
Manual original
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Verwandte Anleitungen für Krampouz Easy Crep'
Inhaltszusammenfassung für Krampouz Easy Crep'
- Seite 1 Kit d’étalement “Easy Crep’” Notice d’utilisation Spreader kit “Easy Crep’” Instructions for use Teigverteilerset “Easy Crep’” Bedienungsanleitung Kit de apoyo tecnológico “Easy Crep’” Instrucciones de uso AI0089 Ed.4 Notice originale Original instruction Originalbetriebsanleitung Manual original...
- Seite 2 Le kit d’étalement comprend / The spreader kit includes: 1 étaleur en inox “Easy Crep’”/ 1 patented stainless steel spreader “Easy Crep’” 1 louche-dose en inox/ 1 stainless-steel measured ladle 1 râteau en hêtre/ 1 beech spreader 1 spatule en hêtre/ 1 beech spatula 1 bac à...
- Seite 3 Préparation de la plaque Les plaques en fonte usinée Krampouz nécessitent un culottage avant la première utilisation. Culottage des plaques de cuisson Attention : cette opération (durée : 1 heure à 1 heure 30) est nécessaire quand les plaques sont neuves. Utilisez de l'huile alimentaire sans autre ingrédient.
- Seite 4 4. Laissez la crêpe cuire environ 10 à 15 secondes avant de la retourner. Pour cela, glissez délicatement la spatule sous le bord de la crêpe, exercez une ½ rotation du poignet et soulevez la crêpe franchement puis retournez-la sur l’autre face. Pour les crêpes consommées froides, cuisez légèrement la deuxième face.
- Seite 5 Preparing the cooker The surfaced cast iron griddles need seasoning before using for the first time Seasoning of the griddles Caution: this operation (lasting 1 to 1 ½ hour) is necessary when griddles are new. Use frying oil without other ingredient. For successful seasoning: - Use the cleaning pad ATE1 and one to 3 piled wipes - Plug the power supply cable...
- Seite 6 Leave the crepe to cook for approximately 10 to 15 seconds before turning it over. To do this, slide the crepe turner gently under the edge of the crepe, turn your wrist and lift up the crepe confidently, then turn it over onto the other side. For crepes to be eaten cold, cook the other side only slightly.
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Seite 7: Vorbereitung
Vorbereitung der Platte Die Für Gefräste Stahlgussplatten Krampouz benötigen anheizen vor dem Gebrauch Anheizen der Eisen Achtung: Diese Arbeiten (Dauer: 1 bis 1,5 Stunden) sind allein für neue Eisen erforderlich. Nur Speiseöl verwenden, keine anderen Stoffe. Für eine erfolgreiche Durchführung: - Verwenden Sie den Reinigungsstempel und 1 Zusatzblätter oder mehrere, je nach gewünschter Handhabung... - Seite 8 Die Crêpe circa 10 bis 15 Sekunden backen und dann wenden. Dazu den Spatel vorsichtig unter den Pfannkuchen schieben, eine ½ Drehung mit dem Handgelenk ausführen und die Crêpe mit einem Ruck anheben und auf die andere Seite drehen. Bei Crêpes mit Füllung bitte die Hinweise im Rezeptbuch beachten. Wischen Sie die Platte, den Teigverteiler “Easy Crep‘“...
- Seite 9 Preparación de la placa Las placas de fundición maquinada Krampouz requieren un curado antes de utilizarse por primera vez. Curado de las placas de cocción Atención: esta operación (duración: 1 hora a 1 hora 30) es imprescindible para las placas nuevas. Utilice aceite alimenticio sin ningún ingrediente más.
- Seite 10 3. Vierta de una sola vez toda la masa en el esparcidor “Easy Crep’”, sin tratar de repartirla, y deslícelo de inmediato en el sentido de las agujas del reloj. La primera vuelta debe hacerse en 2/3 segundos. Siga rotándolo despacio hasta extender el exceso de masa restante en el esparcidor “Easy Crep”...
- Seite 11 CREPES DE SARRACENO (HARINA DE TRIGO NEGRO) Para 15 crepes - En un recipiente, ponga 250 g de harina de trigo negro, 1 cucharada sopera de harina de trigo candeal, 1 cucharadita de café de sal gorda, 1 huevo, 1 vaso de agua (12 cl). Remueva hasta obtener una bola compacta.
- Seite 12 Krampouz SAS – Z.A. Bel Air – 29700 Pluguffan - Tel. +33 (0)2.98.53.92.92 – Fax. +33 (0)2.98.53.92.93 www.krampouz.com – contact@krampouz.com - 12...