Die Richtige Temperatur; In Der Kühlzone; In Der Lagerzone; Im Gefrierfach - Miele k 583 i-1 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Die richtige Temperatureinstellung ist
für die Lagerung der Lebensmittel sehr
wichtig. Durch Mikroorganismen ver-
derben die Lebensmittel schnell, was
durch die richtige Lagertemperatur ver-
hindert bzw. verzögert werden kann.
Die Temperatur beeinflusst die Wachs-
tumsgeschwindigkeit der Mikroorganis-
men. Mit sinkender Temperatur verlang-
samen sich diese Vorgänge.
Die Temperatur im Gerät erhöht sich,
– je häufiger und länger die Gerätetür
geöffnet wird,
– je mehr Lebensmittel gelagert wer-
den,
– je wärmer die frisch eingelagerten
Lebensmittel sind,
– je höher die Umgebungstemperatur
des Gerätes ist.
Das Gerät ist für eine bestimmte Kli-
maklasse (Raumtemperaturbereich)
ausgelegt, deren Grenzen eingehal-
ten werden müssen.
. . . in der Kühlzone
In der Kühlzone empfehlen wir eine
Kühltemperatur von 4 °C.

. . . in der Lagerzone

Für manche Lebensmittel wie z. B. Kar-
toffeln und verschiedene Weinsorten
sind die Temperaturen in der Kühlzone
zu kühl. Diese Lebensmittel sollten Sie
in der Lagerzone aufbewahren.
In der Lagerzone herrschen 3 – 4 °C
wärmere Temperaturen als in der Kühl-
zone.

Die richtige Temperatur

. . . im Gefrierfach

Um frische Lebensmittel einzufrieren
und Lebensmittel langfristig zu lagern,
ist eine Temperatur von -18 °C erforder-
lich. Bei dieser Temperatur ist das
Wachstum der Mikroorganismen weit-
gehend eingestellt. Sobald die Tempe-
ratur über -10 °C steigt, beginnt die
Zersetzung durch die Mikroorganismen,
die Lebensmittel sind weniger lang halt-
bar. Aus diesem Grund dürfen an- oder
aufgetaute Lebensmittel erst wieder
eingefroren werden, wenn sie verarbei-
tet wurden (kochen oder braten). Durch
die hohen Temperaturen werden die
meisten Mikroorganismen abgetötet.

Temperatur einstellen

Die Temperatur in der Kühlzone können
Sie über die Temperatur-Einstelltaste
von +2 bis +8 °C einstellen.
Kältere Kühlzonen-Temperaturen bewir-
ken auch kältere Gefrierfach-Tempera-
turen!
^ Drücken Sie die Temperatur-Einstell-
taste so oft, bis die gewünschte Lam-
pe der Temperaturanzeige leuchtet.
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