Bestron ASW238 Gebrauchsanweisung Seite 24

recette - cakepops
cake-pops avec fondant er pâte d'amande
Ingrédients
• Fondant liquide
• Pâte d'amande
Préparation
Faites vos cake-pops comme écrit dans le manuel.
Préparez le fondant liquide comme écrit sur
l'emballage. Trempez le cake-pops dans le fondant
et faites des décorations avec la pâte d'amande.
Attendez jusqu'au moment que fondant redevient dur.
Coller vos décorations en pâte d'amande sur votre
cake-pops à l'aide d'un peu de fondant. Conseille: Au
lieu d'utiliser le fondant vous pouvez aussi fondre du
chocolat blanc avec un colorant.
recette - Beignes
Beignes glacés
Ingrédients
• L'eau
• Le sucre en poudre
• Extrait de vanille
Préparation
Mélanger le sucre en poudre et l 'eau (environ 3
parties de sucre en poudre dans 1 partie d'eau).
Gardez en remaunt jusqu'à ce que le vernis est une
substance visquese. Au lieu de l'eau, vous pouvez
utiliser du lait chaud. Ajouter la vanilla selon votre
gout. Faire frire les beignets comme décrit dans la
recette de base. Tremper les beignets frits dans le
mélange. Verser ou trainees le mélange. Laissez
égoutter les beignes glacés et durcir sur une grille ou
une plaque à patisserie.
Beignet grillé avec poire
Ingrédients pour 4 personnes
• 4 beignes
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 poires
Outils
• Gril
Préparation
Faire frire les beignets comme décrit dans la recette
de base. Réduire de moitié les beignets. Mélanger
le sucre et la cannelle, saupoudrer l'intérieur des
beignets avec ce mélange. Peler les poires, retirer
les noyaux et couper les poires en tranches. Déposer
les tranches de poires sur les beignets et couvrir les
beignets. Préchauffer une poêle et fasez cuire les
beignets environ 2 minutes sous une plaque lourde.
Tourner une fois pendant la cuisson. Variation époser
une tranche de jambon sur la poire ou de l'ananas sur
une tranche de fromage. Faites griller les beignets de
la même manière que décrit ci-dessus.
Beignet-gâteau à la crème glacée
Ingrédients pour 5 personnes
• 1 / 8 l de crème
• 1,5 cuillères à soupe de sucre
• 1,5 dl sauce à la fraise ou sauce à la framboises
cake-pops avec chocolat et glaçure
Ingrédients
• Chocolat
• Glaçure
Préparation
Faites vos cake-pops comme écrit dans le manuel.
Faites fondre le chocolat et préparer votre glaçure
comme écrit sur l'emballage. Trempez le cakepops
attaché dans le chocolat. Attendez jusqu'au moment
que chocolat redevient dur. Utiliser maintenant un sac
pâtissier pour décorer votre cake-pops. Vous pouvez
éventuellement aussi utiliser une petite brosse.
• Le jus de citron
• 4 boules de crème glacée
• 100 g secs lavés fruits frais
Outils
• Petit fouet
• Spatule
• Poche à douille
• Bols
Préparation
Faire frire les beignets comme décrit dans la recette
de base. Conservez-les scellés dans le réfrigérateur.
Fouetter la crème avec le sucre. Remplir la poche
à douille avec ce. Verser la sauce dans le bol.
Incorporer la sauce si lisse qu'il est versable. Si
nécessaire, ajouter le jus de citron et l'eau. Placez
chaque beignet sur une soucoupe. Mettez un peu de
crème fouettée dans le trou, remplissez le reste du
trou avec de la sauce. Placer une boule de crème
glacée sur chaque beigne. Mettez un peu de crème
sur chaque boule. Garnir avec les fruits.
Beignets aux pieces de chocolat
Ingrédients
• 200 g de bleuets
• 400 g de farine
• 275 g basterdzuiker brun
• 250 g de sucre brun
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 ml de lait
• 2 oeufs
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• 325 g de chocolat
Préparation
Hachez le chocolat en petits morceaux. Mélanger
tous les ingrédients sauf le miel et le sucre pour
une pâte molle. Si la pâte est trop liquide, ajouter
de la farine, si elle est trop épaisse, ajouter du lait.
La pâte à beignet est bonne quand elle est bon à la
même épaisseur que la pâte à crêpes. Verser la pâte
dans les moules de l'eappereil è beignets. Fermer
l'appareil est regardez au bout de 5 minutes si les
beignets sont prêts. les beignets doivent se lever bien
êtne dorées.
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Mode d'emploi