Candy PDDG 31/1 Gebrauchsanleitung Seite 82

Encendido de la placa
El encendido de la placa eléctrica se efectúa disponiendo el mando en la posición requerida.
Los números de 1 a 6 o de 1 a 11 (fig. 12) –según la encimera esté provista de conmutador o de
regulador de energía- indican las posiciones de funcionamiento con temperatura creciente (véase
tabla pág. 8).
El funcionamiento de la placa eléctrica es señalado mediante un testigo luminoso situado en el panel
de mandos.
Uso de la placa eléctrica
Una vez alcanzada la ebullición regular la potencia en función de la intensidad de calentamiento
requerida, teniendo presente que la placa continuará a despedir calor aún por algunos minutos
después del apagado.
Al usar la placa eléctrica se debe:
Evitar absolutamente el funcionamiento sin recipientes. El uso de la placa vacía,
especialmente prolongado, puede provocar un incendio.
Evitar en todo lo posible verter líquidos sobre las placas cuando están calientes.
Usar únicamente ollas de fondo plano y de diámetro tal que cubran enteramente la
superficie de la placa.
Posiciòn
mando
0
1
2
2
3
4
4
5
6
Tipo de placa
La encimera puede estar equipada con placa normal o placa rápida.
La placa normal es enteramente negra, mientras que aquélla rápida presenta un círculo rojo en el
centro. Respecto de las características técnicas consúltese la sección "Características de la
Encimera. Punto de cocción".
80
0 Apagado
1
Para operaciones de fusiòn (mantequilla o chocolate)
2
2
Para mantener calientes los alimentos y para calentar
3
pequeñas cantidades de líquido
4
4
5 Calentar cantidades mayores, batir cremas y salsas
6
Hervor lento para menestras, pasta, risotto, continuaciòn
7
de la cocciòn al vapor, cocciòn de chuletas y fritos en
8
general
8
Rehogar carnes, patatas asadas, pescado frito y para
9
hervir grandes contidades de agua
10
11
Freiduras rápidas, chuletas a la parrilla, etc..
12
Tipo de cocciòn