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Tiefkühlkost lagern und
Eis bereiten
Beachten Sie bereits beim Einkauf von
Tiefkühlkost:
S Überprüfen Sie die Verpackung, ob sie
beschädigt ist.
S Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.
S Die Kühlraumtemperatur in der
Verkaufstruhe muß kälter als -18 °C
sein. Wenn nicht, verkürzt sich die
Haltbarkeit der Tiefkühlkost.
S Tiefkühlkost ganz zum Schluss
einkaufen. Tiefkühlkost in
Zeitungspapier oder in einer Kühltasche
nach Hause transportieren.
S Zuhause Tiefkühlkost sofort in das
Gefrierfach legen. Gefrierraum Tür
sorgfältig schließen. Tiefkühlkost vor
Ablauf des Haltbarkeits Datums
aufbrauchen.
S Aufgetaute Lebensmittel nicht wieder
einfrieren. Ausnahme: Wenn Sie die
Lebensmittel zu einem Fertiggericht
verarbeiten (kochen oder braten), dann
können Sie dieses Fertiggericht erneut
einfrieren.
Eiswürfel herstellen
Eisschalen sind im Fachhandel erhältlich.
Eisschale ¾ mit Wasser füllen und in den
Gefrierraum stellen. Zum Lösen der
Eiswürfel Eisschale kurz unter fließendes
Wasser halten oder leicht verwinden.
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Lebensmittel
eingefrieren
Verwenden Sie zum Einfrieren nur frische
und einwandfreie Lebensmittel.
Lebensmittel luftdicht verpacken, damit
sie nicht den Geschmack verlieren oder
austrocknen.
So verpacken Sie richtig:
1. Lebensmittel in die Verpackung
einlegen.
2. Luft völlig herausdrücken.
3. Packung dicht verschließen.
4. Verpackung beschriften mit Inhalt und
Einfrier Datum.
Als Verpackung ungeeignet sind:
Packpapier, Pergamentpapier, Cellophan,
Müllbeutel, gebrauchte Einkaufstüten.
Als Verpackung geeignet sind:
Kunststoff Folien, Schlauch Folien aus
Polyethylen, Alu Folien, Gefrierdosen.
Sie finden diese Produkte im Fachhandel.
Zum Verschließen geeignet sind:
Gummiringe, Kunststoff Klippse,
Bindfäden, Kältebeständige Klebebänder
o. ä.
Sie können Beutel und Schlauchfolien aus
Polyethylen mit einem
Folien Schweißgerät verschweissen.
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