Principe De Fonctionnement - Fulgor Milano LIFELINE LH 604 ID Anleitungen Für Den Anwender

Principe de fonctionnement

Induction
Le réchauffage par induction est la méthode la plus
efficiente et immédiate pour cuisiner.
La chaleur est
électromagnétique, directement au niveau du fond de la
casserole ou de la poêle utilisée.
La surface non concernée par le contact reste pratiquement
froide ; il ne reste pas de chaleur résiduelle une fois la
cuisson terminée et après le retrait de la casserole. Le
réchauffage par induction est plus efficient car il évite tout
gaspillage d'énergie par dispersion, comme les brûleurs à
FR
gaz ; plus rapide de 30 à 50% que les tables de cuisson
normales appliquant la technologie HGL, il permet
d'économiser jusqu'à 25% d'énergie.
En présence d'un débordement de liquide, celui-ci n'adhère
pas à la surface de la table car elle est tiède.
LPC (Système de puissance limitée)
L'induction est une technologie utile ; son système LPC en
permet l'usage domestique. Ce système intelligent parvient
à distribuer la puissance des différentes zones pour des
usages multiples ou alternés mais toujours en maintenant la
puissance maximale nécessaire sous la barre des 3 kW de
consommation totale.
Attention : seul l'installateur a la faculté d'apporter des
modifications au système de puissance limitée.
Le constructeur décline toute responsabilité.
Principe de fonctionnement
Le fonctionnement est basé sur les propriétés
électromagnétiques de la plupart des récipients de cuisson.
Le circuit électronique commande le fonctionnement de la
bobine (inducteur) créant un champ magnétique.
La chaleur est transmise du récipient aux aliments.
La cuisson se produit tel qu'on le décrit ci-après :
- Dispersion minimale (haut rendement) ;
- L'enlèvement de la casserole (il suffit de la soulever)
provoque automatiquement l'arrêt du système;
- le système électronique permet la plus grande flexibilité
et finesse de réglage.
produite moyennant un champ
Fig. 1
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1 - Récipient
2 - Courant induit
3 - Champ magnétique
4 - Inducteur
5 - Circuit électronique
6 - Alimentation électrique