Philips HD9020 Bedienungsanleitung Seite 95

Nota: Non utilizzate la funzione timer con ricette che richiedono ingredienti freschi che potrebbero deteriorarsi, ad esempio uova, latte fresco, panna
acida o formaggio.
Per utilizzare il timer:
1 Versate tutti gli ingredienti nel recipiente del pane.
2 Selezionate il programma, la forma di pane e il colore della crosta appropriati per la vostra ricetta.
Il tempo di lavorazione totale per le impostazioni selezionate viene visualizzato sul display.
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3 Calcolate la differenza di tempo (in ore) tra l'ora attuale e l'ora in cui si desidera che sia pronto il pane.
Ad esempio, se sono le 19.00 e volete che il pane sia pronto l'indomani mattina alle 07.00, la differenza di tempo è 13 ore.
4 Premete il pulsante di aumento o diminuzione del timer fino a quando la differenza di tempo corretta non viene visualizzata sul
display (fig. 13).
Ogni volta che premete il pulsante di aumento o diminuzione del timer, il tempo aumenta o diminuisce di 10 minuti. Se tenete premuti i
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pulsanti, il timer aumenta o diminuisce più velocemente.
Nota: Se il tempo indicato dal display raggiunge le 13 ore e il pulsante di aumento del timer resta premuto, il display torna al tempo di cottura del
programma impostato.
Nota: Se superate l'ora che desiderate impostare, premete il pulsante opposto per aumentare o diminuire il tempo.
5 Premete il pulsante di avvio/arresto/cancellazione.
Viene avviato il conto alla rovescia del tempo impostato in minuti.
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Il pane è pronto quando il timer segna il tempo 00:00 e l'apparecchio emette un bip.
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Dopo il processo di cottura
La parte interna della macchina del pane, il recipiente del pane, la lama per impastare e il pane stesso raggiungono temperature molto
elevate. Usate sempre i guanti da forno per rimuovere il recipiente del pane al termine del ciclo di cottura o in qualsiasi momento durante
la fase di mantenimento del calore.
1 Per arrestare la modalità di mantenimento del calore, tenete premuto il pulsante di avvio/arresto/cancellazione per 2 secondi. Il display
mostra il messaggio "OFF", cancella il programma corrente e torna all'impostazione predefinita.
2 Per spegnere l'apparecchio dopo l'uso, estraete la spina dalla presa di corrente.
3 Utilizzando i guanti da forno o le presine, aprite il coperchio e ruotate il recipiente del pane in senso antiorario. Quindi afferrate il
recipiente dall'impugnatura ed estraetelo dall'apparecchio.
4 Per rimuovere il pane facilmente, lasciatelo riposare per 5 minuti all'interno del recipiente. Quindi rovesciate il recipiente, tenendolo
dall'impugnatura e fate uscire il pane appoggiandolo su una griglia di metallo affinché calore e umidità si disperdano più facilmente.
Se necessario, fate scivolare una spatola piatta di gomma o di plastica lungo il bordo del recipiente per staccare il pane.
Non utilizzate utensili in metallo per eseguire tale operazione, poiché potreste danneggiare il rivestimento antiaderente del recipiente del
pane.
Fate attenzione all'elevata temperatura del recipiente e del pane.
5 Se la lama per impastare si trova sul fondo del pane, utilizzate l'apposito gancio di metallo in dotazione per rimuoverla.
Accertatevi sempre che la lama per impastare non rimanga dentro il pane, altrimenti potreste danneggiarla tagliando il pane.
Non utilizzate utensili in metallo per eseguire tale operazione, poiché potreste danneggiare il rivestimento antiaderente della lama per
impastare.
Fate attenzione all'elevata temperatura della lama per impastare e del pane.
6 Rimuovete immediatamente la lama per impastare dal recipiente del pane per evitare che resti incastrato.
Nota: Se la lama si incastra, riempite il recipiente del pane di acqua fino al livello superiore alla lama per impastare e lasciate agire per 30 minuti.
Quindi, staccate la lama per impastare dal braccio.
7 Lasciate raffreddare il pane su una griglia per 30-60 minuti prima di affettarlo con un coltello normale o elettrico.
8 Lasciate raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo o riutilizzarlo.
conservazione del pane
- Il pane dovrebbe essere mangiato quando è fresco, poiché non contiene conservanti. Può essere conservato per 1 o 2 giorni.
- Conservate il pane a temperatura ambiente in una busta di plastica ben chiusa o in un contenitore ermetico.
- Il pane affettato perde freschezza e si asciuga più velocemente rispetto a quello intero.
- Conservate il pane di tipo francese in una busta di carta o lasciatelo esposto all'aria per preservare la croccantezza della crosta. Questo tipo
di pane è ideale da mangiare il giorno stesso della cottura.
congelamento/scongelamento del pane
- Il pane può essere congelato in un contenitore per 4-6 settimane.
- Il pane può essere affettato prima del congelamento, per usarne solo la quantità necessaria.
- Scongelate la forma intera lasciandola nello stesso contenitore, per consentire al pane di riassorbire l'umidità.
- Lasciate scongelare il pane a temperatura ambiente o nel microonde utilizzando l'intensità più bassa.
ricette di base
pane bianco base (programmi 1 e 2)
programma: Bianco base
Acqua (27°C/80°F) o latte
Latte in polvere (se si utilizza l'acqua
al posto del latte)
500 g
220 ml
1 cucchiaio
750 g
280 ml
1½ cucchiaio
italiano
1000 g
350 ml
2 cucchiai
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