Uso Del Disco Para Trocear O Cortar En Tiras; Uso De La Cuchilla Para Masa - KitchenAid 5KFP1644 Bedienungsanleitung

CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS

Uso del disco para trocear o cortar en tiras

Para trocear o cortar en
tiras frutas o verduras
alargadas y de diámetro
relativamente pequeño,
como el apio, las zanahorias
y las bananas:
Corte los alimentos de manera que puedan
introducirse en el tubo de alimentación vertical
u horizontalmente, y llene el tubo de alimentos
de manera que los alimentos se posicionen
correctamente� Procéselos aplicando una
presión homogénea� También puede utilizar el
tubo de alimentación pequeño del empujador
de alimentos de tres piezas� Sitúe los alimentos
verticalmente en el tubo y utilice el empujador
de alimentos pequeño�
Para trocear o cortar en tiras frutas
o verduras con forma redondeada, como
cebollas, manzanas o pimientos verdes:
Pele las frutas o verduras y elimine las
partes centrales duras o las pepitas, según
el caso� Córtelas en mitades o en cuartos
para que quepan en el tubo de alimentación
y, a continuación, introdúzcalas en el tubo�
Procéselos aplicando una presión homogénea�
Para trocear o rebanar frutas o verduras
pequeñas, como fresas, champiñones
o rábanos:
Coloque los alimentos en capas verticales
u horizontales dentro del tubo de alimentación�
Llene el tubo de manera que los alimentos
de posicionen correctamente� Procéselos
aplicando una presión homogénea� También
puede utilizar el tubo de alimentación pequeño
del empujador de alimentos de tres piezas�
Sitúe los alimentos verticalmente en el tubo
y utilice el empujador de alimentos pequeño�
Para trocear carne o pollo crudo, para
preparar carnes salteadas, por ejemplo:
Corte o enrolle la carne para que entre
fácilmente en el tubo de alimentación�
Envuelva y congele la carne hasta que esté
dura al tacto, entre 30 minutos y 2 horas,
en función del grosor de la misma� Compruebe
que puede perforar la carne con la punta de un
cuchillo afilado. En caso contrario, deje que se
descongele un poco� Procéselos aplicando una
presión homogénea�
Para trocear carne o pollo cocinado,
incluido salami, salchichón, etc.:
Los ingredientes deben estar muy fríos�
Córtelos en trozos para que entren fácilmente
en el tubo de alimentación� Procéselos
utilizando una presión homogénea y firme.
Para cortar espinacas y verduras similares:
Apile las hojas� Enróllelas e introdúzcalas
verticalmente en el tubo de alimentación�
Procéselos aplicando una presión homogénea�
Para cortar quesos firmes y blandos:
Los quesos deben estar muy fríos�
Para obtener los mejores resultados
con los quesos blandos (como la
mozzarella), introdúzcalos en el
congelador entre 10 y 15 minutos
antes de procesarlos� Córtelos en
trozos para que entren fácilmente
en el tubo de alimentación� Procéselos aplicando
una presión homogénea�

Uso de la cuchilla para masa

La cuchilla para masa está
diseñada especialmente para
mezclar y trabajar masa
de levadura con rapidez
y perfección� Para obtener los
mejores resultados, no prepare
recetas de amasado que necesiten más de 500 g
de harina�
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