Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Quicklinks
Instrukcja obsługi
1. ROZŁADUNEK
Urządzenie powinno być transportowane w pozycji pionowej, odpowiednio zabezpieczone i spakowane. Producent wysy-
ła urządzenie na specjalnym podeście drewnianym, zabezpieczone tekturowymi kątownikami oraz folią.
2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU
2.1. Przeznaczenie
Witryna „Santiago Bemar" przeznaczona jest do eksponowania i krótkoterminowego przechowywania wcześniej przygo-
towanych gorących potraw w pojemnikach GN przed podaniem do konsumpcji. Witryny tego typu należą do podstawowe-
go wyposażenia w obiektach zbiorowego żywienia. Zakres regulacji temperatury wody w komorze wanny +30ºC/+90ºC.
2.2. Opis urządzenia
„Santiago B" jest bemarem wodnym. Pojemniki GN umieszczane są nad kąpielą wodną ogrzewaną za pomocą grza-
łek elektrycznych zamocowanych pod wanną bemara, przekazujących ciepło w sposób pośredni. Potrawy dodatkowo
można podgrzewać za pomocą promienników podczerwieni umieszczonych w lampie górnej. Witryna wyposażona jest
w mechaniczny regulator temperatury oraz nawiew ciepłego powietrza na szybę frontową. Urządzenia „IGLOO" wykony-
wane są w/g nowoczesnych technologii i posiadają wymagane prawem certyfi katy.
Spis treści
6.2. Serwis
Tym znakiem oznaczone są informacje o szczególnym znaczeniu dla bezpieczeństwa użytkownika
oraz do prawidłowej eksploatacji urządzenia
www.igloo.pl
SANTIAGO BEMAR
Spis rysunków
1
1
1
1
3
3
3
3
4
4
5
5
5
Spis tabel
5
6
6
6
Instrukcja obsługi Santiago Bemar
pl
pl
2
2
2
3
4
4
4
5
5
6
2
3
1
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Inhaltszusammenfassung für Igloo Santiago bemar
-
Seite 1: Inhaltsverzeichnis
łek elektrycznych zamocowanych pod wanną bemara, przekazujących ciepło w sposób pośredni. Potrawy dodatkowo można podgrzewać za pomocą promienników podczerwieni umieszczonych w lampie górnej. Witryna wyposażona jest w mechaniczny regulator temperatury oraz nawiew ciepłego powietrza na szybę frontową. Urządzenia „IGLOO” wykony- wane są w/g nowoczesnych technologii i posiadają wymagane prawem certyfi katy. -
Seite 2: Rys.1 Budowa Urządzenia
B 1.4 B 1.7 B 2.1 B 2.5 Rys.2 Rozmieszczenie poprzeczek Poprzeczki GN [szt] pod pojemniki GN Santiago 1.1 Santiago 1.4 Santiago 1.7 1290 1590 Santiago 2.1 Santiago 2.5 2460 1920 Rys.3 Rozłożenie pojemników GN Instrukcja obsługi Santiago Bemar www.igloo.pl... -
Seite 3: Dane Techniczne
• Załączyć przycisk wyłącznika głównego Rys.6/1 (str.4), co spowoduje załączenie grzałek elektrycznych wanny bemara • Za pomocą pokrętła regulatora Rys.6/6 (str.4) ustawić żądaną temperaturę • Po osiągnięciu żądanej temperatury wody, zatowarować pojemniki GN gorącymi produktami spożywczymi • Załączyć przyciski wyłączników lampy Rys.6/2;3 (str.4) www.igloo.pl Instrukcja obsługi Santiago Bemar... -
Seite 4: Eksploatacja Bemara
Kontrolka zielona – sygnalizuje niski poziom wody, funkcja grzania jest nadal aktywna - należy dolać wodę do zgaśnięcia kontrolki. Kontrolka czerwona – sygnalizuje bardzo niski poziom wody w wannie, funkcja grzania jest aktywna (do momentu włączenia sygnalizacji dźwiękowej) – należy bezwzględnie dolać wodę do momentu zgaśnięcia kontrolki czerwonej, a następnie zielonej. Instrukcja obsługi Santiago Bemar www.igloo.pl... -
Seite 5: Regulacja Temperatury
Chronić przed uszkodzeniem lub zalaniem wodą instalację elektryczną Do czyszczenia urządzenia nie należy używać strumienia wody, a jedynie wilgotnej ściereczki Nie należy stosować żadnych ostrych przedmiotów celem usuwania zabrudzeń! Urządzenia wyposażone w kółka jezdne nie mogą być eksploatowane na nierównych powierzchniach! www.igloo.pl Instrukcja obsługi Santiago Bemar... -
Seite 6: Serwis
6. SERWIS 6.2. Serwis 6.1. Identyfi kacja i naprawa usterek Tel. do serwisu IGLOO: +48 (14) 662 19 56 lub +48 605 606 071 e-mail: serwis@igloo.pl W przypadku wystąpienia jakichkolwiek trud- Jeśli po sprawdzeniu punktów opisanych w rozdziale 6.1 „Identyfi kacja ności podczas uruchamiania urządzenia lub... -
Seite 7: Unloading
2. PROPERTIES OF THE DEVICE 2.1. Purpose “Santiago Bemar” display cabinet is used to display and short-lasting storage of previously prepared hot dishes in GN containers before serving them. These devices constitute basic elements of equipment in mass feeding facilities. Scope of water temperature regulation in tank chamber ranges between +30ºC/+90ºC. -
Seite 8: Fig.1 Construction Of The Device
B 1.7 B 2.1 B 2.5 Fig.2 Layout of cross-bars under GN cross-bars GN containers [amount] Santiago 1.1 Santiago 1.4 Santiago 1.7 1290 1590 Santiago 2.1 Santiago 2.5 2460 1920 Fig. 3 Layout of GN containers User Manual Santiago Bemar www.igloo.pl... -
Seite 9: Technical Data
• Set the desired temperature on thermostat control panel Fig.6/6 (p.10). • After obtaining the desired water temperature, put hot grocery products in GN containers • Turn on the lighting switch Fig. 6 /2; 3 (p.10) www.igloo.pl User Manual Santiago Bemar... -
Seite 10: Bain-Marie Exploitation
Red diode – signals very low water level in the tank, the heating function is still active (until sound signalling will be activated) – it is absolutely necessary to pour the water until the red diode, and then the green diode will be off. User Manual Santiago Bemar www.igloo.pl... -
Seite 11: Temperature Regulation
Protect electric installation against any damage or water spillage Do not use water stream to clean the device, only a wet cloth Do not use any sharp objects to remove dirt! Devices with wheels cannot be used on uneven surfaces! www.igloo.pl User Manual Santiago Bemar... -
Seite 12: Service
DED IN THIS MANUAL, THE PRODUCER SHALL RESERVE THE RIGHT TO RECEDE FROM OBLIGATIONS OF THE GUARANTOR!!! Information included in this document may be altered by “IGLOO” without noticing the user. Copying the present manual without the consent of the producer is forbidden. -
Seite 13: Ausladung
6. INSTANDHALTUNG 6.1. Kennzeichnung und Behebung der Störungen Tabelle 1. Menge der Querholme für GN-Behälter 6.2. Service Tabelle 2. Technische Angaben Mit diesem Zeichen sind die wichtigen Sicherheitshinweisen für Benutzer und ordnungsgemäßen Be- trieb der Anlage ausgezeichnet www.igloo.pl Bedienungsanleitung Santiago Bemar... - Seite 14 B 1.4 B 1.7 B 2.1 B 2.5 Querholme GN Abb.2 Anordnung der Querholme [Stck] für GN-Behälter Santiago 1.1 Santiago 1.4 Santiago 1.7 1290 1590 Santiago 2.1 Santiago 2.5 2460 1920 Abb. 3 Anordnung der GN-Behälter Bedienungsanleitung Santiago Bemar www.igloo.pl...
-
Seite 15: Technische Angaben
• Mit dem Drehschalter der Regelung Abb.6/6 (S.16) die gewünschte Temperatur einstellen • Nachdem die gewünschte Wassertemperatur erreicht worden ist, sollen die GN-Behälter mit den heißen Speisen beschafft werden • Schalter für Beleuchtung drücken Abb.6/2;3 (S.16) www.igloo.pl Bedienungsanleitung Santiago Bemar... -
Seite 16: Betrieb Von Bain Marie
Rote Kontrollampe – meldet sehr niedrige Wasserhöhe in der Wanne, die Heizfunktion ist aktiv (bis die Tonsignalisa- tion ausgeschaltet wird) – das Wasser ist so lange zu zugiessen bis die rote und dann die grüne Kontrolllampe löscht. Bedienungsanleitung Santiago Bemar www.igloo.pl... -
Seite 17: Die Temperaturregelung
Die Anlage nicht mit dem Wasserstrahl sondern mit einem feuchtem Tuch reinigen Keine scharfe Werkzeuge zum Entfernen der Verschmutzungen verwenden! Die Anlagen sind mit den Räder ausgerüstet und können auf den unebenenen Oberfl ächen nicht in Anwendung kommen! www.igloo.pl Bedienungsanleitung Santiago Bemar... -
Seite 18: Instandhaltung
IN DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG UMFASST SIND, BEHÄLT SICH DER HERSTELLER VOR, DASS DIE AB- TRETUNG VON GARANTIEANSPRÜCHEN ERFOLGEN KANN!!! „IGLOO” kann die Angaben, die in dieser Anleitung umfasst sind, ohne frühere Ermittlung dem Benutzer, ändern. Die Vervielfältigung dieser Anleitung ist verboten. -
Seite 19: Разгрузка
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ИЗДЕЛИЯ 2.1. Назначение Витрина «Santiago Bemar» предназначена для экспозиции и кратковременного хранения приготовленных ранее, горячих блюд в контейнерах GN перед подачей к употреблению. Витрины этого типа являются одним из основных видов оснащения в объектах общественного питания. Диапазон регулировки температуры воды в камере ванны... -
Seite 20: Рис.1 Конструкция Оборудования
B 1.7 B 2.1 B 2.5 Перекладины GN [шт.] Рис.2 Размещение перекладин под контейнеры GN Santiago 1.1 Santiago 1.4 Santiago 1.7 1290 1590 Santiago 2.1 Santiago 2.5 2460 1920 Рис. 3 Размещение контейнеров GN Инструкция По Бслуживанию Santiago Bemar www.igloo.pl... -
Seite 21: Технические Характеристики
• Включить кнопку главного выключателя Рис.6/1 (стр.22), что вызовет включение электрических грелок ванны бемара • При помощи поворотной ручки Рис.6/6 (стр.22) установить требуемую температуру • После достижения требуемой температуры воды загрузить контейнеры GN горячими продуктами • Включить кнопки выключателей лампы Рис.6/2;3 (стр.22) www.igloo.pl Инструкция По Бслуживанию Santiago Bemar... -
Seite 22: Эксплуатация Бемара
следует долить воды для того, чтобы сигнализационная лампочка погасла. Красная сигнализационная лампочка – сигнализирует очень низкий уровень воды в ванне, функция нагревания актива (до момента включения звуковой сигнализации) – следует обязательно долить воду до момента выключения красной, а затем зеленой контрольной лампочки. Инструкция По Бслуживанию Santiago Bemar www.igloo.pl... -
Seite 23: Регулировка Температуры
Защищать электрическую систему от повреждения или заливания водой Для очистки нельзя использовать струю воды, а только влажную тряпочку Нельзя применять какие-либо острые предметы для удаления загрязнений! Устройства, оснащенные ходовыми колесиками, не могут эксплуатироваться на неровной поверхности! www.igloo.pl Инструкция По Бслуживанию Santiago Bemar... -
Seite 24: Рис.10 Щиток
занимающихся удалением отходов. 6. СЕРВИС 6.2. Сервис 6.1. Идентификация и устранение Тел. сервиса IGLOO: +48 (14) 662 19 56 или +48 605 606 071 неисправностей e-mail: serwis@igloo.pl Если после проверки пунктов, описанных в разделе 6.1 В случае появления каких-либо проблем...