Algumas Sugestões - De Dietrich DTE1058X Gebrauchsanweisung

PT 6 / ALGUMAS SUGESTÕES
A temperatura ideal da fritura situa-se entre 140° e 180° C. Para
além destas temperaturas, o óleo degrada-se rapidamente.
Se utilizar uma temperatura demasiado baixa, os alimentos não
serão grelhados na superfície e impregnar-se-ão de gordura.
É lógico que quanto mais espessos forem os pedaços a cozer, mais
tempo deverão permanecer no banho de fritura. Convém então
escolher uma temperatura que permita cozer os alimentos no
interior profundeza sem os queimar externamente.
A temperatura seleccionada é atingida quando a lâmpada
encarnada se apaga.
POSIÇÃO DO
TERMÓSTATO
140ºC
160ºC
180ºC
180ºC
180ºC
Para desligar o aparelho, coloque o botão na posição 0.
PREPARAÇÕES
Batatas fritas (branquear)
Coxas, asas de frango
Rissóis, peixe
Croquetes
Batatas fritas (fritar)
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