SEB ActiFry Genius XL Handbuch Seite 7

ActiFry Genius XL 2en1 permet aussi de préparer des frites surgelées. Celles-ci étant déjà
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précuites, il n'est pas nécessaire de rajouter de l'huile.
Où conserver la pomme de terre ?
Les meilleurs endroits pour conserver les pommes de terre sont une bonne cave, un placard
frais (entre 6 et 8°C), à l'abri de la lumière.
Comment préparer la pomme de terre pour ActiFry Genius XL 2en1?
Pour obtenir de meilleurs résultats, il faut s'assurer que les frites ne collent pas entre elles. Pour
cela, il est recommandé de laver abondamment les pommes de terre entières, puis les pommes
de terre coupées, jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ainsi vous retirez un maximum d'amidon.
Séchez soigneusement les frites à l'aide d'un torchon sec très absorbant. Les frites doivent être
parfaitement sèches avant de les mettre dans ActiFry Genius XL 2en1.
Comment couper la pomme de terre?
La taille de la frite influe sur le croustillant et le moelleux. Plus vos frites seront fines, plus elles
seront croustillantes et à l'inverse, plus elles seront épaisses, plus elles seront moelleuses à
l'intérieur. En fonction de vos désirs, vous pouvez varier les coupes de vos frites et adapter le
temps de cuisson :
Fines : 8 x 8 mm / Standard : 10 x 10 mm / Epaisses : 13 x 13 mm
Variez les bonnes huiles qui vous font du bien
Vous pouvez varier les plaisirs en fonction de vos besoins avec 1 cuillère d'huile en usage
unique. Tous les acides gras essentiels à la vie sont dans les huiles végétales. Elles contiennent
toutes, dans des proportions différentes, des nutriments indispensables à votre équilibre. Pour
apporter à votre corps tout ce dont il a besoin, diversifiez les huiles ! Avec ActiFry Genius XL
2en1, vous pouvez utiliser une très grande variété d'huiles :
• Huiles standard : olive, colza*, pépins de raisin, maïs, arachide, tournesol, soja*.
• Huiles aromatisées : herbes aromatiques, ail, piment, citron...
• Huiles spéciales : noisette*, sésame*, carthame*, amande*, avocat*, argan*... (*cuisson selon
fabricant).
La technologie ActiFry Genius XL 2en1, avec sa faible quantité de matière grasse et de sel,
vous permet de préserver les bons acides gras essentiels à votre vitalité.
Avec ActiFry Genius XL 2en1, faites-vous plaisir et faites plaisir à ceux qui vous
entourent ! Pour en savoir plus ou poser vos questions, rendez vous sur
www.seb.fr
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