Anweisungen An Den Verwender; Anzünden Des Leitflammenbrenners; Anzünden Des Hauptbrenners Und Einstellung Der Temperatur; Ausschalten - Diamond F15G/M Installations-, Betriebs- Und Wartungsanleitungen

5.
Vorbemerkung
Vor Inbetriebnahme des Gerätes die Wanne und die Körbe folgendermaßen gründlich auswaschen:
- Die Wanne bis zum angezeigten Stand mit Wasser und Reinigungsmittel auffüllen, die Geräteheizung einschalten, das
Wasser zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen, das Wasser aus dem Ablaßhahn auslaufen lassen und die
Wanne mit sauberem Wasser reichlich nachspülen.
- Wenn zum Fritieren Fett verwendet wird, das Fett nur im flüssigen Zustand in die Wanne eingießen.
- Die Wanne während der Gebrauches nicht zudecken und kein Salz oder Gewürze einstreuen.
- Schalten Sie das Gerät nie ein, bevor es mit Öl gefüllt ist. Das Nichtbeachten dieser Regel würde den Wannenboden
durch Überhitzung schwer beschädigen.
AUFFÜLLEN DER WANNE (Abb. 8)
Sicherstellen, daß der Ablaßhahn geschlossen ist, das Fritieröl bis zum Stand MIN eingießen, auf keinen Fall bis über den
Stand MAX. Zur Wannenkapazität siehe Tabelle der technischen Daten unter 1.1.
AUFFÜLLEN DES KORBES
Die in den Korb einfüllbare Speisenmenge hängt davon ab, wie man sie kochen will. Beim Eintauchen der Speisen in das Öl
ist zu verhindern, daß die Öltemperatur rasch absinkt; sie darf auf keinen Fall unter 160°C absinken. Kleine Speisestücke, die
eine angemessene Zeit gekocht werden schmecken besser als ein großes Stück, das länger gekocht werden muß.
5.1 ANZÜNDEN DES LEITFLAMMENBRENNERS (ABB. 9)
- Den Gashahn öffnen, der dem Gerät vorgeschaltet ist.
- Den Drehschalter der Temperatureinstellung auf Stellung (
- Den Leitflammenkopf drücken und so lange gedrückt halten, bis die Leitflamme angezündet ist und dazu gleichzeitig 20
Sekunden lang wiederholt auf den Zündknopf drücken, bis die ganze Luft aus der Leitung ausgelassen wurde und die
Leitflamme zündet (bei offener Gerätetür kontrollierbar).
5.1.1 ANZÜNDEN DES HAUPTBRENNERS UND EINSTELLUNG DER TEMPERATUR
Nach dem Anzünden der Leitflamme den Brenner anzünden und dazu den Drehschalter auf Stellung 8 drehen.
Die Öltemperatur kann auf dem Drehschalter auf die Stufen 1 bis 8 eingestellt werden.
5.2

AUSSCHALTEN

Zum Ausschalten des Hauptbrenners den Drehschalter auf die Leitflammenzündstellung (
Um auch die Leitflamme zu löschen, auf den Knopf ( ) drücken.
NB: Der Knopf bleibt automatisch etwa 90 Sekunden in dieser Stellung; während dieser Zeit bleibt das Gerät ausgeschaltet.
5.3 SÄUBERUNG UND HINWEISE
Bei der Gerätesäuberung bitte folgende Anweisungen beachten:
- Bei der Säuberung keine Metallklingen oder Scheuermittel verwenden.
- Darauf achten, daß es sich bei dem verwendeten Öl oder Fett um Qualitätsprodukte ohne Unreinigkeiten handelt; bei
eventuellen Unreinigkeiten muß zuerst gefiltert werden.
- Vor dem Eingießen des frischen oder gefilterten Öles in die Wanne sicherstellen, daß sie gründlich sauber ist.
- Den Deckel auf das Gerät setzen, wenn es nicht verwendet wird.
SCHALTERSTUFEN
1
2
3
4
5
6
7
8

ANWEISUNGEN AN DEN VERWENDER

) drehen und die Gerätetür öffnen.
ÖLTEMPERATUR
118 ± 8 °C
127 ± 8 °C
138 ± 8 °C
148 ± 8 °C
157 ± 8 °C
170 ± 8 °C
181 ± 8 °C
192 ± 8 °C
- 49 -
) drehen.
D