Seite 1 Die Missachtung der Anleitungen hat den Verfall der vom Hersteller gewährten Garantie zur Folge. Le non respect des instructions entraîne l'invalidation de la garantie du fabricant. La inobservancia de las instrucciones provoca la invalidación de la garantía otorgada por el fabricante. BRASIERA ELETTRICA 191BR1E ELECTRIC BRATT PAN 191BR2E ELEKTROBEHEIZTER KIPPBRATPFANNE 291BR1E SAUTEUSE ÉLECTRIQUE...
Seite 50 Die Brat- pfanne muss nach Gebrauch sorgfältig gewa- schen und getrocknet werden. Außerdem muss der Pfannenboden mit einem dünnen Film Speiseöl oder Speisefett bedeckt werden. 191BR1E (Bratpfanne aus Eisen) 291BR1E (Bratpfanne aus Eisen) IDM-39616300100.tif stimmungen vornehmen. Vorsicht - Achtung Vor Ausführung irgendeines Eingriffs die...
Seite 51 Installation des Zubehörs, Empfehlungen für die Einstellungen, Installation und Handhabung, Emp- Umschaltung der Spannungsver- Empfehlungen für die Installation und fehlungen für die, sorgung (191BR1E - 191BR2E), Handhabung, Kennzeichnung, Hersteller und Ge- Verpackung und Auspacken, Empfehlungen für die Wartung, rät, Entsorgung des Geräts, Wartung, Empfehlungen für die,...
Seite 52: Allgemeines
ALLGEMEINES INFORMATIONEN FÜR DEN LESER Konsultieren Sie das Sachregister, das am Anfang 2. Teil: Diese Informationen wenden sich an des Handbuchs zu finden ist, um leichter unter be- eine bestimmte Zielgruppe. Sie sind für erfahre- stimmten Themen von besonderem Interesse ne Bediener bestimmt, die für Handhabung, nachschlagen zu können.
Seite 53: Typenschild Für Hersteller Und Gerät
TYPENSCHILD FÜR HERSTELLER UND GERÄT G)Schutzart Das abgebildete Typenschild wird direkt auf dem H)Bestimmungsland Gerät aufgebracht. Es enthält sämtliche Angaben L) Spannung (V) und Hinweise, die für den sicheren Betrieb unerläs- M)Stromaufnahme (A) slich sind. A)Gerätemodell N)Frequenz (Hz) B)Art der Anpassung P)Angabe der Leistung (Kw) C)Angabe des Herstellers Q)Abnahmespannungsanzeige...
Seite 54: Technische Informationen
191BR1E (Bratpfanne aus Eisen) 291BR1E (Bratpfanne aus Eisen) 191BR2E (Bratpfanne aus Stahl) 291BR2E (Bratpfanne aus Stahl) IDM-39616300100.tif Hauptorgane A)Verschlussdeckel für Becken B)Bratpfanne: Sie besteht aus Eisen (191BR1E- 291BR1E) oder Edelstahl (191BR2E- 291BR2E). C)Kurbel für Kippen der Bratpfanne: zum Entleeren der Bratpfanne.
Seite 55: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Siehe Tabellen und „Anschlussschema" am Ende des Handbuchs. SICHERHEITSVORRICHTUNGEN Das Gerät wird zwar mit sämtlichen planmäßigen Sicherheitsvorrichtungen geliefert, es kann jedoch notwendig sein, während Installation und An- schluss ggf. weitere ergänzende Maßnahmen zu ergreifen, um den Anforderungen der einschlägi- gen geltenden Gesetze zu entsprechen.
Seite 56: Optionales Zubehör
OPTIONALES ZUBEHÖR Auf Wunsch kann das Gerät mit folgenden Zube- hörteilen ausgestattet werden. A)Abflussgitter B)Siphon C)Stützfüße D)Einbausatz für Brückenmontage (siehe Seite 16) E)Einbausatz für Untergestell (siehe Seite 16) F) Einbausatz für Träger (siehe Seite 16) IDM-39616000500.tif SICHERHEIT SICHERHEITSVORSCHRIFTEN Der Hersteller hat bei Entwicklung und Ferti- missbräuchliche Einsatz des Geräts kann schwer- gung dieses Produkts besondere Sorgfalt auf wiegende Gefahren für Sicherheit und Gesundheit...
Seite 57: Sicherheitsvorschriften In Hinblick Auf Die Umweltbelastung
Beim täglichen Gebrauch des Geräts ist die ständi- Keine entzündlichen Gegenstände oder Materialien ge Anwesenheit des Bedienungspersonals erfor- im Schrank oder in der Nähe des Geräts aufbewah- derlich. ren. Beim Waschen des Geräts den Wasserstrahl nicht direkt auf die inneren Teile des Geräts richten. SICHERHEITSVORSCHRIFTEN IN HINBLICK AUF DIE UMWELTBELASTUNG Alle Betriebe müssen den Einfluss, den ihre Tätig-...
Seite 58: Gebrauch Und Betrieb
GEBRAUCH UND BETRIEB EMPFEHLUNGEN FÜR DEN GEBRAUCH Wichtig Das Auftreten von Unfällen bei der Verwen- Sie sich auf die vom Hersteller vorgesehenen dung von Geräten hängt von vielen Faktoren Verwendungszwecke, ohne Änderungen an ab, die nicht immer zu vermeiden und zu steu- den Vorrichtungen vorzunehmen, um nicht ern sind.
Seite 59: Ein- Und Ausschalten Des Geräts
EIN- UND AUSSCHALTEN DES GERÄTS Zündung Wichtig Vor Ausführung dieses Vorgangs sicher- stellen, dass die Bratpfanne nicht angeho- ben ist bzw. dass sie richtig auf dem festen Unterteil aufliegt. 1 - Mit dem Trennschalter den Anschluss an das Stromnetz herstellen. 2 - Den Schalter (A) im Uhrzeigersinn (Pos.
Seite 60: Rücksetzen Des Geräts
RÜCKSETZEN DES GERÄTS Wenn der Sicherheitsther- mostat anspricht, muss das Gerät in der angegebenen Weise wieder in den nor- malen Betriebszustand ver- setzt werden. 1 - Das Gerät mit seinem Trennschalter Hauptstromnetz tren- nen. 2 - Das Gerät ca. 10 Min. lang abkühlen lassen.
Seite 61: Längerer Stillstand Des Geräts
Entleeren 1 - Mit dem Trennschalter die Stromzufuhr unter- brechen. 2 - Den Deckel (A) anheben. 3 - Die Kurbel (B) im Uhrzeigersinn drehen, um die Bratpfanne zu kippen und somit zu entleeren. Wichtig Keine Kraft anwenden, um die Bratpfanne zu neigen, da sonst Schäden an der Kipp- vorrichtung nicht auszuschließen sind.
Seite 62: Wartung
WARTUNG EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi- Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom bei Bedarf zu reinigen: Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungs- – Der Außenmantel arbeiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch –...
Seite 63: Defekte
– Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf ei- Bratpfanne muss nach Gebrauch sorgfältig gewaschen und getrocknet werden. Außer- nigen Geräteflächen bilden können. dem muss der Pfannenboden mit einem dünnen Film Speiseöl oder Speisefett be- Wichtig deckt werden. Wenn der Eisenboden der Bratpfanne nicht richtig gereinigt wird, kann er rosten.
Seite 64: Handhabung Und Installation
HANDHABUNG UND INSTALLATION EMPFEHLUNGEN FÜR DIE INSTALLATION UND HANDHABUNG Wichtig Beachten Sie die Hinweise des Herstellers, nen autorisierte Person wird bei Bedarf die direkt auf der Verpackung, auf dem Ge- einen „Sicherheitsplan" aufstellen müssen, rät selbst oder in der Gebrauchsanweisung um die Unversehrtheit der direkt an dem zu finden sind, wenn Sie das Gerät handha- Vorgang beteiligten Personen zu gewähr-...
Seite 65: Installation Des Geräts
INSTALLATION DES GERÄTS Es müssen sämtliche Phasen der Installation, schon von der Umsetzung des allgemeinen Pro- jekts an, berücksichtigt werden. Die für diese Ope- rationen autorisierte Person wird vor Einleitung dieser Phasen den Installationsstandort bestimmen und bei Bedarf einen „Sicherheitsplan" aufstellen, um die Unversehrtheit der direkt am Vorgang betei- ligten Personen zu gewährleisten und die gesetzli- chen Bestimmungen zu befolgen.
Seite 66: Nivellieren
NIVELLIEREN Regulieren Sie die Füße (A), um das Gerät wasser- waagengerecht aufzustellen. IDM-39614401600.tif MONTAGE BEI REIHENAUFSTELLUNG Verfahren Sie folgender- maßen, um Geräte (neben- einander) in einer Reihe aufzustellen. 1 - Beschichten Sie Seitenwände, die nebeneinander aufgestellt wer- den sollen, mit ei- Dichtungsmasse für Lebensmittelzwek- 2 - Die Geräte aneinander...
Seite 67: Wasseranschluss
Material ausgeführt werden. Vorsicht - Achtung Vor Ausführung irgendeines Eingriffs die Das Gerät wird mit einer Betriebsspannung Hauptstromversorgung unterbrechen. von 400V/3N geliefert, die in 230V/3 umge- schaltet werden kann (Nur bei Version 191BR1E - 191BR2E) - 17 - Deutsch...
Seite 68 (E) und die Kurbel (C) wieder montieren. Wichtig Bei der Ausführung des Anschlusses be- sonders auf den Neutral- und Schutzleiter achten. UMSCHALTUNG DER SPANNUNGSVERSORGUNG (191BR1E - 191BR2E) Das Gerät wird mit Betriebsspannung 400V/3N ge- liefert (siehe Klebeschild auf dem Typenschild) und Vorsicht - Achtung eine Spannungsumschaltung auf 230V/3 ist mög-...
Seite 69 1 - Drehen Sie die Schrauben (C) heraus und montieren Sie die Blende (D) ab. 2 - Die Kurbel (B) ausbauen. 3 - Die Schraube (A) ausschrauben, um den Dek- kel (E) auszubauen. IDM-39616301500.tif 4 - Die Brücke (F) einsetzen, um die Klemmen (G- H) miteinander zu verbinden.
Seite 70: Testlauf Zur Abnahme Des Geräts
TESTLAUF ZUR ABNAHME DES GERÄTS 2 - Den Trennschalter betätigen , um den Strom- Wichtig anschluss zu überprüfen. Vor der Inbetriebnahme muss ein Testlauf 3 - Eine Funktionsprüfung der Sicherheitseinrich- der Anlage durchgeführt werden, um den tungen vornehmen. Betriebszustand jeder einzelnen Kompo- Nach Abschluss des Testlaufs ist der Benutzer ge- nente zu überprüfen und eventuelle An- gebenenfalls auf angemessene Weise in den Ge-...
Seite 71: Einstellung Der Auswuchtung Des Deckels
3 - Die Schraube (E) ausschrauben, um den Dek- kel (F) auszubauen. 4 - Die Schraube (G) lockern. 5 - Die Platte (H) in Kontakt mit dem Mikroschalter (L) bringen. 6 - Ziehen Sie die Schraube (G) fest. 7 - Den Deckel (F) montieren und mit der Schrau- be (E) befestigen.
Seite 72: Austausch Des Kippmechanismus Der Bratpfanne
AUSTAUSCH DES KIPPMECHANISMUS DER BRATPFANNE Für diesen Vorgang in der angegebenen Weise verfahren. 1 - Die Kurbel (B) ausbauen. 2 - Drehen Sie die Schrauben (C) heraus und montieren Sie die Blende (D) ab. IDM-39616301500.tif 3 - Die Mutter (E) lockern. 4 - Die Schrauben (F) lockern und die Buchsen (G) ausbauen.
Seite 150 Leggere attentamente le istruzioni prima di installare e utilizzare l’apparecchiatura. Read the instructions carefully before installing and using the appliance. Vor der Installation und Nutzung des Geräts müssen die Anleitungen aufmerksam durchgelesen werden. Lire attentivement les instructions avant d'installer et d'utiliser l'appareil. Léanse atentamente las instrucciones antes de instalar y utilizar el aparato.

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