Barbecook VICTOR Bedienungsanleitung Seite 22

12 GEBRUIK VAN UW PLANCHA THERMICORE BAKPLAAT
REINIGEN
• Was voor het eerste gebruik; THERMICORE-bakplaat is vaatwasmachinebestendig. Droog volledig voor opbergen.
• Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen zoals staalwol, reinigingsmiddelen met bleekwater of oplossingen om de oven te
reinigen, aangezien deze de pan permanent kunnen beschadigen en de garantie ongeldig kunnen maken.
DIEP REINIGEN
• Uitsluitend voor de roestvrijstalen delen van de pan (niet het gebied met antiaanbaklaag) gebruik een roestvrijstalen reinigingsmiddel om
de glans te herstellen en opbouw en verkleuring te verwijderen.
• Gebruik voor het antikleefgedeelte van de pan een niet-schurende spons of doek om grondig te reinigen. Gebruik voor hardere
voedselopbouw of af en toe een diepe reiniging een baking soda-pasta door 1/2 kopje (125 ml) baking soda te mengen met 3 eetlepels
(45 ml) water. Aanbrengen op de gewenste gebieden van toepassing en laat het 15-20 minuten inwerken. Overtollige pasta afvegen, goed
naspoelen en handdoekdroog wrijven.
• Om watervlekken of verkleuring te verwijderen, gebruikt u een azijnoplossing van gelijke delen water en azijn. Breng azijnoplossing aan
met een spons of doek. Laat het 10 minuten inwerken. Spoel en droog volledig.
GEBRUIK EN ZORG
• Opbergen: om krassen op binnen- en buitenlagen te voorkomen, plaatst u papier, zachte doeken of kookwaarsbeschermers tussen de
pannen wanneer u ze opslaat.
• Gebruik van de kookplaat: THERMICORE-grillplaten kunnen worden gebruikt voor inductiekookplaten, gas-, elektrische, halogeen- en
keramische kookplaten, maar het is de bedoeling om deze op uw VICTOR-plancha te gebruiken. Buitenoppervlakken van kookgerei en
inductie, glazen blad en keramische kookoppervlakken moeten schoon zijn en geen voedselresten bevatten voor het verwarmen.
Raadpleeg de instructies van uw fabrikant voor meer informatie.
• Selecteer een branderformaat dat overeenkomt met de diameter van de bodem. Voor gasfornuizen mogen de vlammen niet verder
reiken dan de bodem van het kookgerei.
• Gebruik het juiste verwarmingsniveau voor het koken. Oververhitting van kookgerei kan verkleuring veroorzaken.
.
Verkleuring (blauwachtige tint op het buitenoppervlak) heeft geen invloed op de prestaties van het kookgerei
Weinig warmte: vloeistoffen laten sudderen, voedsel opwarmen en delicate sauzen bereiden.
• Middelgrote tot middelhoge hitte: voorverwarmen, sauteren, schroeien, braden, roerbakken en aan de kook houden.
• Hoge temperatuur: alleen kokende en reducerende vloeistoffen.
• Voor het beste resultaat bij het sudderen of schroeien, verwarmt u de kookplaat voor voordat u voedsel toevoegt.
• Verwarm geen kookgerei voor: voeg voordat u begint met koken een kleine hoeveelheid bakolie toe
(Opmerking: aërosol-antikleefsprays worden niet aanbevolen en kunnen een kleverig residu vormen dat moeilijk schoon te maken is als
het niet snel wordt gewassen of oververhit raakt). Verwarm 1-2 minuten voor op middelmatige tot middelmatige hitte.
Voeg voedsel toe en pas de kookstand naar behoefte aan.
• Voeg zout toe aan vloeistoffen zodra het kookpunt is bereikt. Zout zal niet absorberen in koud water en kan kleine witte vlekken
achterlaten op roestvrij oppervlak. Aan het eind van het koken moet zout aan het eten worden toegevoegd.
• Gebruik in de oven: kookgerei is ovenbestendig tot 230 ° C (230 ° C).
• Grill: plaats dit product nooit onder de grill in de oven. De antikleefcoating wordt zwaar beschadigd en maakt de garantie ongeldig.
• Magnetron en buitengrill: niet geschikt voor magnetron of grill buitenshuis.
• Antikleef sprays en oliën: gebruik geen antikleef sprays op het kookgerei, omdat deze een onzichtbare opbouw veroorzaken en de
prestaties van de antiaanbaklaag nadelig beïnvloeden. Oververhit olie, boter of bakvet niet. Dit zal een kleverig residu nalaten dat de
afgifte van de antiaanbaklaag zal beïnvloeden en resulteert in een verminderde levensduur van de coating.
• Accessoires: nylon, houten en plastic gereedschap worden aanbevolen om de schoonheid van het roestvrij staal te behouden. Er
kunnen metalen gardes en niet-scherpe metalen voorwerpen worden gebruikt, maar deze kunnen krassen op het oppervlak maken. Na
verloop van tijd vertoont het roestvrijstaal slijtage door normaal gebruik.
• Vermijd het schuiven of slepen van kookgerei over het oppervlak van uw kookplaat, met name glazen topbereiken, want krassen kunnen
het gevolg zijn en vallen niet onder de garantie.
VEILIGHEID
• Stomen en spatten: houdt kinderen uit de buurt tijdens het koken. Wees voorzichtig rond het fornuis, want hitte, stoom en spatten
kunnen brandwonden veroorzaken.
• Koken zonder toezicht: Laat kookgerei nooit drogen of laat een lege pan op een hete brander staan, want de pan kan extreem heet
worden. Dit kan leiden tot kromtrekken of beschadiging van de antiaanbaklaag.
• Dampen: oververhit uw pan met antiaanbaklaag niet, omdat rook of dampen van brandend voedsel, olie en de antikleeflaag zelf
schadelijk kunnen zijn voor de luchtwegen van huisdieren.
• Gasvlammen: gasvlammen mogen niet langs de zijkanten van de pan uitsteken. Dit zal de buitenkant van de pan en het handvat
beschadigen, waardoor de garantie vervalt.
• Hete handgrepen: gebruik altijd een hittebestendige ovenwant of -kussen bij het hanteren van hete handgrepen.
• Oppervlakte kookplaat: raadpleeg de handleiding van de fabrikant voor gebruik voor inductie, vlakglas of keramische
kookplaatoppervlakken.
22 www.barbecook.com