Candy CELC177 P Bedienungsanleitung Seite 103

Dairy Products and
Pastries
Verpackt
(Homogenisiert) Milch
Käse - ohne
Frischkäse
Butter, Margarine
Ei Weiss
Flüssigei (Eiklar
und Eidotter)
Eigelb
(*) Niemals in der Schale einfrieren. Eiklar und Dotter nur getrennt oder gut durchmischt
einfrieren
Brot
Kekse
Kuchen
Törtchen
Blätterteig
Pizza
Manche Gewürze und Kräuter in Fertiggerichten entwickeln nach längerem Einfrieren
einen starken oder veränderten Eigengeschmack (Anis, Basilikum, Kräutermischungen,
Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Senf, Thymian, Majoran, schwarzer Pfeffer). Würzen Sie daher
Nahrungsmittel, die Sie einfrieren möchten, nur wenig. Nach dem Auftauen können Sie sie
dann richtig abschmecken.
Die Lagerzeit von Nahrungsmitteln ist auch vom bei der Zubereitung verwendeten Fett
abhängig. Geeignete Speisefette sind Margarine, Talk, Olivenöl und Butter. Erdnussöl und
Schweinefett sind ungeeignet.
Flüssige Nahrungsmittel sollten in Plastikgefäße gefüllt werden, andere Nahrungsmittel in
Plastikfolie oder -beutel.
Vorbereitung
In der eigenen
Verpackung
In Scheiben
In der eigenen
Verpackung
Es ist sehr gut
gemischt, eine Prise
Salz oder Zucker
hinzugefügt, damit
es nicht zu dick wird
Es ist sehr gut
gemischt, eine Prise
Salz oder Zucker
hinzugefügt, damit
es nicht zu dick wird
Lagerdauer Auftau-Zeitraum bei
(Monate) Raumtemperatur-
4 - 6
3 - 6
1 - 3
1 - 1,5
2 - 3
2 - 3
DE - 102 -
Lagerdauer
(Monate)
2 - 3 Nur homogenisiertes Milch
Sie können sie in ihren
ursprünglichen Verpackungen
für kurze Zeit lagern. Für die
6 - 8
Lagerung von längeren Zeiten
sollten Sie sie in Plastik
Folien verpacken.
6
10 - 12
10
8 - 10
Stunden-
2 - 3 4-5 (220-225 °C)
1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
2 - 3 5-10 (200-225 °C)
3 - 4 5-8 (190-200 °C)
1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
2 - 4 15-20 (200 °C)
Lagerbedingungen
30 g entsprechen
einem Eidotter
50 g entsprechen
einem Eidotter
20 g entsprechen
einem Eidotter
Auftaudauer im Ofen
(Minuten)