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Verwandte Anleitungen für NEFF M 686 series
Inhaltszusammenfassung für NEFF M 686 series
- Seite 1 DE Gebrauchsanweisung ....2-32 FR Mode d'emploi ..... . 33-64 Istruzioni per l'uso .
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Einbau ......Sicherheitshinweise . - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Braten mit der Bratsensorik ....Die Bratstufen ....... Das sollten Sie wissen .
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Seite 4: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Bevor Sie das neue Kochfeld benutzen, lesen Sie bitte Vor dem Einbau sorgfältig diese Gebrauchsanweisung. Sie enthält wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit und Informa tionen zum Gebrauch und zur Pflege des Kochfeldes. q Der elektrische Anschluss muss von einem kon zessionierten Fachmann vorgenommen werden. -
Seite 5: So Können Sie Schäden Vermeiden
q Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren. Kochfeld und Kabelisolierung könnten beschädigt werden. q Legen Sie keine brennbaren Gegenstände auf das Kochfeld. q Falls am Kochfeld Sprünge, Risse oder Brüche auftreten, muss das Gerät sofort außer Betrieb genommen werden. - Seite 6 q Vermeiden Sie das Leerkochen von Emailtöpfen. Topfboden und Glaskeramik können beschädigt werden. q Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, beachten Sie bitte die Herstellerangaben. Kochfläche q Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Abstell oder Arbeitsfläche. Durch Salz, Zucker oder Sand körner - z.B. vom Gemüseputzen - können Krat zer auf dem Kochfeld entstehen.
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Seite 7: So Können Sie Energie Sparen
Beispiele zu möglichen Sie haben keinen Einfluss auf Funktion und Stabilität Schäden der Glaskeramik. Ausmuschelung durch Kratzer durch Salz , Zucker angeschmolzenen Zucker oder Sandkörner bzw. durch oder stark zuckerhaltige rauhe Topfböden. Speisen. Metallisch schillernde Abgeschmirgeltes Dekor Verfärbungen durch Topfa durch ungeeignete Reinigung brieb oder ungeeignete Re smittel. - Seite 8 q Töpfe sollten Sie immer mit einem passenden Deckel schließen. q Wenn Topfboden und Kochstelle gleich groß sind, ist die beste Wärmeübertragung gewährleistet. Beachten Sie beim Kauf von Töpfen, dass der Hersteller häufig den oberen Topfdurchmesser angibt. Dieser ist in der Regel größer als der Durchmesser des Topfbodens.
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Seite 9: Das Kochfeld
Das Kochfeld M 686.. Kochsensor für die Kochstelle Kochsensor für die Kochstelle hinten rechts hinten links Kochstelle 17 cm und Kochstelle 14,5 cm Bräterzone 17 x 26,5 cm Markierung Markierung für den für den Sensortopf Sensortopf Kochstelle 18 cm Zweikreis Kochstelle 14,5 und 21 cm, Bratsensorik Anzeigebereich und Zuschaltungen... -
Seite 10: Anzeigebereich Und Zuschaltungen
Anzeigebereich und Zuschaltungen Anzeige für Kochstufen = 1 9 Temperaturbereiche Anzeige für Kochsensorik ist aktiviert = A für die Kochsensorik die Bratsensorik Restwärme = H oder h Feld AS Bratsensorik Das Symbol Damit wird die zeigt für welche Kochstelle Bratsensorik aktiviert die Anzeige gilt N linke vordere Kochstelle Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine Restwärme... -
Seite 11: Zweikreis Kochstellen, Bräterzone
auf dem Einstellbereich abgelegt haben. Entfernen Sie den Gegenstand. Berühren Sie das entsprechende Bedienfeld. Das E erlischt, die Kochstufe erscheint. Bei diesen Kochstellen kann die Größe verändert Zweikreis werden. Kochstellen, Zuschalten des äußeren Heizkreises bei der Bräterzone großen Zweikreis-Kochstelle bzw. der Bräterzone: Kochstellen Schalter nach rechts bis zum Anschlag drehen. -
Seite 12: Eingabebestätigung Ausschalten
Die Berührung eines Feldes wird mit einem kurzen Eingabebestätigung Ton bestätigt. ausschalten Diesen Ton können Sie wegschalten: Der Kochsensor muss versenkt sein. Bei Herden mit Einzelschaltern: Alle 4 Kochstellen auf Stufe 3 stellen. Alle Kochstellen nacheinander von rechts nach links ausschalten. Beliebigen Kochstellen Schalter bis zum Anschlag nach rechts drehen und halten bis ein Signal ertönt. -
Seite 13: Das Kochgeschirr
Das Kochgeschirr Für die Kochsensorik benötigen Sie besondere Töpfe, für die Bratsensorik eine spezielle Pfanne. Die Töpfe müssen eine Oberfläche haben, die die Töpfe für die Wärme besonders gut an den Sensor abgibt. Kochsensorik Bei ungeeigneten Töpfen funktioniert die Regelung Vorsicht nicht mehr (z.B. -
Seite 14: Pfannen Für Die Bratsensorik
Kochsensorik funktioniert nicht mehr. Beachten Sie die Hinweise im Kapitel Pflege und Reinigung. q Der Griff der Stielkasserolle darf nicht über dem Sensor stehen. q Der Topf muss so groß sein, dass er die Kochstelle vollständig bedeckt. Schließen Sie den Topf mit einem Deckel. -
Seite 15: Die Füllhöhe
Das Kochen mit Kochsensorik ist für Speisen geei Die Füllhöhe gnet, die in Flüssigkeit oder viel Fett erhitzt werden. Die beiliegenden Sensortöpfe haben innen eine Mar kierung. Der Topf muss mindestens bis zu dieser Mar kierung gefüllt werden, sonst kann der Sensor die Temperatur nicht zuverlässig erfassen. -
Seite 16: So Stellen Sie Ein
Wählen Sie eine der hinteren Kochstellen und geben So stellen Sie ein Sie die Speisen in den passenden Sensortopf. Füllen Sie - mindestens bis zur Markierung - Flüssig keit zu. Stellen Sie den Topf auf die Kochstelle. Auf der nächsten Seite finden Sie eine Tabelle mit Bei spielen. -
Seite 17: Tabelle
Die Tabelle zeigt, welcher Temperaturbereich für wel Tabelle ches Gericht geeignet ist. Die Garzeit kann von Art, Gewicht und Qualität der Lebensmittel abhängen. Temperaturbereich Garzeit ab Signalton Suppen Fleischbrühe 90 100ºC 60 90 Min. Eintopf 90 100ºC 45 60 Min. Beilagen Kartoffeln 90 100ºC... -
Seite 18: Tipps Zur Kochsensorik
Temperaturbereich Garzeit ab Signalton Gerichte im Huhn 110 120ºC 20 25 Min. Schnellkochtopf Reis 110 120ºC 6 8 Min. Kartoffeln 110 120ºC 6 8 Min. Eintopf 110 120ºC 15 20 Min. Flüssigkeit zugeben nach Herstellerangabe Tipps zur Kochsensorik Tiefkühlkost zubereiten Sie können auch im Block gefrorene Lebensmittel wie z. - Seite 19 Ungeeignet sind Fettmischungen, z. B. Öl mit Fett oder verschiedene Fettarten. Das heisse Fett könnte überschäumen. Frittieren Erhitzen Sie das Frittierfett im geschlossenen Topf, bis Sie den Signalton hören. Das Fett hat jetzt die Temperatur erreicht und Sie können das Frittiergut einlegen.
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Seite 20: Was Ist Zu Tun, Wenn
Was ist zu tun, wenn ... Das Signal ertönt nicht, bzw. das Schließen Sie den Topf immer mit einem Deckel. So funktioniert Lämpchen beim Temperatur die Regelung optimal. symbol erlischt nicht. Die Lebensmittel, z.B. Kartoffeln, Verwenden Sie beim nächsten Mal mehr Flüssigkeit. sind ungleichmäßig gegart. -
Seite 21: Braten Mit Der Bratsensorik
Braten mit der Bratsensorik auf der vorderen linken Die große Zweikreis Kochstelle ist mit einem Bratsen Kochstelle sor ausgestattet, der die Wärmeabgabe der Pfanne erfasst. Die Temperatur der Pfanne wird dabei auto matisch geregelt. Ihr Vorteil: Die Kochstelle heizt nur dann, wenn es wirklich nötig ist - das spart Energie. -
Seite 22: So Stellen Sie Ein, Bei Herden Mit Einzelschaltern
Verwenden Sie nur Fett, das zum Braten geeignet ist. Wenn Sie mit Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz braten wollen, verwenden Sie die Bratstufe min. Achtung: Bleiben Sie immer dabei, wenn Sie Speisen mit Fett braten. Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle. So stellen Sie ein, Wählen Sie die passende Bratstufe für Ihr Gericht aus bei Herden mit... -
Seite 23: So Stellen Sie Ein, Bei Herden Mit Einknopfbedienung
Hinweis Die Einstellung der Bratsensorik bleibt noch 10 Sekunden nach dem Ausschalten der Kochstelle gespeichert. Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle. So stellen Sie ein, Wählen Sie die passende Bratstufe für Ihr Gericht aus bei Herden mit der nachfolgenden Tabelle. Einknopfbedienung Taste b am Herd betätigen. -
Seite 24: Tabelle
Die Tabelle zeigt, welche Bratstufe für welches Tabelle Gericht geeignet ist. Die Bratzeit kann von Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Lebensmittel abhängen. Bratstufe Gesamtbratzeit ab Signalton Fleisch Schnitzel, natur oder paniert 6 10 Min Filet 6 10 Min Kotelett 8 12 Min Cordon bleu 15 20 Min... -
Seite 25: Tipps Zur Bratsensorik
Bratstufe Gesamtbratzeit ab Signalton Gemüse Zwiebeln anbraten 5 10 Min Pilze 10 15 Min Zucchini, paniert 3 8 Min Auberginen 8 12 Min Tiefkühlprodukte* Fischstäbchen 8 12 Min Fischfilet, natur oder paniert 10 15 Min Pfannengerichte/Pfannengemüse 10 15 Min Frühlingsrollen 10 20 Min Gefüllte Pfannkuchen 8 10 Min... -
Seite 26: Pflege Und Reinigung
Pflege und Reinigung Verwenden Sie grundsätzlich keine Hochdruck reiniger oder Dampfstrahler! Ein Schutz und Pflegemittel überzieht die Kochfeld Glaskeramik Kochfläche mit einem glänzenden, schmutzabweisenden Film. So bleibt Ihr Kochfeld lange Zeit schön und Sie erleichtern sich die Reinigung. Wir empfehlen Ihnen Hakasil oder cera fix, das Sie in Drogerien, im Eisen / Haushaltswarenhandel, in Groß... - Seite 27 So gehen Sie vor Alle Speisereste und Fettspritzer mit dem Glasschaber entfernen. Die handwarme Kochfläche mit Reinigungsmittel und Küchenpapier reinigen. Achtung: Die Kochfläche darf nicht mehr heiß sein, sonst entstehen Flecken. Das Kochfeld nass abwischen und mit einem weichen Tuch trocken reiben. Wasserflecken lassen sich auch mit Zitrone oder Es sig entfernen.
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Seite 28: Zuschaltungen
Ungeeignete Reinigungsmittel: Benutzen Sie auf keinen Fall kratzende Schwämme oder Scheuermittel. Auch chemisch aggressive Reini gungsmittel wie Backofenspray oder Fleckenentferner dürfen Sie nicht verwenden. Durch ungeeignete Reinigungsmittel oder durch Ab rieb des Topfbodens entstehen metallisch schillernde Verfärbungen. Sie lassen sich nur mühsam mit Sidol Die Stahlpflege oder Stahl Fix beseitigen. -
Seite 29: Eine Störung, Was Tun
Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise. Das Kochfeld funktioniert q Sehen Sie nach, ob die Sicherungen für das Gerät nicht in Ordnung sind. -
Seite 30: Hinweise
Anzeige Fehler Maßnahme Das Gerät ist zu heiß Schalten Sie die beiden vorderen Kochstellen aus. F2 erlischt. und hat sich Nehmen Sie die Töpfe von den Kochstellen. Warten Sie einige abgeschaltet. Minuten, bis die Kochstellen etwas abgekühlt sind. Erscheint nach dem Einschalten erneut F2, ist das Kochfeld noch zu heiß. Kochstellen ausschalten und noch mehr abkühlen lassen. -
Seite 31: Kundendienst
Dies sind technische Merkmale. Sie haben keinen Einfluss auf Qualität und Funktion. q Je nach Oberfläche der Arbeitsplatte kann sich ein kleiner, ungleichmäßiger Spalt zwischen Arbeits platte und Kochfeld bilden. Deshalb ist das Koch feld rundum mit einer elastischen Dichtung ver sehen. -
Seite 32: Umweltschutz
Umweltschutz Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch Verpackung und die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Altgerät Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umwelt gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden. - Seite 33 Table de matières Remarques importantes ..... Avant l'encastrement ......Consignes de sécurité...
- Seite 34 Table de matières Frire avec le système sensoriel de rôtissage . . . Les plages de rôtissage ..... . . Ce qu'il faut savoir: .
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Seite 35: Remarques Importantes
Remarques importantes Avant d'utiliser la nouvelle table de cuisson, veuillez Avant lire attentivement la présente notice d'utilisation. Elle l'encastrement contient des remarques importantes pour votre sécurité et des informations pour l'utilisation et l'entretien de la table de cuisson. q Le branchement électrique doit être effectué par un spécialiste agréé. -
Seite 36: Prenez Soin De Votre Table De Cuisson
q Les cordons d'alimentation des appareils électriques ne doivent jamais toucher les foyers très chauds ni se coincer dans la porte du four très chaude. La gaine isolante du cordon s'endommagerait. q Ne déposez aucun objet brûlant sur la table de cuisson. - Seite 37 q Le dessous de la casserole et le foyer doivent être propres et secs. q Eviter la cuisson à vide dans des casseroles émaillées. Le fond de la casserole et la vitrocéramique peuvent être endommagés. q En cas d'utilisation de vaisselle spéciale, respecter les indications du fabricant.
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Seite 38: Economies D'énergie
taches sombres apparaissent. Les restes calcinés qui n'ont pas été enlevés provoquent également des variations de couleur de la table. Exemples de dégâts Ils n'influent en rien sur le fonctionnement et la possibles robustesse de la vitrocéramique. Tache creuse due à du sucre Rayures dues à... - Seite 39 q Choisissez toujours un récipient ayant la bonne taille pour vos quantités d'aliments. Un grand récipient peu rempli nécessite beaucoup d'énergie. q Fermez toujours les récipients avec un couvercle approprié. q Si le fond du récipient et le foyer sont de la même dimension cela garantit un transfert thermique optimal.
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Seite 40: La Table De Cuisson
La table de cuisson M 686.. Sonde de cuisson pour le Sonde de cuisson pour le foyer arrière droit foyer arrière gauche Foyer 17 cm et zone pour poissonnière Foyer 14,5 cm 17 x 26,5 cm Repère pour la Repère pour la casserole détectable casserole détectable par sonde... -
Seite 41: Zone D'affichage Et Enclenchements
Zone d'affichage et enclenchements Affichage pour Affichage pour le Plages de températures positions de chauffe = 1 9 système sensoriel pour le système système sensoriel de de rôtissage sensoriel de cuisson cuisson est activé = A chaleur résiduelle = H ou h Champ Système Le symbole sensoriel de rôtissage AS... -
Seite 42: Foyers À Surface Variable, Poissonnière
chauffe réglée. Ceci peut arriver si vous avez déposé p.ex. un objet sur la zone de réglage. Enlevez l'objet. Effleurez le champ de commande correspondant. Le E s'éteint, la position de chauffe apparaît. Vous pouvez faire varier la surface de ces foyers. Foyers à... -
Seite 43: Désactiver La Confirmation D'entrée
L'effleurement d'un champ est confirmé par un bref Désactiver la signal. confirmation Vous pouvez désactiver ce signal: d'entrée La sonde de cuisson doit être escamotée. En cas de cuisinières avec des interrupteurs individuels: Réglez les 4 foyers sur la position 3. Eteignez successivement tous les foyers de droite à... -
Seite 44: La Batterie De Cuisine
La batterie de cuisine Pour le système sensoriel de cuisson vous avez besoin de casseroles spéciales et pour le système sensoriel de rôtissage une poêle spéciale. La surface des casseroles doit être telle qu'elle émet Casseroles bien la chaleur à la sonde. appropriées au système sensoriel de cuisson... -
Seite 45: Poêles Pour Le Système Sensoriel De Rôtissage
q Ne nettoyez pas les casseroles pour sondes avec des produits ou accessoires agressifs, récurants ni dans le lave vaiselle. La bande décorative s'use avec le temps et le système sensoriel de cuisson ne fonctionnera plus. Veuillez respecter les indications dans le chapitre entretien et nettoyage. q Le manche de la casserole ne doit pas se trouver au dessus de la sonde. -
Seite 46: Cuisson Avec Système Sensoriel
Cuisson avec système sensoriel sur les foyers arrière Chaque récipient avec un contenu chaud émet de la chaleur. Vous sentez cette chaleur lorsque vous mettez la main à proximité du récipient. Votre nouvelle table de cuisson est équipée de sondes qui captent cette chaleur émise. La table de cuisson règle automatiquement la température du récipient. -
Seite 47: Réglages
Remarque: q La plage de température 90 100 ºC est suffisante pour la cuisson, même si cela bouillonne moins que d'habitude. Le point d'ébullition dépend de l'altitude de votre domicile. Sélectionnez l'un des foyers arrière et mettez les Réglages aliments dans la casserole appropriée détectable par sonde. -
Seite 48: Tableau
Remarque q Vous pouvez également mettre les aliments dans le liquide chaud. Remplissez la casserole, au moins jusqu'au repère, de liquide. Mettez la sur le foyer. Réglez comme déjà décrit. Après le signal sonore, mettez les aliments dans le liquide. Le tableau indique quelle plage de températures Tableau convient au plat que vous voulez préparer. -
Seite 49: Conseils Pour Le Système Sensoriel De Cuisson
Plages de Durée de températures cuisson à partir du signal sonore Entremets Gâteau de semoule 80-90 ºC 5-10 min. Compote 90-100ºC 10-20 min. Riz au lait 80-90ºC 35-45 min. Pudding au chocolat 80-90ºC 3-5 min. Plats précuisinés Conserves, soupes en conserve par ex. - Seite 50 Epaissir des préparations Faites chauffer la préparation à la température recommandée. Après avoir épaissi la préparation, finissez là à 80 90 ºC pour la faire gonfler. Recommandations Ne faites jamais chauffer de la graisse sans la importantes pour des surveiller risque d'incendie! fritures Pour des fritures, choisissez la plage de température 170 180 ºC.
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Seite 51: Conseils Pour La Cuisson
Braiser Avec le système sensoriel de cuisson vous pouvez également préparer des plats braisés. Utilisez un récipient qui est approprié à la cuisson avec le système sensoriel. Faites saisir la viande comme d'habitude, sans la commande automatique par sonde. Remplissez le récipient de liquide, au moins jusqu'à... -
Seite 52: Cuissons
Cuissons Les boutons de la cuisinière ou au boîtier de commande permettent de régler en continu la puissance de chauffe des foyers. Chaque foyer possède une position de chauffe intermédiaire. Elle est marquée par un point. 1 = plus faible puissance 9 = plus forte puissance Le symbole dans la zone d'affichage indique à... -
Seite 53: Frire Avec Le Système Sensoriel De Rôtissage
Frire avec le système sensoriel de rôtissage Le grand foyer à surface variable est équipé d'une sur le foyer avant gauche sonde de rôtissage qui capte l'émission de chaleur de la poêle. La température de la poêle est alors réglée automatiquement. -
Seite 54: Réglage Sur Des Cuisinières Équipées D'interrupteurs Individuels
La poêle possède un revêtement anti adhérent. Vous pouvez également faire frire vos aliments avec peu de graisse. Utilisez uniquement de la graisse appropriée aux fritures. Si vous désirez faire frire avec du beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du saindoux, utilisez la position minimum de rôtissage. -
Seite 55: Réglage Sur Des Cuisinières Équipées D'une Commande À Bouton Unique
Mettez maintenant la graisse dans la poêle et ensuite l'aliment. Retournez le comme d'habitude, afin qu'il n'attache pas. Lorsque le plat est prêt Ramenez l'interrupteur du foyer en position éteinte et retirez la poêle du foyer. Après 5 secondes apparaît l'indication de chaleur résiduelle. -
Seite 56: Tableau
Lorsque le plat est prêt Ramenez l'interrupteur du foyer en position éteinte et retirez la poêle du foyer. Après 5 secondes apparaît l'indication de chaleur résiduelle. Remarques Le réglage du système sensoriel de rôtissage reste encore mémorisé pendant 10 secondes après la désactivation du foyer. - Seite 57 Position de Temps total de rôtissage rôtissage à partir du signal sonore Pâtes Pâtes, frites 10 20 min Pâtes fourrées, frites 8 12 min Galettes de riz, frites faire frire en permanence Plats aux ufs Crêpe épaisse faire frire en permanence Omelettes faire frire en permanence Oeuf au plat...
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Seite 58: Conseils Pour Le Système Sensoriel De Rôtissage
Si vous désirez que votre plat ait le goût du beurre, Conseils pour le ajoutez à la fin de la cuisson un peu de beurre à système sensoriel l'huile. de rôtissage Le temps de cuisson est fonction de l'épaisseur de la viande. - Seite 59 q Passez uniquement la lame sur la table de cuisson vitrocéramique car le boîtier du racloir pourrait rayer la vitrocéramique. q Remplacez immédiatement les lames endommagées. q Après utilisation du racloir à verre, bloquez toujours la lame en position de sécurité. Votre table de cuisson est livrée accompagnée de l'un des râcloirs illustrés ci après.
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Seite 60: Enclenchement
Les taches d'eau s'enlèvent également au citron ou au vinaigre. Si du liquide acide goutte sur les baguettes enjoliveuses, veuillez l'enlever immédiatement en frottant avec un torchon humide. Le liquide laisserait sinon des taches mates. Détergents utilisables sur les tables de cuisson en vitro céramique (emploi proscrit sur les sondes!): Produits nettoyants... -
Seite 61: Cadre De La Table De Cuisson Ou Moulures
N'utilisez de préférence que de la lessive à vaisselle Cadre de la table tiède. N'utilisez pas de produits agressifs ou de cuisson ou récurants. moulures Nettoyez la casserole avec de la lessive à vaisselle Casserole chaude, une brosse douce ou une éponge. N'utilisez détectable par pas d'objets durs, de la paille de fer ou de la poudre à... - Seite 62 Si un F et un chiffre clignotent en alternance dans la zone d'affichage, votre appareil a détecté une anomalie. Dans le tableau suivant vous trouverez des mesures pour y remédier. Affichage Anomalie Mesure Le système est Escamotez la sonde de cuisson. défectueux.
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Seite 63: Remarques
q Le chauffage sous le foyer module sa puissance Remarques par un enclenchement et une coupure périodiques. Cela signifie que le chauffage rougeoyant n'est pas toujours visible. Si vous avez choisi une faible puissance de chauffage, ce dernier s'éteint plus souvent. Si vous avez choisi une forte puissance, il s'éteint rarement. -
Seite 64: Service Après Vente
Service après vente Lorsque vous appelez notre SAV, veuillez indiquer le numéro E et le numéro FD de l'appareil. Vous trouverez les numéros sur l'enveloppe de la notice d'utilisation. Si les casseroles détectables par sonde livrées avec l'appareil sont endommagées, veuillez vous adresser à... - Seite 65 Indice Raccomandazioni ......Prima del montaggio ......Istruzioni di sicurezza .
- Seite 66 Indice Sistema di cottura in forno con sensori ..Zone arrosto ....... . Aspetti a cui prestare attenzione .
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Seite 67: Raccomandazioni
Raccomandazioni Prima di utilizzare il nuovo piano di cottura, si Prima del raccomanda di leggere attentamente le presenti montaggio istruzioni per l'uso. Queste ultime contengono importanti informazioni sulla sicurezza, sull'uso e la manutenzione del piano di cottura. q Il collegamento elettrico deve essere eseguito da personale esperto autorizzato. -
Seite 68: Per Evitare Danni
zona di cottura. Fate raffreddare la stoviglia sulla zona di cottura. q I cavi di allacciamento degli apparecchi elettrici non devono toccare le zone di cottura calde. Il piano di cottura e l'isolamento del cavo possono subire danni. q Non deporre oggetti infiammabili sul piano di cottura. - Seite 69 q Durante la cottura, le pentole smaltate non devono essere vuote. Il fondo della pentola e la vetroceramica potrebbero danneggiarsi. q Nel caso in cui si utilizzino stoviglie speciali, si raccomanda di osservare le istruzioni del costruttore. Superficie di cottura q Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio.
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Seite 70: Per Risparmiare Energia
Anche residui di alimenti non rimossi, attaccati e bruciati, causano alterazioni cromatiche del piano di cottura. Esempi di possibili danni Esse non influenzano né la funzionalità, né la durata del piano di cottura. Formazioni concoidali, a Graffi, a causa di sale, causa di zucchero fuso zucchero o di granelli di attaccato o di alimenti... - Seite 71 q Scegliere sempre una pentola con dimensioni adatte alla quantità di cibo che si intende cucinare. Una pentola grande e con poco contenuto comporta un elevato consumo energetico. q Chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto. q Le migliori condizioni di trasmissione del calore si hanno quando il fondo della pentola e la zona di cottura presentano le medesime dimensioni.
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Seite 72: Il Piano Di Cottura
Il piano di cottura M 686.. Sensore di cottura per la zona Sensore di cottura per la zona di cottura posteriore sinistra di cottura posteriore destra Zona di cottura 17 cm e zona arrosto Zona di cottura 14,5 cm 17 x 26,5 cm Riferimento per la Riferimento per la pentola per sensore... -
Seite 73: Display E Interruttori Di Inserimento
Display e interruttori di inserimento Display per Ambiti di Display per il Gradi di cottura = 1 9 temperatura per il sistema di cottura Sistema di cottura a sensori attivato = A sistema di cottura in forno a sensori Calore residuo = H oppure h a sensori Pannello sistema di Il simbolo... -
Seite 74: Interruttore Di Inserimento Per Il Sistema Di Cottura In Forno A Sensori
Sfiorare il settore del display con il dito in Interruttore di corrispondenza dell'icona. inserimento per il sistema di cottura in forno a sensori Avvertenza q Se il pannello viene azionato per un tempo superiore a 5 secondi, risuona un segnale acustico. -
Seite 75: Disattivazione Di Sicurezza
Spegnimento: Disinserite la zona di cottura. L'indicatore lampeggia. Toccate la zona sensore Ä, la lampada spia si spegne. Quando una data zona di cottura resta in funzione a Disattivazione di lungo ininterrottamente, si verifica una disattivazione sicurezza automatica della medesima. Sul display lampeggia uno 0. -
Seite 76: Stoviglie
Stoviglie Per il sistema di cottura a sensori è necessario un particolare tipo di pentole, così come per il sistema di cottura in forno a sensori è indispensabile uno speciale tegame. Le pentole devono avere una superficie che Pentole per il garantisca una perfetta trasmissione di calore al sistema di cottura a sensore. -
Seite 77: Pentole Per Il Sistema Di Cottura In Forno A Sensori
Avvertenze q Verificare che la striscia decorativa sulla pentola per sensore sia sempre pulita. q Non mettere nella lavastoviglie le pentole per sensore insieme ad oggetti affilati e che possono causare graffiature. La striscia decorativa scolorisce con il tempo e il sistema di cottura a sensori non funziona più. -
Seite 78: Un Sistema Di Cottura A Sensori
Un sistema di cottura a sensori Sulle zone di cottura Qualunque pentola che contenga del cibo caldo posteriori produce calore, come si può ben percepire avvicinando la mano alla pentola. Il nuovo piano di cottura è dotato di sensori in grado di rilevare il calore emesso. -
Seite 79: Regolazione
Il punto di ebollizione dipende dall'altitudine della località in cui ci si trova. Selezionare una delle zone di cottura posteriori e Regolazione: mettere il cibo in un'apposita pentola per sensore. Aggiungere liquido, almeno fino a raggiungere il riferimento. Sistemare la pentola sulla zona di cottura. Nella pagina seguente è... -
Seite 80: Tabella
Avvertenza q Il cibo può essere messo anche nel liquido già caldo. Aggiungere liquido, almeno fino a raggiungere il riferimento. Mettere la pentola sulla zona di cottura. Procedere quindi alla regolazione conformemente a quanto descritto in precedenza. Una volta risuonato il segnale acustico, mettere il cibo nel liquido. -
Seite 81: Consigli Per Il Sistema Di Cottura A Sensori
Campo di temperatura Tempo di cottura dal segnale acustico Dessert pappa di semolino 80-90 ºC 5-10 min. frutta cotta 90-100ºC 10-20 min. riso al latte 80-90ºC 35-45 min. budino al cioccolato 80-90ºC 3-5 min. Pietanze pronte brattolo di conserva, per es. gulasch 60-70ºC 10-15 min. - Seite 82 Per ispessire gli alimenti Cucinare gli alimenti rispettando la temperatura consigliata. Dopo averli fatti ispessire, lasciare gonfiare i cibi a una temperatura di 80 90 ºC. Avvertenze importanti per Mantenere sempre sotto controllo i cibi grassi durante la frittura la cottura Pericolo di incendio! Per friggere, scegliere l'ambito di temperatura 170 180 ºC.
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Seite 83: Che Cosa Fare Se
Per stufare Il sistema di cottura a sensori consente di preparare anche degli stufati. Utilizzare una pentola adatta al sistema di cottura a sensori. Far rosolare la carne come d'abitudine senza il comando automatico a sensore. Versare nella pentola almeno due dita di liquido, quindi coprire con un coperchio. -
Seite 84: Uso Delle Zone Di Cottura
Uso delle zone di cottura Gli interruttori della cucina o della cassetta di comando consentono di impostare la potenza di riscaldamento delle zone di cottura. Ogni grado di cottura possiede un grado intermedio contrassegnato con un punto. 1 = potenza minima 9 = potenza massima Il simbolo del display indica la zona di cottura a cui si riferisce il display stesso. -
Seite 85: Sistema Di Cottura In Forno Con Sensori
Sistema di cottura in forno con sensori La zona grande di cottura a circuito doppio è dotata di sulla zona di cottura anteriore sinistra un sensore di cottura in forno, il quale rileva il calore emesso dalla pentola. La temperatura del tegame viene quindi regolata automaticamente. -
Seite 86: Aspetti A Cui Prestare Attenzione
Per il sistema di cottura in forno a sensori è necessario Aspetti a cui utilizzare sempre la pentola a sigillo WMF fornita in prestare attenzione dotazione. Non coprire con un coperchio poiché, in caso contrario, il sistema di regolazione non funziona. Posizionare la pentola al centro della zona di cottura. -
Seite 87: Regolazione Per Cucine Con Selettore Unico
Mettere quindi nel tegame il grasso e successivamente la pietanza. Voltare come d'abitudine affinché non bruci. Quando la pietanza è Disattivare il selettore della zona di cottura e togliere il pronta tegame dalla zona di cottura. Dopo 5 secondi viene visualizzato l'indicatore di calore residuo. -
Seite 88: Tabella
Quando la pietanza è Disattivare il selettore della zona di cottura e togliere il pronta tegame dalla zona di cottura. Dopo 5 secondi viene visualizzato l'indicatore di calore residuo. Avvertenze L'impostazione del sistema di cottura in forno a sensori resta memorizzata per ulteriori 10 secondi dopo la disattivazione della zona di cottura. - Seite 89 Grado di Tempo di cottura cottura in complessivo a partire forno dall'emissione del segnale acustico Patate Patate al forno preparate usando 6 12 min. patate lesse con la buccia Patate al forno preparate usando 15 25 min. patate crude Frittelle di patate Arrostire con continuità...
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Seite 90: Consigli Per Il Sistema Di Cottura In Forno A Sensori
Se si desidera che la propria pietanza abbia il sapore Consigli per il di burro, aggiungere del burro all'olio alla fine della sistema di cottura fase di cottura. in forno a sensori Il tempo di cottura varia in funzione dello spessore della carne. - Seite 91 q Dopo l'uso del raschietto, mettere sempre la lama in posizione di sicurezza. Al Vostro piano di cottura è accluso uno dei seguenti raschietti per vetro. in sicurezza pronto per l'uso Sicura: spingere con il pollice la protezione in avanti. in sicurezza pronto per l'uso...
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Seite 92: Interruttore D'inserimento
Prodotti per pulizia idonei per la superficie del piano cottura in vetroceramica (non utilizzare per i sensori!): Prodotto Fornitori Raschietto per vetro Magazzini per bricolage/hobby, elettroforniture, negozi speciali per cucine, assistenza tecnica Lame di ricambio Magazzini per bricolage/hobby, drogherie, commercio di colori e vernici, assistenza tecnica SWISSCLEANER, casalinghi, ferramenta,... -
Seite 93: Pentola Per Sensori
Pulire la pentola utilizzando una soluzione ad alta Pentola per sensori temperatura, una spazzola morbida o una spugna. Non usare oggetti duri, lana di acciaio o polvere abrasiva. Non lavare la pentola nella lavastoviglie. Asciugarla immediatamente affinché non si formino macchie prodotte dall'acqua. - Seite 94 Se il display visualizza alternatamente il simbolo F e una cifra, l'apparecchio ha rilevato la presenza di un'anomalia. La tabella riportata qui di seguito illustra le possibili misure da adottare. Display Errore Misura Il sistema è difettoso. Abbassare il sensore di cottura. Se il messaggio di errore scompare, il sensore di cottura è...
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Seite 95: Avvertenze
Sul display lampeggio uno 0. La zona di cottura è rimasta in E' stata attivata l'interruzione funzione troppo a lungo. di sicurezza. Disinserite il selettore della zona di cottura. Sul display lampeggiano Uno o più pannelli sono stati Questo può accadere nel caso alternatamente il simbolo E e il azionati ininterrottamente per in cui il cibo trabocchi o... -
Seite 96: Servizio Di Assistenza Tecnica
Queste non pregiudicano né la funzionalità, né la durata del piano di cottura. Servizio di assistenza tecnica Nel caso in cui ci si rivolga al nostro servizio di assistenza tecnica, si raccomanda di indicare il numero del prodotto e il numero di fabbrica dell'apparecchio, i quali si trovano sulla busta delle istruzioni per l'uso.