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6. Reinigung
• Zuerst die Antriebseinheit ausschalten!
• Aus hygienischen Gründen ist der Fleischwolf nach jeder Benutzung zu zerlegen und gründlich zu reinigen
und zu desinfizieren.
• Für die Reinigung ist die Schnecke unbedingt aus dem Gehäuse zu ziehen.
• Alle Teile des Fleischwolfes sind von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen.
• Keine bleichenden, chlorhaltigen Reinigungsmittel verwenden.
• Schneidsatz nach dem Abtrocknen mit einem für den Nahrungsmittelbereich zulässigem Fett (z. B. Carum
330 ESSO) leicht einfetten.
7. Wartung
Hauptkriterium für eine gute Schnittqualität ist der einwandfreie Zustand der Schneidwerkzeuge.
Lassen sie aus diesem Grund Messer und Scheiben regelmäßig von einem Fachmann nachschleifen.
Betriebsstörungen
Die Steckverbindung der Antriebseinheit zum E- Netz muss stets zugänglich sein!
Bei Betriebsstörungen das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen. Erst jetzt Fehlerursache suchen und
abstellen. Wenn nötig ist ein sachverständiger Servicebetrieb hinzuzuziehen.
Reparaturen dürfen nur von autorisiertem Fachpersonal vorgenommen werden.
Technische Daten
Stromart
Schutzart
Nennleistung
Wellendrehzahl
Absicherung
Anschlusskabel mit Schutzkontaktstecker nach CEE 7/VII
Gewicht
Motorschutzschalter
CE-geprüft
GS-Zeichen
Der Schalldruckpegel liegt unter 70dB (A). Die Messung wurde nach DIN 45735 Teil 1 durchgeführt.
Achtung!
3 ~ 400 V 50 Hz
IP 54
1,5 kW
180 U/min
16 A
4,5 m
47 kg
ja
ja
ja
6
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