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5. Betrieb
Schalterfunktionen
• Stellung „0" = Aus
• Stellung „T" = Tippbetrieb
• Stellung „1" = Ein
Benutzung
• Das Gerät durch Betätigen des Schalters in Stellung „1" in Betrieb nehmen.
• Zum Auffangen des Verarbeitungsgutes Schale unter die Austrittsöffnung des Fleischwolfes stellen.
• Das zu bearbeitende Gut in die Einfüllöffnung geben.
Achtung! Füllen Sie keine Fremdkörper, Knochen oder Splitter ein. Benutzen Sie ausschließlich den
mitgelieferten Stopfer.
6. Reinigung
Aus hygienischen Gründen ist es notwendig, den Fleischwolf nach jeder Benutzung zu zerlegen, gründlich zu
säubern und zu desinfizieren.
Demontage
• Gerät abschalten (Schalter in Stellung „0")
• Netzstecker ziehen
• Schale abnehmen
• Überwurfmutter abschrauben
• Einlegering wegnehmen, und mit Ausziehhaken Schnecke einschließlich Schneidsatz herausziehen,
Benutzen Sie zum Herausziehen des Schneidsatzes und der Schnecke nur den mitgelieferten Ausziehhaken!
• Drehgriff lösen
• Gehäuse abziehen
Achtung! Das Grundgerät ist nicht strahlwassergeschützt, nur mit feuchtem Lappen reinigen. Keinen
Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger verwenden.
Alle Teile des Fleischwolfes sind von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. Schneidsatz, insbesondere
nach der Reinigung in Spülmaschinen, mit für den Nahrungsmittelbereich zulässigem Fett (z.B. Carum 330
ESSO) leicht einfetten. Stopfer nicht auf heißen Flächen trocknen.
Gerät ist abgeschaltet
das Gerät läuft in umgekehrter Drehrichtung, nach dem
Loslassen des Schalterknebels springt der Schalter selbsttätig in
Stellung 0 zurück.
Gerät läuft in Arbeitsrichtung.
Gefahr!
Schalten Sie den Motor keinesfalls ein!
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