Verwandte Anleitungen für FEUMA T-SWF 82-1
Inhaltszusammenfassung für FEUMA T-SWF 82-1
- Seite 1 Originale Bedienungsanleitung Fleisch- und Separierwolf T-SWF 82-1 FEUMA Gastromaschinen GmbH / Wehrstraße 24 / 04639 Gößnitz Telefon 034493 21555 / Fax 034493 21414 info@feuma.de www.feuma.de Status Mai 2017...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Seiten 1. Einleitung 2. Sicherheitsvorschrift und Arbeitsschutz 3. Verwendungszweck 3.1 Allgemeine Beschreibung 3.2 Zubehör 3.3 Aufbau Separierschneidsatz 4. Vorbereitung der Maschine für den Gebrauch 5. Betrieb 6. Reinigung 7. Wartung 8. Anhang 8.1 Schaltplan 8.2 CE-Konformitätserklärung 8.3 GS-Zertifikat... -
Seite 3: Einleitung
Der Fleisch- und Separierwolf T-SWF 82-1 ist ein Qualitätserzeugnis der FEUMA Gastromaschinen GmbH Gößnitz Mit dem Kauf dieses FEUMA - Gerätes haben Sie unsere Garantie für hohe Leistung und lange Funktion. Alle unsere Erzeugnisse unterliegen einer technischen Weiterentwicklung, deshalb ist diese Anleitung nur insoweit gültig, als Ihr Gerät dem darin beschriebenen Stand entspricht. -
Seite 4: Verwendungszweck
3. Verwendungszweck Der Separierwolf oder auch Trennwolf genannt, ist gemeinsam mit der Antriebseinheit , zum Trennen und separatem Abführen von Knorpel, Sehnen und sonstigen schwer verarbeitbaren Fleischbestandteilen geeignet. Zum Umbau des Separierwolfes zum Fleischwolf müssen Schneidsatz und Schnecke getauscht werden. 3.1 Allgemeine Beschreibung Der Fleisch- und Separierwolf setzt sich aus den Baugruppen Antriebseinheit und Separier- bzw. -
Seite 5: Aufbau Separierschneidsatz
3.3 Aufbau Separierschneidsatz Vorschneider Separiermesser Separierlochscheibe 3 / 5 mm Einlegering 25 mm... -
Seite 6: Vorbereitung Der Maschine Für Den Gebrauch
4. Vorbereitung der Maschine für den Gebrauch als Separierwolf Zusammensetzen Achtung! Verwenden Sie nur die vorgesehenen Schneidsätze in der dargestellten Anordnung. Die Stärke von 5 mm der Vorschneider darf nicht unterschritten werden. 1. Fleischwolfgehäuse bis zum Anschlag in die Kupplungsstelle der Antriebseinheit einstecken, (Führungsstift muß... -
Seite 7: Reinigung
6. Reinigung • Zuerst die Antriebseinheit ausschalten! • Aus hygienischen Gründen ist der Fleischwolf nach jeder Benutzung zu zerlegen und gründlich zu reinigen und zu desinfizieren. • Für die Reinigung ist die Schnecke unbedingt aus dem Gehäuse zu ziehen. • Alle Teile des Fleischwolfes sind von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. •... -
Seite 8: Abmessungen
Abmessungen: Länge: 720 mm Breite: 420 mm Höhe: 520 mm... -
Seite 9: Anhang
8. Anhang 8.1 Schaltplan ab 02/2011... -
Seite 10: Ce-Konformitätserklärung
8.2 CE-Konformitätserklärung CE-Konformitätserklärung gemäß EG-Maschinenrichtlinie 2006/42/EG Der Hersteller: FEUMA Gastromaschinen GmbH Wehrstraße 24 04639 Gößnitz/Thür. erklärt hiermit, dass die nachstehend beschriebenen Maschinen: ________Fabrikat TYP_______ * Tisch-Separierfleischwolf T-SWF 82-1 * Tisch-Fleischwolf TW-R 70 * Tisch-Fleischwolf TW-H 82 * Tisch-Fleischwolf-Steaker-Kombination TW 70/TFS... -
Seite 11: Gs-Zertifikat
8.3 GS-Zertifikat (Seite 1) - Seite 12 8.3. GS-Zertifikat (Seite 2)