AEG BEE435060B Benutzerinformation Seite 19

• Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
10.11 Brat-Tabellen
Rind
Speise Menge
Schmorbraten 1 - 1,5 kg
Roastbeef oder je cm Dicke
Filet: blutig
Roastbeef oder je cm Dicke
Filet: rosa
Roastbeef oder je cm Dicke
Filet: durch
1) Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Speise Menge (kg)
Schulter/ 1 - 1.5
Nacken/Schin-
kenstück
Kotelett/Ripp- 1 - 1.5
chen
Hackbraten 0.75 - 1
Schweinshaxe 0.75 - 1
(vorgekocht)
Kalb
Speise Menge (kg)
Kalbsbraten 1
Kalbshaxe 1.5 - 2
• Übergießen Sie große Bratenstücke
und Geflügel mit dem Bratensaft
mehrmals während des Bratvorgangs.
Funktion Temperatur
(°C)
Ober-/Unter- 230
hitze
Heißluftgril-
190 - 200
len
Heißluftgril-
180 - 190
len
Heißluftgril-
170 - 180
len
Funktion Temperatur
(°C)
Heißluftgril- 160 - 180
len
Heißluftgril- 170 - 180
len
Heißluftgril- 160 - 170
len
Heißluftgril- 150 - 170
len
Funktion Temperatur
(°C)
Heißluftgril- 160 - 180
len
Heißluftgril- 160 - 180
len
DEUTSCH
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
120 - 150 1
5 - 6 1
1)
6 - 8 1
1)
8 - 10 1
1)
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
90 - 120 1
60 - 90 1
50 - 60 1
90 - 120 1
Dauer (Min.) Einschub-
ebene
90 - 120 1
120 - 150 1
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