Backofenbrenner Zünden Und Temperatur Einstellen; Einschubteile - Küppersbusch GH 606.0 E Handbuch

Technisches Handbuch GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E
2.1.3 Backofenbrenner zünden und Temperatur einstellen

2.1.4 Einschubteile

Backformen:
Da die Backformen nicht über den Rand des Rostes hinausragen sollen, immer auf die Mitte des
Bratrostes stellen. Rechteckige Backformen quer auf den Rost stellen. Zum Backen immer helle
Backformen verwenden.
Backbleche:
Beim Herausnehmen leicht anheben. Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche
zur Backofentür zeigen.
Das Backblech zu 3/4 in den Backofen einschieben und dann die Backofentür vorsichtig schließen,
damit das Backblech an der Backofentürscheibe anliegt.
Immer nur auf einer Einschubebene arbeiten.
Zum Braten eine Fettpfanne verwenden.
Rost:
Nur zum internen Gebrauch
Bei offener Backofentür den Thermostatknebel Backofen leicht drücken,
bis zur maximalen Stellung gegen den Uhrzeigersinn drehen und so
gedrückt halten.
Mit einem Streichholz oder ähnlichem durch das Zündloch (A) den
Brenner zünden.
Nach dem Zünden der Flamme den Knebel noch 10 bis 15 Sekunden
gedückt halten und fest nachdrücken.
Nun die Backofentür schließen und den Thermostatknebel auf die
gewünschte Temperatur zurückdrehen.
Der Backofenbrenner brennt solange auf Großstellung, bis die gewählte
Temperatur erreicht ist.
Sollte die Zündung einmal nicht gelingen, wiederholen Sie den Vorgang
nach ca. 2 Sekunden.
Den Rost zum Backen und Braten immer mit der Kröpfung nach unten
einschieben
Darauf achten, daß die Rastung der Roste immer nach vorne (zur Back-
ofentür hin) zeigt.
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