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1.3.1 DRUCKWÄCHTER
Das Gasventil ist mit einer Sperrvorrichtung ausgestattet,
die bei einem zufälligen Ausgehen des Zündbrenners die
unmittelbare Neuzündung (für ca. 60 Sekunden) verhindert.
Das sich eventuell angesammelte Gas kann auf diese Weise
abströmen und die Betriebssicherheit wird somit erhöht.
• Zur Zündung des Hauptbrenners den Bedienknopf von
„Zündung Zündbrenner" auf „Flamme" drehen.
HINWEIS! Im Notfall ist eine Zündung des Zündbrenners von
Hand möglich; hierzu eine Flamme durch das Loch "S" an
den Zündbrenner annähern und gleichzeitig den Bedienknopf
"V" in der Stellung "Zündung Zündbrenner" gedrückt halten.
Ausschalten
• Den Bedienknopf „V" teilweise eindrücken und von
„Flamme" auf „Zündung Zündflamme" drehen, wenn sie
für späteren Gebrauch weiterbrennen soll;
• Den Bedienknopf "V" teilweise eindrücken und auf die
Position "ausgeschaltet" drehen, um das Gerät auszus-
chalten.
1.4. ELEKTROGERÄTE
• Das Gerät anhand des Umschalters einschalten und am
Regler „A" die gewünschte Temperatur einstellen" .
Ausschalten
• Zum Ausschalten des Geräts den Umschalter auf „Aus" stellen.
1.5 GARVORGANG
• Den Kessel füllen (bei indirekt beheizten Modellen den
Wasserstand im Kesselmantel prüfen);
• Den Brenner zünden (nur Gasgeräte);.
• Den Bedienknopf "A" je nach Menge und Art der zu
kochenden Speisen auf die gewünschte Leistungsstufe
stellen. Er verfügt über folgende Betriebspositionen:
0
: Beckenheizung ausgeschaltet;
1...5
: Positionen niedrige - mittlere Leistung;
6...8
: Positionen mittlere - hohe Leistung;
I
: Maximale Leistung;
Hinweise! Die Wahl einer anderen Leistungsstufe als „I"
bewirkt das Aus- und Wiedereinschalten der Beckenheizung.
Hierdurch wird der Energieverbrauch reduziert, ohne den
Garvorgang zu beeinträchtigen.
• Indirekt beheizte Modelle: Bei jeder Inbetriebnahme
des Geräts nach 10/15 Minuten das Entlüftungsventil „D"
drücken, um die Luft aus dem Kesselmantel abzulassen.
Durch das Ablassen der Luft nach Außen wird ein optimaler
Druck (gleichmäßigeres Garen und Energieersparnis) im
Kesselmantel gewährleistet.
• Nach Beendigung des Garvorgangs zur Unterbrechung
der Stromzufuhr den Bedienknopf „A" auf „Aus" drehen
und den Zündbrenner ausschalten (Gasgeräte).
• Den Ablass „B" öffnen, den Kessel entleeren und säubern.
Hinweis! Den Ablass „B" regelmäßig einmal wöchentlich
mit Speisefett schmieren, um vorzeitigem Verschleiß oder
Beschädigung vorzubeugen.
VII. REINIGUNG
ACHTUNG!
Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten jeder Art muss
das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden.
1. AUSSENTEILE
SATINIERTE STAHLOBERFLÄCHEN (täglich)
• Alle Stahloberflächen reinigen: Frischer Schmutz kann
leicht und mühelos entfernt werden.
• Entfernen Sie Schmutz, Fett und Speisereste von den
ausgekühlten Stahloberflächen, verwenden Sie dazu
Seifenwasser, mit oder ohne Reinigungsmittel, das Sie
mit einem Tuch oder Schwamm auftragen. Alle gereinigten
Oberflächen anschließend sorgfältig trockenreiben.
• Schmutz-, Fett- oder Speiseresteverkrustungen mit einem
Tuch oder Schwamm in Richtung der Satinierung unter
häufigem Spülen abreiben: kreisförmiges Reiben und die
auf dem Tuch/Schwamm verbleibenden Schmutzreste
könnten die Stahlsatinierung beschädigen.
• Gegenstände aus Eisen können den Stahl ruinieren oder
beschädigen: zerkratzte Oberflächen verschmutzen leich-
ter und sind stärker korrosionsgefährdet.
• Gegebenenfalls muss die Satinierung wieder hergestellt
werden.
HITZEGESCHWÄRZTE OBERFLÄCHEN (wenn nötig)
Auf Oberflächen, die hohen Temperaturen ausgesetzt sind,
können dunkle Schatten entstehen. Diese stellen keinen
Schaden dar und können gemäß den Anweisungen des
vorangegangenen Abschnitts entfernt werden.
2. SONSTIGE OBERFLÄCHEN
AUTOMATISCHE WASSERBEFUELLUNG (alle 6 Monate)
Die Anlage und die Sonden regelmaessig kontollieren, Kalk-
ablagerungen eventuell mit purem Essig oder einer Loesung
eines chemischen Reinigers (1/3) und Wasser (2/3) entfernen.
Alle Handlungen muessen von einem Fachtechniker durch-
gefuehrt werden.
BEHEIZTE BECKEN/BEHÄLTER (täglich)
Die Becken oder Behälter der Geräte mit kochendem Was-
ser reinigen, dem Soda (Entfetter) zugesetzt werden kann.
Das in der Preisliste angegebene Zubehör (im Lieferumfang
enthalten oder Sonderzubehör) verwenden, um Speisereste
oder -verkrustungen zu entfernen.
ACHTUNG – Bei den Elektrogeräten muss das Eindringen
von Wasser in die elektrischen Bauteile unbedingt vermieden
werden: eindringendes Wasser kann Kurzschlüsse und
Stromverluste verursachen und das Ansprechen der Schutz-
vorrichtungen des Gerätes bewirken.
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