Braun MultiQuick 3 Vario Gebrauchsanweisung Seite 90

Максимальної швидкості обробки можна
досягти шляхом натискання кнопки «turbo» (3).
Кнопку «turbo» також можна використовувати для
миттєвих потужних імпульсів замість того, щоб
перемикати регулятор швидкості.
Насадка-блендер (А)
Ручний блендер ідеально пасує для приготування
підлив, соусів, приправ до салатів, супів, дитячого
харчування, а також напоїв, молочних та інших
коктейлів.
Для досягнення найкращих результатів
встановлюйте найвищу швидкість «turbo».
Збирання та експлуатація
• Зафіксуйте корпус блендера (6) на моторному
блоці до клацання.
• Занурте корпус блендера у суміш, що має бути
перемішана. Потім увімкніть прилад.
• Змішайте інгредієнти до потрібної
консистенції, обережними рухами
пересуваючи пристрій вгору-вниз.
• Після використання відключіть ручний блендер
від електромережі та натисніть кнопки
розблокування (5), щоб від'єднати корпус
блендера.
Обережно
• Використовуючи пристрій для приготування
пюре з гарячих продуктів, що знаходяться у
сковороді або каструлі, спочатку зніміть
сковороду чи каструлю з джерела нагрівання
та переконайтеся, що рідина не кипить. Дайте
гарячим продуктам трохи охолонути, щоб
уникнути ризику опіків.
• Не залишайте ручний блендер у гарячому
посуді на плиті, коли ви його не
використовуєте.
Приклад рецепта: Майонез
250 г олії (наприклад, соняшникової)
1 яйце і 1 додатковий яєчний жовток
1–2 ст. ложки оцту
сіль та перець за смаком
• Складіть всі інгредієнти (при комнатній
температурі) в стакан у вказаному вище
порядку.
• Занурте ручний блендер до дна стакану.
Здійснюйте перемішування на швидкості
«turbo», доки олія не почне емульгувати.
• Не вимикаючи блендер, повільно підніміть
стрижень у верхню частину суміші, а потім
знов зануріть, щоб рівномірно розподілити
залишки олії по суміші.
ПРИМІТКА: Час приготування: приблизно
1 хвилина для салатного, та до 2 хвилин для
густішого майонезу (наприклад, для підлив).
5722112634_MQ_3100-3137_INT_S6-100.indd 91 5722112634_MQ_3100-3137_INT_S6-100.indd 91
Насадка-вінчик (A)
Використовуйте насадку-вінчик лише для
збивання вершків, білків, приготування бісквітів
та десертів з готових порошків.
Збирання та експлуатація
• При'єднайте вінчик (8b) до коробки швидкостей
(8а).
• Приставте моторний блок до зібраної насадки-
вінчика та стисніть обидві деталі до клацання.
• Після використання відключіть пристрій від
електромережі та натисніть кнопки
розблокування, щоб від'єднати моторний
блок. Наприкінці витягніть вінчик з коробки
швидкостей.
Поради для найкращих результатів
• Рухайте вінчиком за годинниковою стрілкою,
тримаючи його під невеликим нахилом.
• Щоб уникнути розбризкування, починайте
роботу на низькій швидкості та використовуйте
насадку-вінчик у глибоких ємностях або
каструлях.
• Зануріть вінчик у ємність і лише після цього
вмикайте пристрій.
• Перед збиванням яєчних білків завжди
переконуйтесь, що вінчик та змішувальна
ємність абсолютно чисті та знежирені.
Одночасно збивайте не більше 4 білків.
Приклад рецепта: Збиті вершки
400 мл охолоджених вершків (мін. вміст жиру -
30%, 4 - 8 °C)
• Починайте з низької швидкості та збільшуйте
швидкість під час збивання.
• При збиванні вінчиком завжди використовуйте
свіжі охолоджені вершки, щоб досягти
більшого та стійкішого об'єму.
Насадка для пюре (B)
Насадку для пюре можна використовувати для
перетворення в пюреподібний стан варених
овочів та фруктів, наприклад, звичайної та
солодкої картоплі, помідорів, слив та яблук.
Перед використанням
• Не робіть пюре з твердих або сирих продуктів
— це може пошкодити пристрій.
• Почистіть продукти від кісточок або будь-яких
твердих частин, зваріть їх та відцідіть воду, і
лише після цього готуйте пюре.
Збирання та експлуатація
• Приєднайте коробку швидкостей (9а) до
стрижня (9b), повертаючи її за годинниковою
стрілкою до її фіксації на місці.
• Переверніть насадку для пюре, надіньте
лопатеву бовтницю (9c) на центральну вісь та
поверніть її проти годинникової стрілки для
91
31.01.17 10:08 31.01.17 10:08