Braun MultiQuick 3 Vario Gebrauchsanweisung Seite 15

• En remuant doucement l'appareil de haut en bas,
déplacer le presse-purée dans les ingrédients
jusqu'à ce qu'ils aient la texture désirée.
• Relâcher le bouton de vitesse variable et s'assurer
que l'accessoire à purée est complètement
arrêté avant de le retirer de la préparation.
• Après l'utilisation, débrancher l'appareil. Ôter la
palette (9c) en la tournant dans le sens des
aiguilles d'une montre.
• Appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick pour détacher le presse-purée du
boîtier du bloc-moteur. Séparer l'entraîneur du
pied en tournant dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre.,
Avertissement
• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une
casserole sur un feu direct.,
• Toujours enlever la casserole du feu et laisser son
contenu refroidir légèrement.
• Poser le récipient sur une surface stable et plane
et le soutenir avec la main libre.
• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du
récipient de cuisson pendant l'utilisation ou
après. Utiliser une spatula pour racler l'excédent
d'aliments.,
• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du
broyage, il ne faut jamais remplir plus qu'à moitié
le récipient avec les aliments.
• Après avoir réduit en purée les aliments versés
dans le récipient, attendre avant de réduire
d'autres aliments en purée.
• Laisser l'appareil refroidir pendant quatre
minutes avant de continuer la réduction en purée
d'autres aliments.
Exemple de recette: Pommes de terre en purée
1 kg de pommes de terre cuites
200 ml de lait chaud
• Placer les pommes de terre dans un bol et les
écraser pendant 30 secondes à la vitesse 11.
• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée
pendant encore 30 secondes.
Accessoire de hacheur (C)
Le hacheur (10) sont parfaitement adaptés pour
hacher la viande, le fromage à pâte dure, les
oignons, les herbes, l'ail, les légumes, le pain, les
biscuits et les noix.
Consulter le guide C – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.
Temps d'utilisation maximum pour le «hc» hacheur:
2 minutes pour les grandes quantités d'ingrédients
humides, 30 secondes pour les ingrédients secs ou
durs ou les quantités < 100g. Arrêter immédiatement
l'opération quand la vitesse du moteur diminue
et/ou de fortes vibrations se font ressentir.
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Avant l'utilisation
• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu'il soit plus facile de les hacher.
• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la
viande pour éviter d'endommager les lames.
• S'assurer que le socle antidérapant en
caoutchouc (10d) est fixé sous le bol du hachoir.
Assemblage et fonctionnement
• Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.
• La lame (10b) est très aiguisée ! Toujours la tenir
par la partie supérieure en plastique et la
manipuler avec précaution.
• Placer la lame sur la tige centrale du bol du
hachoir (10c). Pousser la lame vers le bas et la
faire tourner pour qu'elle se fixe en place.
• Verser l'aliment dans le hachoir, puis mettre les
couvercles (10a).
• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur (4),
puis emboîter les deux pièces ensemble.
• Pour utiliser le hachoir, mettre l'appareil sous
tension. Pendant l'utilisation du hachoir, tenir le
boîtier du bloc-moteur d'une main et le bol du
hachoir de l'autre.
• Toujours hacher les aliments plus durs (ex. :
parmesan) à la vitesse turbo.
• Quand le hachage est terminé, débrancher
l'appareil, puis appuyer sur les boutons de
dégagement facile (5) pour détacher le boîtier
du bloc-moteur.
• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec
précaution avant de vider le contenu du bol.
Pour enlever la lame, la tourner légèrement, puis
l'ôter en tirant.
Attention
• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur avec les
lames de hacheur sur des aliments extrêmement
durs tels que des noix non décortiquées, des
glaçons, des grains de café, des graines ou des
condiments durs comme la muscade. Ces
aliments pourraient endommager les lames.
• Ne jamais placer le bol du hachoir au micro-
ondes.
Exemple de recette « hc » : Pruneaux au miel (en
tant que fourrage de pancake ou à tartiner) :
50 g de pruneaux
70 g de miel crémeux
10 ml d'eau (aromatisée à la vanille)
• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le
bol du hacheur «hc».
• Hachez pendant 4 secondes à vitesse maximale.
• Ajoutez 10 ml d'eau (aromatisée à la vanille).
• Hachez de nouveau pendant 1,5 seconde
supplémentaire
Utiliser le hachoir «hc» (accessoire en option
disponible auprès de votre Centre de services Braun ;
n'est toutefois pas disponible dans tous les pays).
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