Braun MultiQuick 3 Vario Gebrauchsanweisung Seite 78

Приставка за пасиране (A)
Ръчният пасатор е много подходящ за приготвяне
на дипове, сосове, дресинг за салати, супи,
бебешка храна, както и напитки, смутита и
млечни шейкове.
За да постигнете най-добър резултат, използвайте
Turbo скоростта.
Сглобяване и работа
• Поставете приставката за пасиране (6) на
частта с електродвигателя, докато щракне.
• Поставете приставката за пасиране в сместа,
която ще се пасира. След което включете
уреда.
• Пасирайте съставките до желаната плътност с
леки движения нагоре и надолу.
• След употреба изключете ръчния пасатор от
контакта и натиснете бутоните за освобожда-
ване (5), за да отделите приставката за паси-
ране.
Внимание
• Ако използвате уреда, за да пасирате гореща
храна в тенджера или купа, отстранете
тенджерата или купата от източника на
топлина и се уверете, че течността не ври.
Оставете горещата храна леко да се охлади,
за да избегнете опасността от изгаряне.
• Не оставяйте ръчния пасатор да стои в горещ
тиган върху плочата за готвене, когато не го
използвате.
Примерна рецепта: Майонеза
250 g олио (например слънчогледово олио)
1 цяло яйце и 1 жълтък
1 – 2 супени лъжици оцет
Сол и пипер на вкус
• Поставете всички съставки (със стайна
температура) в чашата в посочената по-горе
последователност.
• Поставете ръчния пасатор на дъното на
чашата. Пасирайте при скорост Turbo, докато
олиото започне да се емулгира.
• При включен пасатор бавно повдигайте оста
за пасиране до горната част на сместа и
обратно надолу, за да смесите останалата
част от олиото.
ЗАБЕЛЕЖКА: Време за работа: приблизително
1 минута за салатна и до 2 минути за по-гъста
майонеза (например за дип).
Приставка за разбиване (A)
Използвайте бъркалката само за разбиване на
сметана, яйчен белтък, пандишпан и десерти от
готова смес.
Сглобяване и работа
• Присъединете бъркалката (8b) към предава-
телната кутия (8а).
5722112634_MQ_3100-3137_INT_S6-100.indd 79 5722112634_MQ_3100-3137_INT_S6-100.indd 79
• Изравнете тялото на двигателя със сглобената
бъркалка и натиснете частите една към друга,
докато щракнат.
• След употреба изключете от контакта и
натиснете бутоните за освобождаване, за да
отделите тялото на електродвигателя.
След това издърпайте бъркалката от предава-
телната кутия.
Съвети за най-добри резултати
• Движете бъркалката по посока на
часовниковата стрелка, като я държите под
лек наклон.
• За да се предотврати разплискване,
започнете с бавна скорост и използвайте
бъркалката в дълбоки съдове или купи.
• Поставете бъркалката в купа и едва тогава
включете уреда.
• Преди да разбивате яйчен белтък, винаги
проверявайте дали бъркалката и купата за
смесване са напълно чисти от мазнина.
Разбивайте само до 4 белтъка едновременно.
Примерна рецепта: Бита сметана
400 ml охладена сметана (мин. 30% съдържание
на мазнина, 4 – 8 °C)
• Започнете с бавна скорост и увеличавайте
скоростта, докато разбивате.
• Винаги използвайте прясна охладена сметана,
за да постигнете по-голям и по-устойчив обем
при разбиване.
Приставка за пасиране (B)
Приставката за пасиране може да се използва
за пасиране на сварени зеленчуци и плодове,
като картофи, сладки картофи, домати, сливи и
ябълки.
Преди употреба
• Не пасирайте твърда или сурова храна, тъй
като може да повредите уреда.
• Обелете и отстранете костилките или
твърдите части; сварете и отцедете и след
това пасирайте храната.
Сглобяване и работа
• Поставете предавателната кутия (9а) към оста
за пасиране (9b), като завъртите по посока на
часовниковата стрелка, докато застане на
мястото си.
• Обърнете приставката за пасиране обратно и
поставете бъркалката (9c) над централната
главина и я завъртете обратно на часовнико-
вата стрелка, за да се фиксира. (Ако предава-
телната кутия не е правилно поставена, бър-
калката няма да се фиксира на мястото си).
• Изравнете сглобената приставка за пасиране
с тялото на електродвигателя и щракнете
двете части една към друга. Включете в
контакта.
79
31.01.17 10:08 31.01.17 10:08