Beper 90.541 Betriebsanleitung Seite 30

Dampfkocher Betriebsanleitung
ENTKALKUNG
Nach einem Einsatz von etwa 2-3 Monaten, könnten sich einige Kalkablagerungen in den Tank oder
auf dem Heizelement gebildet haben, was völlig normal ist.
1. Füllen Sie den Tank mit einer Mischung aus Essig und Wasser bis zum höheren angezeigten
Pegel, ohne jede andere Art von chemischen Produkten oder Entkalker zu verwenden.
2. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose
3. Stellen Sie den Timer auf 20-25 Minuten ein. Nach dieser Zeit wird die Anti-Kalk-Reinigung been-
det sein. Dann ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, warten Sie, bis alle Teile abgekühlt sind,
und entleeren Sie das restliche Wasser mit dem weißen Essig.
4. Spülen Sie gründlich alle transparente Behälter und den Wassertank.
N. B. BEI DER REINIGUNG ELEKTROTEILE NICHT INS WASSER TAUCHEN
TIPPS
1. Bei Verwendung des Gerätes in großen Höhen, könnte sich die Garzeit erhöhen und variieren je
nach Höhe
2. Die in den Rezepten angegebene Garzeit ist rein indikativ, da es auch von dem Volumen des
Gerichtes, der Lage, der Frische und dem Geschmack abhängt. Wenn Sie mit dem Thema vertraut
sind, kann die Zeit besser eingestellt werden.
3. Bei Einzelschicht wird das Gericht schneller als bei mehreren Schichten gegart sein, also die
Garzeit bei einer großen Menge an Nahrungsmittel ist viel länger.
4. Für bessere Ergebnisse, wählen Sie die richtige Größe des Lebensmittels dass dampfgegart
werden soll; in dem Fall, dass die Größe der Gerichte bedeutend unterschiedlich ist, ist es ratsam,
die kleinere an der Spitze zu positionieren.
5. Füllen Sie die Behälter nicht mit zu vielen Nahrungsmittel, da es ausreichend Raum zwischen den
verschiedenen Nahrungsmitteln geben sollte, um die maximale Dampfverteilung zu ermöglichen.
6. Wenn große Mengen von Lebensmitteln gegart werden, Deckel entfernen und Essen in der Mitte
durch einen langstieligen Löffel umrühren.
7. Bewahren Sie die Flüssigkeit in der Auffangschale um Suppe, Sauce oder Soße zuzubereiten.
8. Im Falle von gefrorenen roten oder weißen Fleisch, ist es ratsam, es vor dem Dampfgaren aufzu-
tauen.
9. Bei der in den Rezepten angegebenen Dampfkochzeit geht man davon aus, dass die Zubereitung
mit kaltem Wasser erfolgt.
10. Die Innenbehälter von Dampfgarer werden auch zum Dampfgaren anderer Lebensmittel, wie
Obst, Gemüse, Pudding, Fertig-Brot usw. verwendet.
11. Bei der Verwendung von zwei Behältern, geben Sie immer die Nahrung, die eine lange Dampf-
garzeit erfordert, in den unteren Behälter.
12. Die Dampfgarzeit im oberen Behälter braucht in der Regel 5 Minuten länger.
REZEPTE
TYP
Reis
Kartoffeln
Karotten
Eier
Huhn
MENGE
400g Reis, 500 ml Wasser
900 g
550 g
6 Eier
550 g
30
DAMPFGARZEIT
45-50 min
40 min
40 min
15-20 min
40 min