Weber style 178714 Bedienungsanleitung Seite 7

Saque y deseche cualquier exceso de grasa en la
herméticamente. Dele vueltas a la bolsa para distribuir
el adobo, colóquelo en un recipiente y refrigérelo
durante 3 hora como mínimo, máximo 8 horas,
dándole vueltas a la bolsa de vez en cuando.
Vierta la 1/2 taza de cerveza restante sobre la base.
adobo, deseche el adobo y seque el pollo con ligeros
abertura hacia abajo sobre el infusor. Ponga el tapón
Ase el pollo en el asador con calor
hasta que salgan los jugos claros y que la temperatura
interna alcance los 180˚F/82°C en la parte más
gruesa del muslo durante unos 45 ó 50 minutos. A
los 30 minutos aproximadamente unte el pollo con
los jugos recogidos en la base. Trans¿era el pollo y el
asador a la super¿cie de trabajo. Permita que repose
para hornos, portaollas o pinzas retire el tapón de
Corte el pollo en trozos y sirva caliente.
4 dientes de ajo grandes
½ taza de eneldo fresco
¼ taza de hojas de romero fresco
¼ taza de nata agria
2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
1 pollo entero, entre 1.5 a 2 kilos
½ taza de vino blanco seco
Para preparar el adobo: Coloque el ajo en el
hasta quedar picado. Agregue el eneldo y el romero;
procéselo hasta que queden ¿namente picados.
Agregue la nata agria, el aceite, la sal y la pimienta;
procese hasta que todo quede bien mezclado.
Saque y deseche cualquier exceso de grasa en la
pincel de cocina, aplique el adobo sobre el exterior
recipiente, cúbralo con envoltorio plástico y refrigere
durante 2 hora como mínimo, máximo 12 horas.
la base. Coloque el pollo con la abertura hacia abajo
Ase el pollo en el asador con calor
hasta que salgan los jugos claros y que la temperatura
interna alcance los 180˚F/82°C en la parte más gruesa
del muslo durante unos 45 ó 50 minutos. Trans¿era
el pollo y el asador a la super¿cie de trabajo. Permita
protectores para hornos, portaollas o pinzas retire
pollo en trozos y sirva caliente.
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