Pulizia, Manutenzione E Stoccaggio - FIRE KING Kamado L Aufbau- Und Bedienungsanleitung

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Istruzione d'uso | Barbecue a carbone Kamado L
• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il barbecue. Proteggere quindi le griglie di cottura pulite con un leggero strato
di olio da cucina, svuotare il contenitore di grasso, strofinare le superfici esterne con un pulitore adatto per la cuci-
na e proteggere le superfici con una copertura di qualità con le misure adatte al vostro barbecue.
Istruzioni per l'uso
Il carbone per la griglia deve essere conforme alla norma DIN EN-1860-2 e la quantità massima è di 3 kg.
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Attenzione! Questo barbecue si surriscalda molto. Non spostare durante l'uso!
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Non utilizzare il barbecue in ambienti chiusi!
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Attenzione! Non utilizzare alcool, benzina per l'accensione o per la riaccensione! Utilizzare solo accenditori conformi
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alla norma DIN EN-1860-3!
Attenzione! Tenere lontano bambini e animali domestici!
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Il manico scotta e deve essere toccato con cautela. Indossare prodotti di protezione, come ad esempio un guanto
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da forno!
La griglia deve essere riscaldata e i carboni devono ardere almeno 30 minuti prima di iniziare a grigliare!
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Non iniziare a grigliare se prima i carboni non sono coperti da uno strato di cenere.
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Sicurezza alimentare
• Iniziare la cottura solo quando il combustibile è cosparso da uno strato di cenere.
• Prima di grigliare carne congelata farla scongelare completamente in frigo. Tenere lontano carne cruda da cibi
cotti.
• Assicurarsi prima di grigliare e prima di accendere il barbecue che sia ben pulito.
• Lavarsi sempre le mani prima di mangiare dopo aver maneggiato carne cruda.
• Pulire e disinfettare le zone che sono venute a contatto con la carne cruda.
• Accertarsi prima di cuocere la carne che la griglia sia molto calda. Posizionare le porzioni più grandi più lontano
dal punto di maggior calore affinché si cuociano bene senza bruciarsi e girare la carne con regolarità.
• Utilizzare sulla griglia differenti strumenti per la carne cruda e per i cibi cotti oppure lavarli bene tra un uso e l'altro.
• Assicurarsi che la carne sia completamente cotta prima del consumo in modo sicuro.
• Per verificare che la carne, soprattutto il pollame, sia ben cotta, pungerla con uno spiedo oppure con una forchet-
ta. Assicurarsi che la griglia sia ben calda per tutto il tempo della cottura.
• ATTENZIONE: il consumo di carne cruda o non completamente cotta può causare intossicazione alimentare da
piombo (ad esempio, ceppi batterici come E. coli).
• Per ridurre il rischio di carne cotta inadeguatamente, tagliare il pezzo di carne.
• ATTENZIONE: se la carne è stata cotta sufficientemente a lungo non ci dovrebbe essere alcun segno di carne rosa
o rossa, in caso contrario controllare i pezzi di carne.
• Si raccomanda di sbollentare pezzi di carne più grandi, prima di metterli sulla griglia.
• Pulire sempre bene la piastra, la griglia e gli utensili da cucina dopo l'uso del Kamado.

7 | Pulizia, manutenzione e stoccaggio

Pulire regolarmente il vostro barbecue tra un impiego e l'altro e soprattutto dopo averlo riposto per lunghi periodi.
Assicurarsi che il barbecue e i suoi componenti si siano sufficientemente raffreddati prima della pulizia.
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Non spegnere mai il barbecue con acqua quando le superfici sono calde.
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Non maneggiare mai le parti calde con le mani non protette.
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Al fine di prolungare la vita e mantenere la condizione del vostro barbecue, si consiglia vivamente di coprire il prodotto se
lasciato fuori per un certo periodo di tempo, soprattutto durante i mesi invernali.
Pulizia
• Il Kamado è autopulente. Riscaldare l'apparecchio per 30 minuti ad almeno 260 gradi Celsius, in modo che tutti i
residui di cibo e di combustibile vengano bruciati.
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