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ERPROBTE REZEPTE in Entsprechung der Normen IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07
Rezept
IEC 60350:2009-03 +A2:08 § 8.4.1
Mürbteigkekse
(Shortbread)
IEC 60350:2009-03 +A2:08 § 8.4.2
Kleingebäck (Small
cakes)
IEC 60350:2009-03 +A2:08 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit (Fatless
sponge cake)
IEC 60350:2009-03 +A2:08 § 8.5.2
Zwei Apfelkuchen (Two
apple pies)
IEC 60350:2009-03 +A2:08 § 9.1.1
Toast**
IEC 60350:2009-03 +A2:08 § 9.2.1
Hamburger (Burgers)**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Gedeckter apfelkuchen
(Apple cake, yeast tray
cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten (Roast
Pork)
DIN 3360-12:07 Zusatz C
Flacher Kuchen (Flat
cake)
Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
-
-
-
-
-
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-
-
-
-
-
-
-
-
Temp.
(von unten)
(°C)
3
170
1-4
160
3
170
1-4
160
2
170
2/3
185
1-4
175
5
Oben
5
Oben
3
180
1-4
160
2
170 110-150
3
170
1-4
160
DE21
Zeit
Zubehör und
(Min.)
Hinweise
Fettpfanne /
15-30
Backblech
Ebene 4: Backblech
20-35
Ebene 1:
Fettpfanne
Fettpfanne /
25-35
Backblech
Ebene 4: Backblech
30-40
Ebene 1:
Fettpfanne
Kuchenform auf
30-40
Rost
Kuchenform auf
70-90
Rost
Ebene 4:
Kuchenform auf
Rost
75-95
Ebene 1:
Kuchenform auf
Rost
3-6
Rost
Ebene 5: Rost
(Gargut nach
halber Garzeit
wenden)
18-30
Ebene 4:
Fettpfanne mit
Wasser
Fettpfanne /
35-45
Backblech
Ebene 4: Backblech
55-65
Ebene 1:
Fettpfanne
Ebene 2:
Fettpfanne
Fettpfanne /
40-50
Backblech
Ebene 4: Backblech
45-55
Ebene 1:
Fettpfanne
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