Bauknecht ECSK9 9845 Bedienungsanleitung Seite 7

. VERWENDUNG DER SPEISESONDE
Die Verwendung der Speisesonde
ermöglicht das Messen der
Kerntemperatur von Lebensmitteln
beim Garen.
Die Speisesonde tief in das Fleisch
einführen, dabei vermeiden,
dass diese keine Knochen oder
fetthaltige Teile berührt.
Geflügel: Die Spitze mitten in die
Brust stecken, vermeiden, dass
diese in einem Hohlraum endet.
Fleischstücke oder -keulen: Die Spitze
in den dicksten Teil stecken.
Fisch (ganz): Die Spitze in den
dicksten Teil einführen, vermeiden,
dass diese die Wirbelsäule berührt.
VERWENDUNG DER MANUELLEN FUNKTION
Stellen Sie die Speisen in den Ofen. Es wird empfohlen,
die Speise auf den Rost zu stellen und die Fettpfanne
darunter zu positionieren, um Bratensaft aufzufangen.
Die Kappe entfernen, die den Griff der Speisesonde
abdeckt und den Stecker anschließen. Sicherstellen, dass
das Kabel frei beweglich ist, bevor die Ofentür geschlossen
wird.
Auswählen einer manuellen Funktion: Mit dem
Einstellungsmenü für die Funktion kann die Temperatur
des Ofens oder der Dampf und die erforderliche
Temperatur für die Speisesonde geändert werden.
100 °C
TEMPERATURA
TEMPERATUR
Vapore
Dampf
Nachdem die erforderlichen Einstellungen getätigt
wurden, START drücken, um die Funktion zu aktivieren: Es
ertönt ein akustisches Signal und das Display zeigt an wenn
die Speisesonde die erforderliche Temperatur erreicht hat.
Bitte beachten: Die Speisesonde kann nicht angeschlossen werden
nachdem die Funktion aktiviert wurde.
IM HILFSMODUS
Bei einigen Rezepten im Hilfsmodus kann die
Speisesonde verwendet werden: Die Option SPEISESONDE
wählen und dann die vom Display aufgezeigten
Anweisungen befolgen.
Wenn dazu aufgefordert wird, die Speisen in den Ofen
stellen und die Speisesonde an den entsprechenden
Stecker anschließen.
200°C
TEMPERATURA TEMPERATUR
Roastbeef Roast Beef
Hinweis: Wurde Vorheizen ausgewählt, kann die Speise nicht in
den Ofen gestellt oder die Speisesonde angeschlossen werden, bis
diese Option beendet ist.
6
57°C
SONDA
SPEISESONDE
18:20
ORA D INIZIO STARTZEIT
55°C
SONDA
SPEISESONDE
. VERWENDUNG DER SPEZIALGARFUNKTIONEN
KONSERVIEREN
Für die Herstellung von Marmeladen und Konserven
wird empfohlen, nur frisches, qualitativ hochwertige
Früchte oder Gemüse zu verwenden.
Die Gefäße mit Früchten oder Gemüse
befüllen (vorgekocht, wenn möglich) und mit
Konservierungsflüssigkeit oder Dosensirup bedecken, oben
einen Freiraum von ungefähr 2 cm lassen. Dann die Deckel
aufsetzen ohne sie festzudrehen.
Den Rost auf die 2. Ebene stellen, auf die darunter liegende
Ebene die Fettpfanne platzieren und die Gefäße auf den
Rost stellen. Alternativ können die Gefäße direkt auf die
Fettpfanne gestellt werden.
Die Funktion aktivieren. Sobald der Vorgang beendet
ist, die Deckel der Gefäße vollständig festdrehen (dabei
Ofenhandschuhe tragen oder die Hände mit einem
hitzebeständigen Tuch schützen) und sie dann auf
Raumtemperatur abkühlen lassen.
Bitte beachten: Für eine effektive Reinigung der Gefäße wird
empfohlen, die Funktion „Desinfizieren" zu verwenden.
JOGHURT
Vor der Aktivierung der Funktion, ungefähr 100
g handelsüblichen frischen Joghurt zu einem Liter
raumtemperierter Vollmilch geben.
Bitte beachten: Bei der Verwendung von Rohmilch, diese auf den
Siedepunkt erhitzen und dann auf Raumtemperatur abkühlen
lassen.
Die Mischung in ofenfeste Gefäße füllen, mit
hitzebeständigen Deckeln oder Frischhaltefolie bedecken
und sie auf den Rost auf der 2. Ebene stellen.
Die Funktion auswählen und eine Dauer von fünf Stunden
einstellen (die Temperatur kann nicht geändert werden).
Nach Ende der Funktion, den Joghurt vor dem Servieren
einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Er ist
für 1 bis 2 Wochen haltbar. Ein Teil dieses Joghurts kann
innerhalb von 5-7 Tagen für die Herstellung einer weiteren
Ladung verwendet werden.
Bitte beachten: Es wird die Verwendung der Funktion „Desinfizieren"
für die gründliche Reinigung der Gefäße empfohlen, die für die
Joghurtherstellung erforderlich sind.
ENTLEEREN
Um zu vermeiden, dass Restwasser im Boiler
zurückbleibt, wird empfohlen, diese Funktion zu aktivieren,
wenn der Ofen für eine gewisse Zeit nicht verwendet wird.
Bitte beachten: Ist der Boiler zu heiß, wird die Funktion nicht aktiviert,
bis die Temperatur im Ofen unter 60 °C beträgt. Die Funktion wird
automatisch aktiviert, sobald der Garraum diese Temperatur erreicht
hat.
Die Funktion aktivieren und die vom Display angezeigten
Schritte befolgen. Nachdem die Funktion beendet ist, den
Wasserbehälter entleeren und mit Trinkwasser spülen.
20 %
SVUOTAMENTO CALDAIA
BOILER LEEREN