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Forni Elettronici rev. 0 __________________________________________________________________ EKF 523 E UD
3.8 Stromausfall
3.8
Stromausfall
3.8
3.8
Stromausfall
Stromausfall
Wenn die Stromversorgung nach einem Stromausfall wieder vorhanden ist, wird der Backofen
seinen Betrieb fortsetzen und die Restzeit des Kochgangs nach der Unterbrechung zählen.
3.9 Anschluss an einem PC
3.9
Anschluss an einem PC
3.9
3.9
Anschluss an einem PC
Anschluss an einem PC
Im unteren Teil der Bedienblende (von unten her gesehen) befindet sich der Eingang (den
Gummischutz entfernen) für einen seriellen Anschluss zur interaktiven Verbindung mit einem
PC. Wenn ein PC mit der "Software wineka
können zum "Speicher" des Backofens bis zu 99 Kochprogramme (individuell gestaltet)
übertragen werden, deren operative Parameter bereits alle eingestellt sind; umgekehrt können
die im Backofen existierenden und bereits aktivierten Kochprogramme aus dem "Speicher" des
Backofens erfasst werden. Weiterhin können auch einige Betriebsparameter des Backofens
geändert werden.
4. Reinigung
4. Reinigung
4. Reinigung
4. Reinigung
4.1 Allgemeine Informationen
4.1
Allgemeine Informationen
4.1
4.1
Allgemeine Informationen
Allgemeine Informationen
Vor Reinigungsarbeiten am Gerät immer die elektrische Versorgung (den magnetothermischen
Sicherheitsschalter betätigen) und die Wasserzufuhr (den Wasserhahn schließen) unterbrechen.
Den Backofen ganz abkühlen lassen.
Das Gerät muss regelmäßig, sogar täglich gereinigt werden, um die besten Leistungen zu geben
und seine Lebensdauer zu verlängern. Es handelt sich um ein Elektrogerät; aus offensichtlichen
Gründen der Sicherheit wird daher von einem energischen Gebrauch von Wasser zur Reinigung
abgeraten. Auf jeden Fall ist es streng
allem
allem
allem
allem
wenn
wenn
wenn
wenn
dieser
dieser
dieser
dieser
Außenverkleidung gerichtet ist
Außenverkleidung gerichtet ist
Außenverkleidung gerichtet ist
Außenverkleidung gerichtet ist
Beschädigung der elektrischen Teile).
Sollte man spezielle Edelstahlreiniger (Entfettungsmittel) benutzen, muss geprüft werden, dass
diese keine korrodierenden Säuren (kein Chlor, auch nicht verdünnt) oder Schleifstoffe
enthalten. Die Anweisungen und Hinweise des Reinigungsmittelherstellers genau befolgen und
sich mit Gummihandschuhen schützen.
Nie kratzende Schwämme aus Eisen oder Stahlwolle oder Schaber benutzen – sie können die
bearbeiteten Oberflächen schädigen.
Weiterhin vermeiden, dass Nahrungsmittel, die Säuren enthalten (Zitronensaft, Essig, Salz, usw.)
längere Zeit auf den Stahlflächen bleiben, da sie Korrosionsschäden verursachen können.
4.2
4.2 Reinigung des Garraums
4.2
4.2
Reinigung des Garraums
Reinigung des Garraums
Reinigung des Garraums
Aus hygienischen Gründen sollte der Garraum am Ende eines jeden Kochgangs gereinigt
werden, andernfalls mindestens am Ende eines jeden Benutzungstags des Backofens.
Um die Reinigung des Garraums zu vereinfachen, die Seitenroste entfernen, indem die 4
Befestigungsschrauben abgeschraubt werden (die gerändelte Nutmutter der Schraube zwischen
Daumen und Zeigefinger der Hand halten und gegen den Uhrzeigersinn drehen), die
Ablassschraube am Boden entfernen und wie folgt vorgehen:
-
einen Spezialentfetter für Edelstahl auf die Innenwände, das Schutzgehäuse der
Laufräder (nicht durch den Rost auf die Laufräder spritzen) und das Innenglas der Tür
spritzen;
-
das Produkt ca. 20 Minuten mit geschlossener Tür einwirken lassen;
-
den Backofen einschalten und die Temperatur auf 70-80°C einstellen;
-
ca. 15 Minuten lang Höchstdampf (100%) geben;
-
danach den Backofen ausschalten, den Garraum abkühlen lassen und gut nachspülen;
-
mit einem weichen Tuch trocknen oder ca. 10 Minuten lang einen Heizgang mit einer
Temperatur von 150-160°C ausführen (ggf. wiederholen).
Die Seitenroste und die Ablassschraube müssen gesondert gereinigt und dann wieder in ihrem
Sitz angebracht werden.
Die Tür des Backofens nach der Reinigung etwas geöffnet lassen.
_________________________________________________________________________________________ pag. 17
Software wineka
Software wineka" (Optional) mit diesem Anschluss verbunden wird,
Software wineka
streng untersagt, das Gerät mit Wasserstrahl zu reinigen, vor
streng
streng
untersagt, das Gerät mit Wasserstrahl zu reinigen, vor
untersagt, das Gerät mit Wasserstrahl zu reinigen, vor
untersagt, das Gerät mit Wasserstrahl zu reinigen, vor
auf
auf
auf
auf
die
die
die
die
Belüftungsöffnungen
Belüftungsöffnungen
Belüftungsöffnungen
Belüftungsöffnungen
(mögliche gefährliche Wasserinfiltrationen mit folglicher
in
in
in
in
den
den
den
den
Metalloberflächen
Metalloberflächen
Metalloberflächen
Metalloberflächen
seiner
seiner
seiner
seiner
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