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Abschnitt 2
Inbetriebnahmeverfahren
RAUCHTEST MIT KERZE – ÜBERPRÜFUNG DES
ENTLÜFTUNGSSYSTEMS
Die Leistung wird während der Prüfung vor der
Inbetriebnahme anhand eines Rauchtests mit einer
Kerze bewertet. Die Abzugshaube muss allen Rauch
vom Ofen aufnehmen. Dies ist vorgeschrieben, um die
vorgesehene Leistung des Ofens zu gewährleisten und
zusätzliche Serviceanfragen zu vermeiden, die bei zu hohen
Umgebungstemperaturen auftreten können. In allen Fällen
muss die Umgebungstemperatur rund um den Ofen niedriger
als 35 °C sein, wenn der Ofen in Betrieb ist. An bestimmten
Orten können andere chemische oder gasförmige Methoden
zur Erkennung einer ausreichenden Aufnahme der Abgase
erforderlich sein, um örtliche Bestimmungen zu erfüllen.
Ofenvorbereitung für diesen Test:
•
Dieser Test muss am untersten Ofen durchgeführt werden,
wenn mehrere Ofen gestapelt wurde (oder jeweils an
einem einzeln aufgestellten Ofen).
•
Das Band muss ausgeschaltet sein.
•
Die Ofentemperatur muss auf 288 °C eingestellt und diese
Temperatur erreicht worden sein.
Testverfahren:
HINWEIS: Die Lincoln Rauchkerze #369361 (in Australien kann
eine alternative Methode zur Luftfärbung verwendet werden)
verwenden.
1. Hitzeschutz-Handschuhe tragen, um Handverbrennungen
zu vermeiden.
2. Die Rauchkerze in eine Kuchenform (ca. 200 x 200 mm,
50 mm tief ) oder gleichwertige Backform setzen.
3. Das optionale Abdeckfenster in der Ofenklappe öffnen
oder die Kerze durch die Durchlaufbandöffnung
einsetzen.
4. Die Rauchkerze zünden und die Backform und Kerze
sofort am Band in die Mitte der Ofenkammer setzen. (Das
Abdeckfenster oder die Klappe schließen.)
5. Das aus den Ofenöffnungen austretende Rauchmuster
und die Aufnahme dieses Rauchs durch das
Entlüftungssystem beobachten.
6. Das Entlüftungssystem muss allen Rauch vom Ofen
aufnehmen.
,
Bei Gasöfen 3240 müssen zwei Rohrschlüssel zum
Anschließen der Öfen an die Gasleitung verwendet werden,
um ein Gasleck und damit eine mögliche Gefahrenquelle
zu verhindern.
Artikelnummer: 11020000499 Rev. B (1/17)
Vorsicht
EINSTELLUNGEN DES FINGERGEHÄUSE-LEITBLECHS
Im Inneren des Fingergehäuses ist Leitblech montiert, das
die Luftströmung zur Rückseite und Vorderseite des Ofens
regelt. Wenn das Produkt an der Rückseite des Ofens stärker
gebacken wird als an der Vorderseite, muss eventuell die
Position des Fingergehäuse-Leitblechs korrigiert werden.
Wenn das Luftmischblech eingestellt werden muss, ist darauf
zu achten, dass alle acht Fingergehäuse auf die exakt gleiche
Öffnungsweite eingestellt werden. Es ist zu bestimmen, ob
vorne oder hinten im Ofen mehr Luft (Hitze) benötigt wird.
Danach kann die Luftmenge durch Aufbiegen bzw. Zubiegen
des Luftmischblechs in die entsprechende Richtung erhöht
bzw. verringert werden. Weitere Informationen über das
Einstellen des Fingergehäuse-Leitblechs erhalten Sie von
der Lincoln-Abteilung für technischen Kundendienst unter
1-844-724-2273.
Installation
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