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Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat /
150 °C
1
160 °C
2
Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la
cuisson.
Plats ou mets
Biscuit - Quatre quart
Pâté - Terrine
Tarte - Soufflé
Poisson
Volaille - Porc
Viandes rouges
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux
constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie, peuvent vous amener
à modifier les indications donnés dans le guide de cuisson. Seule votre expérience
vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
Cuissons au gril
Toutes les cuissons au gril doivent être faites porte ouverte et sous votre surveillance.
13
GUIDE DE CUISSONS
températures
170 °C
3
180 °C
4
200 °C
5
220 °C
6
Position de la manette du four
1 - 2
3 - 4
4 - 5
4 - 5
5 - 6
7 - 8
240 °C
7
MAXI
8
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