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Anzünden des Grills
1. Öffnen Sie die Tür des Backofens und setzen
Sie das Schutzblech "A" an seinem Platz ein
(Abb. 3).
2. Den Schalter des Backofens drücken und im
Uhrzeigersinn bis in die
drehen und gedrückt halten.
3. Eine Flamme an den Brenner 2-3 Sekunden
nach dem Betätigen des Schalters nähern
(Abb. 4).
4. Achten
Sie
darauf
angezündet ist und halten Sie etwa 10
Sekunden lang den Schalter gedrückt, bevor
Sie ihn loslassen (um das Thermozelle zu
aktivieren).
Sollte die Flamme aus irgendeinem Grund
ausgehen, drehen Sie den Schalter in die Aus-
Stellung zurück, und warten Sie mindestens
1 Minute um den Zündvorgang zu wiederholen.
Ausschalten des Grills
Den entsprechenden Schalter
Uhrzeigersinn bis in die Stellung Aus «
drehen.
Wie Sie bei Grillades vorgehen sollen
1. Das Schutzblech verlegen.
2. Den Backofen in der Einstellung
10 Minuten lang vorerhitzen.
3. Wenn der Grill warm ist, legen Sie das zu
grillende Fleisch auf dem Rost und stellen
Sie den Rost bei einem geeigneten Abstand
zum Grill. Stellen Sie den Grill desto näher,
je stärker das Stück Fleisch gegrillt werden
soll.
4. Schieben Sie die Fettpfanne in einen unteren
Sitz hinein.
5. Wenn die obere Seite gebräunt ist, wenden
Sie das Fleisch ohne es zu stechen, um zu
vermeiden, daß der Saft aus ihm ausfließt.
6. Lassen Sie die andere Seite grillen.
7. Am Ende salzen.
Die Grillzeit soll im Verhältnis zur Dicke des
Fleisches und nicht zum Gewicht bestimmt
werden.
Wie Sie bei Gratins vorgehen sollen
1. Das Schutzblech verlegen.
2. Den Backofen in der Einstellung Grill
(ungefähr 5 Minuten) vorerhitzen.
3. Legen Sie das Gericht auf dem Rost und
schieben Sie diesen bei einem geeigneten
Abstand zum Grill hinein.
4. Die
Gerichte
einige
Ausstrahlung des Grills ausgesetzt lassen.
Stellung "
"
daß
der
Brenner
entgegen dem
»
Grill 5 bis
Minuten
lang
der
Abb. 4
45
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