Praktische Tipps Und Hinweise - Zanussi ZOB 482 XL Benutzerinformation

Ausschalten der Uhrfunktionen
1. Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis
die gewünschte Uhrfunktions-Leuchte
leuchtet.

Praktische Tipps und Hinweise

Warnung! Schließen Sie beim Braten
oder Backen immer die Backofen-Tür,
ebenso beim Grillen.
Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw.
auf den Boden des Backofens, um Be-
schädigungen der Emailbeschichtung zu ver-
hindern.
Gehen Sie beim Entfernen oder Einsetzen
des Zubehörs sorgsam vor, um die Email-
beschichtung des Ofens nicht zu beschädigen.
• Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Zählen
Sie die Einsatzebenen vom Boden aus.
• Sie können verschiedene Gerichte auf zwei
Einsatzebenen gleichzeitig garen oder ba-
cken. Setzen Sie die Bleche auf die Einsatz-
ebenen 1 und 3.
• Der Backofen besitzt ein spezielles Umluft-
und Dampfsystem. Dieses System ermög-
licht das Garen mit Dampf; es macht Ihre
Speisen innen weich und außen knusprig.
Die Gardauer und der Energieverbrauch wer-
den dabei außerdem erheblich reduziert.
• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal.
Stellen Sie sich nie direkt vor den Backofen,
wenn Sie die Tür während des Garvorgangs
öffnen. Um Kondensation zu verringern, hei-
zen Sie bitte den leeren Backofen immer 10
Minuten vor dem Beginn des Garens vor.
• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach
jeder Benutzung des Gerätes weg.
Kuchenbacken
• Die optimale Temperatur zum Backen von
Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.
• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Ba-
cken etwa 10 Minuten vor.
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2. Halten Sie die Taste " -" gedrückt.
Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach ei-
nigen Sekunden.
• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.
• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den
Backofen eingeschoben, muss zwischen den
Blechen eine Einsatzebene frei gelassen
werden.
Garen von Fleisch und Fisch
• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit einem
Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen
Mengen trocknet das Fleisch aus.
• Stellen Sie die Temperatur für zartes rotes
Fleisch, das außen gar und innen saftig sein
soll auf 200 °C - 250 °C.
• Helles Fleisch, Geflügel und Fisch erfordern
dagegen eine Temperatur zwischen 150 °C
und 175 °C.
• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fet-
ten Speisen die Fettpfanne, um den Back-
ofen vor Spritzern zu schützen, die dauerhaft
einbrennen könnten.
• Lassen Sie den Braten vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten stehen, damit der
Fleischsaft nicht ausfließen kann.
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne,
um eine zu hohe Rauchbildung im Backofen
beim Braten zu vermeiden. Um die Rauchbil-
dung zu vermindern, empfiehlt es sich, immer
wieder ein wenig Wasser dazuzugeben.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und
Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Ga-
rens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und
Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
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