Olympia Express; Luigi Bresaola: Ein Pionier Schweizer Espressokultur - OLYMPIA EXPRESS Cremina Gebrauchsanleitungen

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01 «Rest.Bar», Grand-Chene Lausanne, 1940er Jahre
02 «olympia Buby», 1961
03 «olympia Cremina 67», 1970er Jahre
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01 Olympia Express.

Luigi Bresaola: Ein Pionier
Schweizer Espressokultur.
Bereits um 1930 entwickelte Luigi Bresaola in der Schweiz
seine erste Espressomaschine für die Gastronomie. Er war ein
Tüftler und Erfinder – und gehörte zu den Pionieren seiner
Zeit. Einer, der nicht eher ruhte, bis es an den Maschinen, die
er konstruiert und gebaut hatte, nichts mehr zu verbessern gab.
Einer, der die hohe Kunst der Espressozubereitung verehrte.
In den sechziger Jahren übernahm sein Sohn Luigi das 1928
in Chiasso gegründete Geschäft. Inzwischen hatte das kleine
Familienunternehmen Olympia Express auch Espresso maschi-
nen für den Privathaushalt ins Programm aufgenommen. Mit
grossem Erfolg. Die Qualität und Zuverlässigkeit der Maschi-
nen in Kombination mit der kompakten Bauart sorgte für
immer grössere Nachfrage. Von London bis San Francisco,
von Chile bis nach Singapur. Zeitweise waren bis zu hundert
Arbeiter in der Werkstatt beschäftigt.
Trotz einiger Turbulenzen in den achtziger und neunziger
Jahren blieb das Unternehmen seiner Philosophie treu und
konzentriert sich heute wieder auf die Herstellung von hoch-
wertigen Espressomaschinen und Mühlen. Als kleine und feine
Manufaktur, die herausragende Maschinen für Kenner baut.
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Besitzerbuch • 01 olympia Express
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